Yn dit artikel wachtsje jo 3 interessante pieke reizen mei koes en aai. Boppedat sil it tige lekker wêze yn 'e oven en yn' e multivark.
Pear kokje mei aai út puff pastry
Yngrediades:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 0,5 kg;
- jonge koartsje - 300 g;
- eieren - 1 stik;
- bûter - 30 g;
- miel foar sprinkling;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Pufftee is ûntbûn oan kamertemperatuer. Kabbel dünn skinkje, sâlje en goed myn hannen. Yn 'e bierje panne, smite de bûter, leine koar, in pear steapeltsjes fan wetter en stokje oant it kato is klear. Wy brek it aai yn in bakje en ljochtsje it, süp it dan yn 'e kroech en snel it snel om dat it aai evenmakke wurdt.
Rôlet de tenei yn 'e foarm fan in rjochthoeke. Yn it sintrum pleatse wy it kollje sa fassinearjen dat der in frije romte is (sawat 5 sm) fan 'e boppekant en boaiem, en sawat 10 sm oan' e kant.We snoeide de kanten troch strips sa'n 1 sm breed diagonaal nei it filling. De boppeste en legere dielen fan 'e teat binne boppe op' e folle lizze, en de sydstrippen oerlizze elkoar ôfwikseljend. Sa wurdt it oerflak in pigtail wêze. Snoeie it oerflak fan it piet mei it gat mei aaien, sprinkelen mei kimen en op in temperatuer fan 180 graden, bakke foar sa'n 20 minuten, oant de tsiis gouden brún wurdt.
Pie mei kok en aai op yoghurt
Yngrediades:
- miel - 22 s. spoons;
- kefir - 300 g;
- mayonaise - 9 tbsp. spoons;
- Bakpulver foar itenjen - 1 teelike;
- rûge aaien - 2 pc .;
- gekke aaien - 4 pk .;
- wyt koud - 1 kg;
- hurde kaas - 200 g;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- onion - 2 stikken;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Ynienen lytse hakken kocht, en koals skodden. Yn in frettenpanne mei grientele oalje, sette ounzjes foar frozen 1 minút, sette dan de ko, reitsje en stekje oant it kocht wurdt. Foegje de fûkee aaien, sâlte, swarte pfeffer nei smaak en sojessoos. Alles, de filling is klear. Wylst it kâldt, lit ús de test dwaan. Wy kombineare kefir, mayonaise, aaien, mingje, tafoegje moarnsmak mei bakpulver en knead de teig. Yn konsistinsje moat it jo op 'e dikke sûker del op' e hichte. Forme it fetfet mei fiedend oalje, spreke mei miel en smyt de helte fan 'e dau. Fan boppe ôf distribje de filling, dy't mei tsi sprinkele is, riisd. Dit alles is folge mei de twadde helte fan 'e test. By in temperatuer fan 200 graden, bakke mei koar en eiers yn 'e oven foar sa'n 40 minuten.
Pie mei kok en aai yn in multikrew
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 7 s. spoons;
- bûter - 100 g;
- molke - 100 ml;
- sâlte - in knyn;
- soda - 1/3 tsp.
Foar it filling:
- wyt koud - 400 g;
- aaien - 2 stikken;
- sâlte, swarte ierdpiper - te tastean;
- Butter.
To fill:
- Miel - 2 s. spoons;
- sûker - 3 tbsp. spoons;
- eieren - 1 stik;
- Feta kaas - 50 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Kabbel skodde en frije yn bûter oant sêft. Eiers koenen hurde gekke, skjinmeitsje en fynkelkekke. Wy kombinearje koel mei ei, sâlt en piper om te tastejen en te mischen. Wy meitsje in teat: wy kombinearje miel, sâlt, soda, molke en fersteane bûter. Wy mingje alles foar in homogene state. Ferlies de bôle fan de multivark mei bûter, sprekt de dau, set it filling op boppe en füllet it mei filling, wêrmei wy miel mingje, mei aai, sûker, fette feta-tsiis, sâlt en pfefferje nei smaak. Multivarku ticht de lid, en yn 'e "Bakkeier" meitsje wy de pie foar 50 min. Nei it lûdssignal klinkt de lid is iepene, mar de toets is net fuorthelle, lit it kâld yn 'e multivark.