Rhubarb, de resepten dêr't fral yn Jeropa benammen binne, is ryk yn 'e vitaminen en oare foardielige substanzen. Dielen mei syn partisipaasje ûnderskiede troch in unusual geweld en ienfâld fan tarieding. Stemmen kinne brûkt wurde yn it fabryk fan bakke produkten, haadkursussen en suksesfol op 'e takomst foar de winter.
Wat kinne jo fan roarboar koekje?
Tafels fan roarboar binne ienfâldich yn útfiering, mar se wurde allinnich taret fan stielen fan in plant. De woartel, as miskien brûkt, is gefaarlik foar sûnens, it wurdt brûkt yn folksmedizin en tige soart. Mei blêden moatte jo ek foarsichtigje en de jongste samûtes brûke oant se oalsale sûker besocht hawwe, dat is ek tige skealik foar sûnens.
- Bakkeing mei roorbarber is altyd lekker en tige appetearjend. Bereitsje alle soarten pies en pies fan ferskate tee, oanfolling mei stof fan 'e stielen fan' e plant.
- Rhubarb-soap is in leuke soap dy't in lichte, lichte smaak smaak hat.
- Soap foar fleis wurdt yn in maatregel krêftich en wyn krêft krigen, hoewol de gewoane snoeiing kinne kontrolearre wurde op basis fan jo eigen foarkarren.
- Kabbelbrollen wurde allinich yn jonge, koart blaue rhubarbblêden yngewikkeld.
Kook mei roorbarber - resepsje
Eltse pie mei dizze stiennen komt út en wurdt geweldich en tige ûngewoan, mar in sulveren skip mei rarbarbaart is wat ekstraordinêr. Fanút it resept kinne jo apples folslein fuortsmite, de plant hat in lichte, sûker sûker smaak, dy't de swietens fan bak makket. Yn 'e teat kinne jo in citroenstikje tafoegje, it sil in spesjale smaak jaan oan it pakje in ljocht gielich skaad.
Yngrediades:
- aaien - 3 stikken;
- sûker - 200 g;
- miel - 2 artikels;
- in skelp fan in lemon;
- bakpulver;
- rhubarb - 200 g.
Preparatie
- Eiers sloegen mei sûker oant wyt dichte foam.
- Meitsje it sied en it bakken pudding yn.
- Blêd yn miel, mingd mei spatula.
- Stalken snuze, distribuearje oan 'e boaiem fan' e ierde foarm, gie de tee.
- Bake foar 35 minuten by 190.
Patties mei roorbarber
Rhubarb, hokker kochtreizen binne tige ienfâldich, kinne ek brûkt wurde as in filling foar pies. De smaak fan 'e stiennen is in protte as griene applen, dus it sil net oerflak wêze om sineam yn' e filling te meitsjen. De sûker wurdt tafoege oan it filling, om de smaak wat te bestjoeren.
Yngrediades:
- rhubarb - 700 g;
- sûker - 100 g;
- Zinnamon - 2 tsp.
- friske hefstien - 50 g;
- Milch is waarm - 200 ml;
- Sûker - 1 tbsp. l .;
- swiete oalje - 150 g;
- aaien - 3 stikken;
- miel - 700 g;
- sûker - 100 g;
- Milch is warm - 200 ml.
Preparatie
- Meitsje de yngrediïnten foar de puffs, wachtsje op de reaksje.
- Yn in grutte skel, grate bûter mei aaien en sûker, tafoegje molke en miel, tafoegje gum.
- Knead sêfte dough, lit yn 'e waarmte omheech, opnij trije kear.
- Snits de roazarboarch, sûkerje en sineam opsette.
- Forme in keuken út 'e teat, set in lekker raboarbaar, spiis mei sineamzucker, befetsje de rânen, skeakelje nei in bakbak.
- Lit de produkten fyftjin minuten ferwachtsje.
- Bakken cakes mei roarboar yn 'e oven foar 30 minuten by 190.
Rhubarb soep - resipe
Rhubarb yn 'e soap, it resept foar wa't hjirûnder beskreaun is, is echt simmer. De stielen jouwe it skûtel in unike geweldig siken, en in soad wurdt yn in kâld foarm tsjinne. Moutje is better om te wite fan wyt fisk mei dichte fleis: fûgels of cod. It is wichtich om de roorbar yn 'e soap te fertsjinjen, it duorret net mear as 3 minuten om frisse stangen te meitsjen.
