Elke fisk is meast yn harmony mei riis, dizze gastronomyske kombinaasje kin beskôge wurde as de meast faker en populêr by bewenners fan ferskate lannen.
Fan fisk, ynklusief cod, kinne jo leare salades mei rice en inkele oare yngrediïnten, ljocht en diaryt (fansels, dêrmei sille wy de fisk net neame, dy't it neamde krânsen neamd, mar wy kinne saneamde metoaden fan waarmteferliening tapasse.) It is goed om te kuiskjen salade fan codleiver mei rice en aai. Sokke lekkere skûtel is net allinich tige brûkber, om't de substanzen dy't yn 'e lever binne, kinne algemien as in delikatenspuit wêze, gaadlik, ynklusief foar in festive tafel. De konserve codebeer kin kocht wurde by de winkel (kies it produkt fan bekende fabrikanten). Rice is better om ien te keapjen dat koart kromme wurde kin.
Codlever salades mei rice en aai
Yngrediades:
- konserve codleverer - sawat 250 g;
- rice kocht, friske - 2 beker yn 't gefal fan 200-250 ml;
- fruit avocado - 1 pc. de gemiddelde grutte;
- liken - 1 stik;
- sûker read pfeffer - 1 pc .;
- hurd kobalt aaien - 2 pk. hûd of 8-10 stikken. quail;
- knoflook - 1-2 keunsten;
- kalk of lemon - 1-0,5 pcs .;
- Olive Oil Extra Virgin;
- frisse greens (rosemary, parsley, koriander, basil, ensfh.).
Preparatie
Litte wy de linnen yn sirkels of heule skuorren. Jawis de űnderjes mei kalk of citrusap. Iepenje de jar mei de leverje en sâlt it gieten (jo kinne fansels it brûke ynstee fan bûter). Kip de lef mei in mes. Wy sille de frucht fan avocado dúdlik meitsje en it flêsk yn kubes ôfnimme en de sûkerpiper - mei koarte stoelen. De hurd-gekke aaien wurde skjinmakke en smiten mei in mjitt of ei. Wachtel kin folslein brûkt wurde en leuk om 'e salade yn in saladesfeart lizze. Garlic en de measte fan it griene hout knappe. Alle tariedende yngrediïnten en reizen wurde mingde yn in saladeskool en oanklaaid mei oalje. As jo de sâlt "Far Eastern" smaak fan smaak jaan wolle, kinne jo it olie-oalje ferfange troch sesam en add soja saus. Stir en dekorje mei greens.
Ta sa'n sûkelige salade kinne jo ljochten en ryp alkoholik drinke.
Cod filet salades mei rice en aai
Yngrediades:
- filets fan cod - sa'n 400 g;
- Rice kocht friske - sa'n 2 glês;
- hurd katoene aai - 2 pc;
- Oliven sûnder poppen (grien of tsjuster) - sa'n 150 g;
- knoflook - 1 keuken;
- elke kleur: yoghurt, klassike mayonaise (foarkoarige hûs makke), sûker- garlic saus of aioli saus;
- de greens binne oars.
Preparatie
Snij de cod yn lytse stikjes en koelje it op alle handige manier (dit bart tige fluch, binnen 3-5 minuten nei it siedjen). Lit it yn 'e kolander falle. Oliven snie yn sirkels, smoarge aaien, knoflook en greens. Wy sille alles yn in saladesfeart mingje en de salade kepe. Garnje mei grien.