Tink oan hoe't jo nije jachtskepen te meitsjen of net witte wat te dwaan? Fansels binne tradysjonele Nijjiersnimmers lykas salades "Olivier", "Hering ûnder de mantel" en heurepealen neffens favorite reizen sille in plak op jo tafel fine. Mar as der in winsk is om wat nij te koekje, dan sille jo in pear kulinaruze reizen fine foar Nijjierrige soarten en salades. En ferjit net oer it ûntwerp, en as jo noch altyd mei nijsgjirrige nijjiersnammen fan gerjochten komme, dan wurde jo jûn mei in festive stimming. Litte wy begjinne, miskien, mei reizen fan hjitte nijjiers.
Chicken skonken yn in tas
Ynstruminten foar 6 servings:
- puff pastry - 500 g;
- kippenbeammen - 6 pcs .;
- Piljes (befrijde of frisse) - 300 g;
- potatoes - 700 g;
- ounken - 150 g;
- molke - 50 ml;
- bûter - 30 g;
- grienteel, sâlt, piper.
Preparatie
Finjine snipe űnen en piljes. Fry onion yn fekânsje olie, fjouwe poddels en jit 15 minuten, oant de flüssigens ferdampen is. Sâltsje, piper en bôle yn fekânsje oalje. Dan cool. Fan 'e ierappel meitsje wy in puere mei molke en bûter. Dêrnei add de fiere paddestoelen dêr. Wylst de ierappels en de kij binne, rôlje de tûke, 3 sm dichte en kieze fjilden út. Snie de tee yn 'e midden fan elke plein sadat de boaiem net reitsje. Top set 2-3 st. spoons fan it filling en sette in foet op. De rânen fan 'e saak wurde sammele en befette mei in string. Op greide (of mei bakte papier bedutsen) bakken blokken út en sakje yn in oven mei in temperatuer fan 180 ° C. Bake foar 15-20 minuten oant de tee bloeit. Mei it fertrek kulechkov wurdt fuorthelle.
Meat mei tangerinen
Ynstruminten foar 5-6 tsjinningen:
- pork (tenderloin) of hynderfilet - 700 g;
- Tangerines - 500 g;
- droege rosemary - 3 tsp;
- knokken - 3 knoppen;
- grienteel, sâlt, piper.
Preparatie
Snapje lytse stikken fleis, en tangerine snel yn mugs. Meat yn fruchtbere olie foar 10-15 minuten ûnder it lid. Dêrnei meitsje de tangerinen en foar oare 10-15 minuten. Dêrnei sâlt, pfeffer, sette de keuken en rosemary en kieze it fleis ûnder it lid foar 10 minuten. As sideopslach kinne jo rice of potatoes koetsje.
No, mei lekker sûchlike skûlen nei de Tafel fan 'e nijjier wurde bepaald, kinne jo tinke oer salades en dessert.
Salade "Goeie"
Yngrediades:
- potatoes - 2-3 stikken;
- krabsticks - 200 g;
- onion - 1 pc .;
- wyn 9% - 2 teaspons;
- appel saur - 1 pc .;
- wetter 50-70 ml;
- aai - 3-4 stikken;
- mayonaise;
- swart grûn piper.
Preparatie
Wy rôle gekke potato's en aaien (hûntsjes mei jonkjes rôle yn hotelboarnen) op in grutte rôt. De appel is skele en ek trije op in grutte rôt. Crab sticks snijen yn strips of kubes. Finely slokje hynders marinade foar 20 minuten yn in mingde fan wetter, saffig en swart grûnpiper. Nim de sipel fan 'e marinade, squeeze it en begjin de saladeslagen yn' e folgjende folchoarder te begripen: ierappels (wat sâlte), mayonaise, sipel, appel, mayonaise, krabsticks, mayonaise, winkels, mayonaise. Dêrnei spjalte de salade mei jonkjes en dekorje mei greens.
Ananas mei kribels
Yngrediades:
- pineapple - 1 stik;
- Shrimps skele - 250-300 g;
- oranje sûch - 2 tbsp. spoons;
- Zitrone sap 2 tbsp. spoons;
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- huning - 1/2 tsp of suiker nei smaak;
- pearels, grûn swarte piper.
Preparatie
Kieze de anan yn hals en sjoch it flêsk sûker út en ferlit de muorren op 8-10 mm. Pulp is frijlitten fan 'e stomp en snippe yn lytse stikken. Prawen binnen 1 oere yn fekânsje oalje. Yn in bakje mingje lemon en oranje sûke, huning of sûker, sâlt, piper en grienteelje. Wy sette pineappel, praevjes en folje in kok mei it resultaat. Wy ferspriede de salade yn 'e heakken fan' e ananas, dekorje de greens en servje it op 'e tafel.
Crispy hülsen
Ynstruminten foar 2 servings:
- lavaas - 2 blêden;
- apples, pears -2 stikken, of dikke jam;
- Sûker - 1-2 tsp.
- oaljefant;
- sûkerpulver.
Fruchten wurde skjinmakke en snijden. Sprekt se yn 'e midden fan it pita-breed en sprinkelen mei sûker (as jo jam brûke, dan wurdt sûker net nedich). Meitsje it pita-breed oan 'e omkeaper ta en fied it yn fekânsje oalje oant in skerpe krûd.
Nei besluten op 'e recipes foar Nijjierrige, ferjit net oer har ûntwerp. Lokkich en leuk Nijjier!