Foar dyjingen dy't ferskate pilcheblokken graagje , riede wy oan it meitsjen fan in pilgriemke kaviaar thús. Jo sille fansels leafhawwe fan 'e sêftige smaak en sûkelade smaak.
Hoe faak meitsje kaviaar mei knoflook foar de winter - in ienfâldich rezept
Om kaviaar te meitsjen, moatte jo net in prestizjeare ferskynsel nimme. Ferhierde kappen en skonken en pilzenspruning sille ek oanpakke. It wichtichste is dat se frik, net fergroeid en sûnder wormholes.
Yngrediades:
- rozhiki - 995 g;
- onion bulbs - 290 g;
- knokje knoflook - 2-3 pc .;
- dill, parsley (greens twigs) - om te tastejen;
- Kocht is net iodearre sâlt - te tastejen;
- sûnder geur fan sânblom of olie-olie - 40 ml;
- wyn, appel of wyn - 15 ml;
- mediumblazige blêdblêd - 1 pc .;
- In gemak fan poppen fan ferskate soarten (grûn) - te tastean.
Preparatie
- Wy washje de roede ûnder kûle rinnende wetter, sûkerreitsje fan 'e smoarch ôf, wêrnei't wy de pilmermasse yn in kontener mei siedig ferleegje, sâlt, sâlt wetter en kooe oant klear.
- It behertigjen fan de begeliedende komponinten foar it kiezen fan kaviaar. Wy reinigje, lytse kapje kûbels en briede oant sête yn in frettenpanne mei oalje sûnder de geur fan in bulb, en ek in lyts skuorre skielde knokke tanden en twigs fan greens.
- Boiled rozhikam jouwe in draaiend drainje, dûke dan mei in loft roast troch in fleisminder of yn in blender.
- Meitsje de smoarge pilmermass yn in enamele skip en blaze it mei moderate heal foar tritich minuten.
- Sesje no sâlje nei smaak, piperboar (in mingfoarm fan ferskate soarten), en de eardere teege greens en knoflook werken.
- Wy jouwe de kaviaar dêrnei foar in oar tsien minuten, en sette wyt wyn of appel, mingde en pakke op sterile glêzen.
- Wy dekke de kontener mei skodde lidden en nei de lêste koeling sette wy it foar opslach op it plakje fan 'e kuolkast.
Rezept für Pilzröhe aus frisch rozhikov mit Tomaten und süßen Pfeffer für den Winter
Yngrediades:
- frisse rozhiki - 1,2 kg;
- tomaten - 295 g;
- swiete piper - 220 g;
- onion bulbs - 295 g;
- carrots - 295 g;
- knokje knoflook - 3 pc .;
- dill, parsley (greens twigs) - om te tastejen;
- Kocht is net iodearre sâlt - te tastejen;
- sûnder geur fan sânblom of olie - 70 ml;
- wyn, appel of wyn - 20 ml;
- mediumblazige blêdblêd - 1 pc .;
- In gemak fan poppen fan ferskate soarten (grûn) - te tastean.
Preparatie
- Ungelokbaar lekkere pilgrûnrok mei tomaten en sûker Bulgaarske piper. Foar har tarieding kooe wy koeken oant frislik taret yn sâlt wetter, gewoane frisse rozhiki wosken.
- Wy skjinmeitsje en de rassige woartels skjinmeitsje, de loslizzende bulten skuorre en Bulgarije sûpe peppers, en snie friske tomaten slikke.
- Yn 'e panne krigen mei oalje, sûnder in geur, earst de űnen ferspriede, en nei in pear minuten iten koartsjes en Bulgaars piper. Fry de fegetaasjemassa nei de sête fan 'e skippen, en foegje dan de tomaten en lit de geming yn' e brânende panne fierder fjirde op in fiif minuten lûke.
- No fegetaryf fry en gekocht rozhiki smeitsje wy yn in blender of wy passe troch in fleisminder, wy ferlitte it nei in enamelskessel en sâlt sâlje foar smaak, en ek werde pepper (in mingfoarm fan ferskate soarten).
- Koekje de kaviaar foar in heale oere, rêstich út en troch, wêrnei't wy yntinsiveare en snokke knoflook en greens, soargje foar wyks, simulearje de kaviaar foar in oar fiif minuten en lei it út yn in sterile en drye kontener.
- Wy dekke nei it koeljen fan de kontener mei linnen en set it foar opslach op 'e plank fan' e koelkast.