Citrus en citrus sap kinne de smaak fan alle dessert ferfiere en feroarje, paads binne gjin útsûndering. Hawwe jo ea in smaak fan pastels mei in citrusbas? Nee? Dan advisearje wy omtinken oan ús artikel, wijd oan 'e recipes fan pies mei orangen.
Pie mei lemon en oranje
Yngrediades:
- kariis - 150 g;
- 1 lemon skelp;
- kalk peal 1;
- oranje sap;
- koarnmor - 50 g;
- ei-jokjes - 2 stikken;
- Sûker - 80 g.
Foar merengue:
- eiwei - 3 pcs .;
- Sûker - 1/3 tbsp.
Preparatie
Sponge cake (jo kinne it klear meitsje, of meitsje it neffens jo favorite recipe) wurdt smakele en mingd mei lyts gegevens ei. Sprekt de biskuit crumb op 'e boaiem en de kant fan in smjerrende 23 sm bakfoarm. Wy bakken de basis om 180 graden foar 7-10 minuten.
Foar de filler mingje de oranje sûke en sintrum skelp yn 'e sauspan, add de mof en set it gemak op it fjoer. Dûbele in dikke massa fan 1¼ beker wetter, mingje en bringe nei in ko. Sels as de gemuolle werkt dik wurdt, foarkom it út it fjoer en tafoege aaien, hieltyd en yntinsyf reitsje. Oanfolling de filling mei sûker en yn 'e biskuit foarmje.
Foar meringue, wiskje de protten mei sûker om hurde peaks en de loftmassa oer de citrus filling te fertsjinjen. De keukje foar noch 15 minuten.
Kok mei applen en orangen
Yngrediades:
Foar de test:
- Sûker - 3/4;
- Miel - 2 s. spoons;
- grûnzout - 1/2 tsp;
- sâlt - 1/8 tsp;
- apples - 3 stikken;
- Rosinen - 1/3 fan in ieu;
- Shortbread - 400 g;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- oranje sûch - 2 tbsp. spoons.
Foar glaze:
- Sûker - heale ieu;
- Oranje sap - 4 tbsp. spoons;
- griisde peal fan oranje - 1/2 tsp.
Preparatie
Yn in bakje miel miel en sûker, add cinnamon en sâlt. Apples wurde gien fan 'e boaien en snijden yn kobes, rôlje yn' e resultant mingde. Oan 'e boaiem fan' e bakfoarm ferspreide wy de fertige shortbreadtee, op boppe setten wy oanpassen fan applen en stikjes fan bûter. Wy jouwe de ynhâld fan it pie mei oranje sûke en dekke mei de twadde helte fan 'e rôlte dough.
Skep de kok op 200 graden of oant de gouden kleur fan 'e krust. Yn in lytse skipmilje de yngrediïnten foar de glazer en bringe se in klear hot pie.
Kok mei banane en oranje
Yngrediades:
Foar de test:
- Mandelmiel - 1½ tbsp.;
- sâlt - 1/4 tsp.
- Zinnamon - 1/4 tsp spoon;
- soda - 1/4 tsp.
- oaljefant - 1/4;
- wetter - 1 tbsp. spoon.
Foar it filling:
- cottage cheese - 300 g;
- sûker, crème - 1/3 fan in ieu;
- oranje skelp 1;
- sûkerpulver - foar smaak;
- banana - 1 pc.
Preparatie
Mienskip, soda, sâlt en sâlt byinoar mingje. Oan de droege yngrediënte tafoegje wetter en oalje, moarst mingje. De kneadde tee wurdt yn in mûle pleatst, opgrûn op de boaiem en siden, en binnen 15 minuten op 180 graden. As jo in oranje pie yn in multivark meitsje wolle, tamppe de tee yn in fetfetten fan it apparaat en koekje foar "Baken" foar 30 minuten. Mei help fan in mieler skodzje de smaak en hûske tsiis oant glêd, add it oranje skelp, sûkerpulver om smaak en banane puree. Wy sette de filling yn 'e basis fan' e teigjen, ferspriede en servearje de kroech mei oranje en hûske tsiis oan 'e tafel, dekorearje mei stikken bananen.
Kook mei oranje skelp en sûkelade
Yngrediades:
- in basis fan in koart tee - 1 stik;
- molke - 500 ml;
- Oranje skelp - 2 tbsp. spoons;
- swart chocolade - 400 g;
- kaas "Mascarpone" - 100 g;
- krûpe;
- kandearre skelp - foar dekoraasje.
Preparatie
Milk en sête wurde beheine en filters. Folje de geurige molke mei sûkelade, rûzje. Melt sûkelade yn molke, koekje oant dik (8 minuten) en mingje mei tsiis. Bliuw de filling yn 'e basis fan de dau, lit it yn' e koeler oant it friede. Wy servearje dessert mei krúste smaak, dekorearje mei oranje skelp.