De nije jierferienings binne krekt om 'e hoeke, dat betsjut dat it tiid is om recipes foar in tradysjonele hertlik feest te meitsjen. In protte fan 'e klassike fakânsjebesitters hiene wy al tiid om te praten, dus no no praat oer de farianten fan dizze tige klassike. Salade "Blizzard" kin fertsjintwurdige wurde yn 'e foarm fan in analooch fan' e ferneamde "Olivier" (allinich syn ienfâldiger ferzje, mei sausen ynstee fan kankersnakken). Dus de fans fan "Olivier", dy't har wolle mei wat wat nij binne yn it ferskaat fan feestlike snacks, kinne soarten reizen fan dit artikel yn har kookboeken sortearje.
Salade "Blizzard" mei franjefries
Foar dyjingen dy't har tissel net sparje, wolle wy it Nijjier fiere mei in sâlt "Blizzard" mei Frânske fritschen. Ja, net de meast diaryske kar, mar hoe lekker!
Yngrediades:
- potatoes - 1 pc .;
- ei - 1 stik;
- ham - 50 g;
- kobaltmûnen - 50 g;
- bemuorde kikkert - 1 stik;
- onion - 1/2 pc .;
- oaljefant;
- greens - foar dekoraasje;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Potato's wurde skjinmakke, snijden yn strips, droech mei in papierhúske en fretten yn djippe spiis. Zwielingen binne sletten en spiisd oant sêft yn fekânsjeel. As jo frisse paddestoelen ynstee fan bakje yn it resept brûke, kinne jo se mei-inoar yn 'e rekreëzje.
Nim no foar in lytse - skine de ham mei ham, en it aai en sâlte koekje - ynkoarten yn kubes. Mingje alle yngrediïnten, útsein foar greens en ierappels, en tankje mei raffinearjende fiedingsoal, sâlt en piper foar smaak. No bliuwt it allinich om kato's chips te lizzen en krûpe krûden op 'e boppekant fan it skûtel.
Cheese "Vjuga"
Yngrediades:
- ham - 50 g;
- ei - 1 stik;
- hurd tsiis - 30 g;
- potatoes - 1 pc .;
- Champignons - 3-4 stikken;
- konsonearre ierappels - 1/3 cans;
- griene hynders - foar dekoraasje;
- mayonaise - te tastean.
Preparatie
Potato's wurde skjinmakke en kocht oant klear yn sâlte wetter, wêrnei't wy de tuber yn kubes snipe. Mushrooms wurde skjinmakke en snijden yn platen, briede yn fiedingsoal. De hurd kochte aaien wurde yn kubjes snutsen en mingd mei de rest fan de yngrediïnten. No dan yn 'e salade moatte jo de hynder tafoegje (troch de manier, it kin ferfongen wurde troch gerookte hûnbrêge , of kocht woartel) en ierappels. De lêste yn 'e salat is roaster. No is it bliuwt allinich om alle yngrediïnten te mingjen en te folle mei mei mayonaise saus, of in mingfoarm fan sûker en mayonaise. Wy dekorearje it taretbere skûtel mei snoege griene lions.
"Snowy Blizzard" salade
Yngrediades:
- potatoes - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- ei - 2 stikken;
- onion - 1/2 pc .;
- bochtige wite - 100 g;
- hurd tsiis - 50 g.
Preparatie
Litte wy begjinne mei it meitsjen fan ús puff salat fan 'e saladesmakke mei bûter. Oan 'e boaiem fan' e saladesfeart stekke trije fêste tsiis op in prachtige rôt.
No dan sil in saladeskoal yn 'e kuolkast foar 30 minuten set wurde, dêrnei mei in plaat dekke en de folsleine "Snowy Blizzard" oan in flakke skûtel bringe. Om salades hat in nijjiersstimming, it moat sprinkele wurde mei griene eagje en fersierd mei greens en frisse griente, lykas donkere kokumber slices, of cherry tomaten.