Yngrediades:
- rhubarb (stiel) - 350 g;
- potatoes - 3 pc .;
- boilede eieren - 2 stikken;
- frisse komkommers - 2 pcs .;
- griene hynders en dill - 1 bûn;
- filets fan wyt fisk - 500 g;
- sâlt, sûker.
Preparatie
- Rhubarb snel net grut, koöse foar 3 minuten, dekke, befestigje 1,5 oeren. 1 oere, kuierje yn 'e kuolkast. As de siel te saas is, foegje in sûker.
- Fisk de fisk.
- Potatoes koelje yn in unifoarm, snel yn kubes, mingd mei snie aaien.
- Snit de komkommers mei strûken, smel de greens.
- Meitsje alle houtde yngrediïnten.
- Sprekt it gemak oer de platen, foegje de fisk oan en addt de dekking.
- Rhubarb-sop wurdt fuortendield.
Stavere roorbarber - resepsje
Dizze kabbel is ferhannele fan rhubarbblêden, it resept foar har tarieding liket op it Azerbaijani dolma. It is wichtich om te betinken dat it skûtel útsoarte fan jonge blêden opsteld wurdt, se binne sêfter en brûker. As in filling kinne jo de foarkar fan klassike ram brûke, mar om it skûtel ljocht te meitsjen en minder kalorike hout of beef.
Yngrediades:
- minst fleis - 350 g;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- knoflook - 3 tosken;
- sûker - 150 g;
- tomato paste - 50 g;
- rice kocht - 150 g;
- sâlt, piper;
- blazers fan roarbarb - 6 pcs.
Preparatie
- Mingje it minste fleis mei rice, lizze tongersdeis en snijde woartels. Foegje greens, mingje, sâlt en piper.
- de blêden waskje, droegje se, stappe se op in lekker fan it minte fleis, wrap se yn in omkeaper.
- Set it koalspul yn in top.
- Meitsje de knappe knoflook, sûker en tomato, yn in top mei in skûtel.
- Bliuw yn waarme wetter om de koel mei de helte te dekken.
- Tear foar 40 minuten by minimale waarmte.
Kissel út roarbarb - resepsje
Rhubarb yn it drank, it resept foar wa't hjirûnder beskreaun kin, kinne jo bern krije. Bern like in sûker, gielige kussel mei in rike smaak . Fan dizze bedrach fan yngrediïnten sil sa'n 4 bekerregels komme, dêr't jo beide heul en kâld drinke kinne. Rhubarb is kombinearre mei applen en beieren, om't jo de smaak fan oare yngrediïnten feroarje kinne.
Yngrediades:
- rhubarbstammen - 500;
- stoarm - 2 tbsp. l .;
- sûker - ½ item;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
- Yn it siedende wetter snoeide de snelste stammen, koekje foar 10 minuten.
- Straat de siel, gie de stoarm opsluten yn in glês wetter.
- Foegje de sûker ta, sette en roaze de rhubarb jelly foar noch 5 minuten.
Rhubarb saus
Rhubarb saus foar fleis sil oanfreegje oan alle leafhawwers fan ungewoane snijden en dyjingen dy't net bang binne om wat nij te besykjen. De saus is poerbêst om it steak of skipskebab oan te foldwaan, it is mooglik om genôch te tsjinjen oan keuken fan alle soarte fan fleis. Yn moderaasje spitich, mar tige spicy, sil it sels net lekker behearsking feroarje.
Yngrediades:
- rhubarb (stalken) - 300 g;
- sûker - 70 g;
- appel - 100 ml;
- knoflook - 2 tosken;
- grate ginger - 2 tsp;
- Mandels smoarge - 30 g;
- heul piper (sûnder sied) - 1 stik;
- sâterpulver - ½ tsp;
- sâlt.
Preparatie
- Stielen fan roarboar koalsje oant sêft, mei de tafoeging fan sûch.
- Foegje de knobel, piper, amandels, senfelpulver, ingel, sâlt en kieze foar 30 minuten.
- Se protestearje de massa mei in blender, stean yn 'e kâld stean foar in pear oeren.
Blankjes fan roarboar foar de winter - resepten
Blanken fan roarboar binne tige populêr mei resourceful cooks. Jo kinne in protte nijsgjirrige snacks of desserts kooe, dy't genietsje fan alle húshâldingen.
- Allinich de stielen kinne bewarre wurde oant de midden fan juny, wylst de plant noch alt jong is.
