De earste waarmte hâldt altyd de begjin fan 'e seizoenen út: de gearkomsten yn' e natuer, de bûten spultsjes, iten op it stik en it roasterjen fan kebab. De lêsten, yn 't regel, is de primêre boarne fan' e boom ûnder sykaksjes út 'e kategory fan' hoe't jo in skiske kebab opnimme fan in kuier '. Fertsjintwurdigje al dy fragen, dogge wy mei alle ferantwurdlikens om jo te dielen mei de meast nijsgjirrige en, wichtichste, leuke resepten.
Rezept für marinierende Hühnerkebabs
Ferjit oer de shish kebab fan 'e hüchde yn mayonaise, bringt de nije tiid nije, wat lekker en lekker folle mear nuttige resepten. In frisse smaak fan marinade basearre op yoghurd en greens is wat jo nedich hawwe op in piknik.
Yngrediades:
- frisse koarander en mint - foar 1 hânfol;
- Knokkeelen - 3 pcs .;
- griene zwanen - 6 fieders;
- hot chilli - 1 pc .;
- fatty yoghurt - 145 ml;
- Skift 1 citroen.
Preparatie
Wy nimme de greens mei űnders en snap se ôf. As jo gjin kriagner hawwe, dan ferfange it mei parsielje, it hat in wat mear neutraal smaak. Nei it snoeien sette wy de greens yn 'e blender-bowl, wy stjoere ek de chili-peppers, eartiids ôfslaat fan' e sied (it bedrach wurdt bepaald troch de smaakferhegingen), de citroenest en de knokke troch de druk trochgean. Folje de ynhâld fan 'e bolle mei yoghurt en ferwiksje alles om homogeneiteit.
Foardat de shish kebab fan it hout opnimke, spielje de selekteare dielen fan 'e kâlde en droegje, snel, as nedich, en dan nei de joghurt marinade en litte ûnder de fiedingsfilm yn' e koelkast. Taeie kin ferskille fan in oere oant in fjirde dei fan in dei, ôfhinklik fan hokker periode jo hawwe.
Sûkelige kebab skier kebab yn kefir
In oare resepsje foar marinade befettet benammen kefir as yogurt, mar de molkbasis is wikseljend, en de unike marinade makket in spice-komposysje.
Yngrediades:
- kefir - 240 ml;
- sûch 2 lemonen (sawat 60 ml);
- Olive olie - 45 ml;
- grate ginger - 3 g;
- Smoarch paprika - 2 tsp.
- sâlt - 4 g;
- heale piper - 2 g;
- knokkeelen - 2 pc .;
- Grûnkema - 3 g.
Preparatie
Yn 'e stupa reek knokkel dizzen mei in lintsje fan grut seespolo oant de pasta foarme. Oan 'e pasta adden wy Ingels, paprika, piper en kimen, alles mei in pistel wer losmakke en stadichoan begjint it oaljefolle oalje te begjinnen. As gefolch dêrfan moatte jo de ferskynsel hawwe fan in skieden pikke pasta, dy't mei kefir opslein wurde moat om in klear marinade te krijen. Nei it fillingjen mei hûntsjes, litte de fûgel mei smaak en aroma foar 4-8 oeren.
Shish kebab út huizen - snelle marinade
Der binne net safolle mooglik manieren fan in skipskebab fan in kuier. Ien fan harren is in fluch marinovka, wêrûnder in fûgel is fuortendaliks in brân set, of hy sprekt net mear as heal oere yn 'e marinade.
Yngrediades:
- Worcester saus - 80 ml;
- sôter - 30 g;
- grate ginger - 2 g;
- apricot jam - 15 g;
- wyt ounes - 50 g;
- knokkeelen - 2 pc .;
- ketchup - 30 g.
Preparatie
Us primêre taak sil it iten meitsje fan pasten en
Foardat de hûd foar in skûtel kebab pikket, in mingfoarm fan sâlt mei piper en dan is ús knobbel-onionpast oanwêzich oan 'e selekteare dielen fan' e kakassa. Lit de kij foar 15-20 minuten, dan ferwiderje de rest fan de pastoar mei in papierhúske.
Wy kombineare sânrêch mei ginger, ketchup, in waarmte en jam - dizze frjemde, op 'e ezel, in miks, sil ús glaze wurde. Wy sette de hûn yn 'e glazer, marinearje de shish kebab út it hokje 10 minuten nimme, wêrnei't it mooglik wêze om iten te begjinnen.