Potato-pankakes - in klassike resepsje

Draniki kin feilich hjit it ideale moarnsmiel fan 'e dei ôf, dêr't knikende pankoeken fan rau potato's mei sûker-krom of yoghurt oanbean wurde, komplekeard mei spesiaal, poalyske aaen, sipel of frisse salat - in universele ierappelbasis kombinearret mei alles. Hjirûnder beskôgje wy it klassieke resepsje foar ierappelpankjes út 'e kippen fan ferskate folken.

Draniki - klassike resipe

Foar klassike Belgyske swimwiken is neat nedich foar útsûndering fan kwaliteit en stoarmkartato's en in lyts bulb. In fergelykbere basis is ek fûn yn in protte farianten, mar as jo in autentike resept leare, dan is it better om te wenjen op minimalisme.

Rubje in pear grutte stôkere ierappels. Dan grind en bulb. Siel it gemammings geweldig mei in snoei fan sâlt. Rôlje in griene-izerbrúnpanne en smyt in stik fet op har. Fry de pankoeken yn it sûkende fet oant roard. Dienens pankakes moatte daliks wêze, tegearre mei sûkerkrêft of oerbliuwend yn 'e brânpannen.

Klassike ierappel pankakes - resepsje

Oare en mûle oan grate ierappels wurde ek akseptearre yn 'e joadske koken, lykas twatalich as tradyk teller as Hanukka. De reden dêrfoar is ienfâldige - net genôch starmige ierdappeltsjes foarmje goed, en it aai en mûl servearje as ideale binders. Dêrom, as jo net wis binne oer de kwaliteit fan de brûkers fan tuberen, nim dan oan dizze resepsje.

Yngrediades:

Preparatie

De proseduere foar de tarieding fan klassike ierappelpankjes neffens it joadske resepsje is itselde: peal knipe en skine har. Ek gat en tongen. Mingje de yngrediïnten mei - inoar, geweldig seizoen mei sâlt en seizoen mei swart piper. Straat it aai mei ierappels en gie yn it miel. Mingje de homogene masse en biede it yn foar preheatde fiedingsoal oant it brún draait.

Hoe kinne knippe ierappel pankakken koekje - resepsje

Om 't de wetterdraaier as it skerpe en ljocht as mooglik is te wachtsjen, moatte jo der wis fan wêze dat it oerbefoegjen fan in fûgel is en in lyts siedsoal tafoege om it foarkommen fan' e ierappels út tsjuster te meitsjen.

Yngrediades:

Preparatie

Fintsje de peelede ierappels mei de ûnnoed. Skeakje oer tafal en sâlt griente. Ei wite en miel tafoegje, yn sieraaks sûgje en alle yngrediïnten mei - inoar mingje. Prate op in 2-3 sm siedende oalje yn in frettenpanei en fretten de ierappelpankjes nei in útsprutsen goudene kleur.

Hoe kinne Kartoffel yn 'e oven korekt koekje?

Yngrediades:

Preparatie

Skuorje de skelkende tuberkers op in feint rôt. Tsje-sipel of ierappel as ierappels. Druk it miel fan griente en seizgje alles mei in goede prinsje fan sâlt. Dêrnei sjogge aaien, slaapte snoekjes en sprinkelen mei miel. Stribje alle yngrediïnten mei-inoar en ferspriedje de dielen fan 'e ierappelsmyk oer it pergamint. Bake op 180 graden foar 25-30 minuten.

Klassike ierappel pankakes mei seleksje

Yngrediades:

Preparatie

Mei - inoar mei de rôffel skielde ierdappels, skodzje de selderwurz en tongen. Meitsje it griente, sâlje se, gie yn it miel en smyt ien aai. Stipje de yngrediïnten tegearre. Fry de pankoeken oant gouden brún yn in soad oaljefolle oalje.