- It taren fan roarbar foar de winter, kinne jo ferskate thúspresaboraasjes ferspriede mei nuttige en ungewisse sûpen - jams, compoten en kandiede fruchten sille in spesjaal plak fine yn it berik fan bewarjen.
- Frozen roorbarber is de bêste manier om alle weardefolle eigenskippen fan stielen te bewarjen.
Hoe kinne roazarboarst kofje?
De tarieding fan jam út stielen is net folle oars fan it proses om fruchtknipsen te meitsjen. Stemmen binne ryk yn pektin, om't by de opslach de behanneling ferkrêftet en gelym wurde sil. Jam mei roarbarts en oranje sille alle leafhawwers fan ûngewoane sûchten feroverje, kinne jo gewoan it ite, of jo kinne it tafoegje oan bakken.
Yngrediades:
- rhubarb - 500 g;
- orangen - 2 stikken;
- Sûker - 300 g.
Preparatie
- Peal de stielen fan 'e reade film, snel.
- Grize de oranjekoart, knip de pulp net grut, sûnder poppen en wyt film.
- Alle mingde, mei sûker bedekt.
- Koekje oant de rarbearbaer wurdt trochsichtich, en de siroop drukt net.
- Yn glaskontingers, korkje, yn in kuolkast ynhâlde.
Kompatearje fan roarbar foar de winter
Dit rhubarb trinkje kin makke wurde út ienige stiennen, mar de plant is perfekt kombinearre mei strawberries, en de tiid fan samling stammen fermindere mei it ripeen fan beie. Om it te behâlden is it net eksplosearje by it opslach, foegje in lytse citrusoer oan elke jar. Siroop kin oanfelle wurde as gewoane: sineam, nekjes of citrus skelp. Kalkulaasje fan yngrediïnten per 1 3-liter jar.
Yngrediades:
- rhubarb - 300 g;
- Strawberries - 200 g;
- sûker - 1 item;
- in pynke fan siedsoer;
- wetter - 3 liter.
Preparatie
- Yn 't jet sette in skjinne aardbei sûnder tegels, add lemonku.
- Bliuw de roorbar mei wetter, smyt de sûker út, smyt 10 minuten.
- Snoeie mei roart stikken yn in bakje, dûbelje mei in lid, lit it 10 minuten stean.
- Bliuw de siroop yn in kuulke, kieze it foar 10 minuten, gie yn in bakje en smyt it düdlik.
Hoe kinne de roarboar frije?
De bêste manier om in roorbar te meitsjen foar de winter is froast. Dizze metoade lit jo it maksimale bedrach fan 'e vitaminen yn' e stem besparje. De rispinge is in jier bewarre en wurdt brûkt yn 'e tarieding fan kompetys, sauzes en sop, of oanfolling de homemade koeken, brûk as frisse opsetting foar pies of pies.
Yngrediades:
- stammen fan roarbarb - 1 kg.
Preparatie
- Stofwashje, skodzje de rôze film, snijde yn in grutte kubus.
- Doarst droegje en fersprieden yn in frijeur yn ien layer.
- Nei it frije frije, ferpleatse de stikken yn in sealdige tas of in kontener.
Kandiede fruchten fan roarbarb - resipe
Kandige sûker út roorbarber is lange tiid bewarre as goed gesmiet en bewarre yn in fersmoarge glês of plastic plaat. It resept jout orizjinele skelp, mar syn oanfolling is net needsaaklik, allinich in feiligens mei dêryn wurdt sêftere en fruchtber. De oerbleaun dikke siroop kin brûkt wurde om de teeken te ynpenearjen of kofje compote en jelly.
Yngrediades:
- rhubarb - 1 kg;
- Sûker - 800 g;
- Oranje peal - 1 tbsp. l .;
- wetter foar siroop - 200 ml;
- Sûkerpulver - 1,5 jellen. l.
Preparatie
- Peal de stielen, yndield yn deselde stikken.
- Bliuw de roorboar yn siedende wetter foar 1 minút, ôffal it wetter.
- Siroir meitsje fan wetter, sûker en oranje.
- Foarearje de roarboarch nei de siroop en simmer 5 minuten.
- Feuer ôfslút, lit de stielen yn 'e siroop 12 oere litte. Werje de koeke- en koelingsproseduere nochris twa kear wer.
- Stapje de stikken, wachtsje oant al de flüssigens delkomt.
- Stel in roorbarber op in perkemint lizze mei ien ljocht.
- Dry yn de oven foar 5 oere op 100 graden.
- Plastysk, lytsklepe kandige fruchten yn in soart sûker.