Meat, gekocht mei ierappels - ien fan 'e meast leafste fan alle skûlen, dy't ienfâldich en frij flak makke wurdt. Dêrnei sille wy detaillearre beskriuwe hoe it iten fan iten mei ierappels. Dit skip ferskaat perfektdielich en dekoret elke tafel.
Roast yn in hûs makke keal mei ierappel - resepsje
Yngrediades:
- Beef sûnder bone - 555 g;
- potatoes - 960 g;
- onion - 55 g;
- carrots - 45 g;
- grienteel - 105 ml;
- tomato saus - 35 ml;
- wetter 350 ml;
- spices - te tastean.
Preparatie
Beefferwurking, hout grutte stuollen en brún fan alle kanten yn in heulende brânpanne. Yn 'e pot smieten wy in lyts oalje, sette de gewoan lizze tongersdeis, slaapde woartels en passe it griente. Foegje de tomato-saus en leverje it spiisde fleis earder. Yn 'e tuskentiid skjinje wy potato's, skuorre yn sliepkes, sette se yn in pot en sjogge wat filtrearre wetter. Sân it roast mei spesjaljes, sâlje en stokje oant kocht. Wy tsjinne mei in skatting, dekorearre mei snoeide frisse krûden.
Beef-sop mei ierappels
Yngrediades:
- Beef sûnder bone - 110 g;
- wetter - 1,7 l;
- carrots - 45 g;
- onion - 115 g;
- potatoes - 160 g;
- spices;
- frisse greens.
Preparatie
Meat snijde yn stikken en sette oan 'e boaiem fan' e bôle multivark. Wy jouwe yn wetter, sâlt en ynstalleare de "Soup" modus op it apparaat. Wyls binne wy karriotten, űnseagen, ierappels en sâlte. Wy sette se yn brún en kieze op deselde regime oant klear. Nei 2 oeren ferspriede wy de sop oer de platen en fertsjinje elke servet mei snoeide frisse krûden.
Beef saus mei ierappels
Yngrediades:
- beef sûnder bone - 430 g;
- potatoes - 760 g;
- wetter 1.4 liters;
- onion - 115 g;
- carrots - 45 g;
- miel - 10 g;
- laurel droech blêd - 1 stik;
- spices;
- frisse greens - 0.5 beam.
Preparatie
Sa ferwurkje wy it beef en snelje it yn lytse kubes mei in mes. Dan wurdt it fleis sâlt en sprinkele mei miel. Yn in frettenpanne gie in lyts bedrach fan grienteel, heulje it, ferspuie it beef en ljochtbrún. Hjirnei ferpleatse wy de stikken yn in toptop en gie it mei gekke kâld wetter. Wy stjoere dernei itselde ljochte bulb en droech laurelblêd. Wy sette de skûten op in swak fjoer en kieze de siel foar in oere. Ûnderwilens meitsje wy griente te meitsjen: wy ferwiderje har, spielje se en skine mei stroepen, woartels, sirkels en reintasjingen. Nei it sûkjen fan de siel, ferpleatse de bulb, laurelblêd sanft en ferwiderje. Wurde slikke griente yn wetter, koelje en sâltsje te smaak. De saus mei de ljepper omkeapje en 35 minuten kokje, en 5 minuten foar de readens meitsje wy in soad greens.
Potatoes ferdwûn mei fleef yn in multivark
Yngrediades:
- potatoes - 450 g;
- beef - 430 g;
- koarte wetter - 0,5;
- onion - 45 g;
- swiete grûn paprika - te tastean;
- grienteelje - foar brún;
- spices - te tastean.
Preparatie
Beef is grûnwei wosken, ferwurke en droech