Yn it seizoen fan Bulgaars piper is it nedich om it yn 'e bakfoarm te probearjen. De appetizer fan 'e Bulgariërske piper , bakteare yn' e oven, draait prachtich, ljocht en tige appetitearjend. Reizen foar bakte piper sizze jo hjirûnder.
Bakke piper yn 'e oven
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 6 pcs .;
- knoflook - 3 klokken;
- Olive olie - 0,5 glês;
- Zitrone sap - fan ½ lemon;
- pearels, koarander;
- swart piper, sâlt.
Preparatie
Bulgaarse piper en droegje it goed, foegje it oan it gat (bakblêd) en stjoert it yn in foarheakke oven te maken oant 260 graden. Nei sa'n 40 minuten sil de hûd fan 'e piper dûnsje, dan kinne jo it út it oven draaie. Piper feroaret iets soart (it moat sa wêze). Ferplette it yn in toptop en deksel mei in lid, litte 2 oeren stean. Dêrnei nim de poppen en skjinne se fan 'e swarte fergriemde skelp en sied.
Peil de Bulgaarske peppers yn in bôle. Foar it filling meitsje wy kitton, knoflook, greens, sâlt en piper (better frjemde grûn). Dêrnei leine poppen op it skûtel dêr't wy se tsjinje oan 'e tafel. Set sâltpiper, piper, skiep citroen sû, olie oalje, sprinkelen tsjustere knobbel en krûden krûden. De skûtel mei itenfilm dekke en in inkelde oere yn 'e koelkast sette. Yn 'e rin fan dizze tiid sil ús piper mei soarch ferwûne. Wy tsjinje tsjin 'e tafel.
Bakke Bulgarije piper yn in mikrofoave oven
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 5 pcs .;
- mayonaise - 100 g;
- sûkerjen.
Preparatie
Kieze it piper yn fjouwer lykweardige dielen, as it piper net grut is yn twa dielen.
Swakken en sieds wurde fuortwurde. Wy sette it op in plaque en elke slach fersprieden mei hûsmjittige mayonaise . Top mei in bytsje sûkerjen. Wy sette yn 'e mikrofoave fiif minuten. Nei it stopjen fan de mikrofoaveof, nimme de plaat fan poppen en lit it fiif minuten brea.
Pepper bakke mei tsiis
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 5 pcs .;
- brynza - 300 g;
- onion - 2 pcs .;
- tomato - 1 pc .;
- kjippeljok - 1 stik;
- greens - koriander, basil;
- seizoensje;
- breadcrumbs;
- bûter;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Ynienen lytse hakken. Yn in heulende brânpanne mingje yn lykweardige stikken smaak en sânloft oalje. Wy jouwe de sûch en jout it op hege hurde rimen foar in pear minuten, dan makket minder fjoer en lit de ûne for 40 minuten. Nim de frettenpane út 'e hitte en lit de ûne te koelen. It moat net baas wurde. Bliuw de tomato, smyt de skelp en siedden út fan it, snel yn kubes. De greens ferdûke tige fyn. Pepper wurdt yn twa heuvels ôfsnien, wy ferwiderje de yngewanten út.
Yn in bakje kette wy de kaas. Foegje oan fretten tongel, tomato, greens, jolk, friske grûn piper. Wy besykje om sâlt. Wy dekke de bakbak mei bakpapier. Halven fan poppen folje mei filling. Set ús stompe poppen op in bakblêd, spreke mei brea-krûmkes. Wy sette de panne yn 'e foarhehe oven. Bake ús poppen foar 35 minuten by in temperatuer fan 160 graden. Nei it ein fan it koekje, nim it piper fan 'e oven, lit se in bytsje koelje en tsjinje oan' e tafel.
Bakkeere sûkerpiper
Yngrediades:
- Oliven - 10 stikken;
- swiete piper - 3 pcs .;
- tomato - 3 pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- pearse, basil;
- olie oalje;
- sâlt, grûn piper.
Preparatie
Pepper wurdt yndield yn twa lykweardige dielen, wy ferwiderje de sied en septa, wy meitsje de petioles net út. Sprektaltsjes fan piper yn in bakfoarm, oalje. Tomaten wurde mei siedende wetter skodearre en skele, yn skieden snutsen. Wy snoeie oliven yn fjouwer dielen, elk ien, knippe knofje mei platen, de greens te smakke. Spread tomatoes, knoflook, oliven en greens yn poppen, piper, sâlt en olie-oalje (1 oseaapje per piper). Bake yn 'e oven foar 45 minuten by 180 graden.