Beanen fan elke soarte en betingst fan lepens, lykas hynsteksen (benammen filets) - in geweldich harmonysk gastronomysk paar - brûk dizze produkten as basis, kinne jo in ferskaat oan leuke en sûne salades meitsje. Sokke salades kinne as jeugd wurde beskôge, wylst se tige nourishing wêze, dat is tige wichtich en oantreklik foar dejingen dy't in slot diner of miel hawwe wolle, wylst de harmony fan 'e sifers bewarre wurde.
In resipe foar in salad fan read bôn en hûn mei piljes
Yngrediades:
- Nierbeans wurde read klear, gekocht (sil geane en beperkte) - sa'n 200-300 g;
- Hokke fleis kocht, sûnder hûd en pips (fan 'e boarst en / of hoekje, drumsticks) - sawat 300 g;
- Piljes frisse: oestersterpilsen , piljes of wyt (kin bepale) - sawat 300 g;
- onion read of gewoan - 1 pc, of jonge griene;
- sûker read pfeffer - 2 pc .;
- frisse frisse krûden (pearels, basil, koriander, ensfh.);
- knoflook - 2 nekjes;
- kâld ferdreaun fekânsje olie;
- natuerlike sitta of citrusap.
Preparatie
As gebrûkte bannen brûke, drage de konserve saus-siroop en spielje it mei gekke wetter, en dan nei in kolander. Fansels kinne jo kleurde bannen of sels wyt brûke (de lêste is lykwols minder brûkber as read en kleur).
As gebrûkbere poddielen brûke, foegje se út 'e marinade ôf en spielje. As poddielen frisse binne, kieze se 20 minuten en draaie. Oysterspilers kinne net kocht wurde, se binne edible en nuttich yn har rûze foarm.
Kocht keuken fleis in snelle stikken, ounjes - heule ringen of fjirde ringen, sûpe peppers - koart straws. Snokje en greens knappe goed.
Kombinearje alle yngrediïnten yn in saladesfeart en fergje in wekker út in mingfoarm fan oalje en efkes yn in ferhâlding fan 3: 1, mingde en tsjinje op 'e tafel. Yn stee fan oaljefolle ferpleatse kinne jo natuerlik sûkerjeftige jogurt of mayonaise brûke (foarkar hûs makke).
Om sa'n prachtige salade is it goed om in glês fan in oare ljocht tafelwein te tsjinjen foar bettere assimilaasje.
Chicken salad en griene bannen
In opmerklik nuttige sâlt kin preeare wurde fan in stringbean mei in skou, moeras, marinearre paddestoelen en komkommers.
Yngrediades:
- griene bannen - 1 standertpakket;
- Hokke fleis kocht, sûnder hûd en bonken - sa'n 300-400 g;
- onion - 1 pc .;
- Karotten yn 'e Korea - ûngefear 200 g (jo kinne klear meitsje yn' e bedriuwen fan 'e húskekker);
- Pilsen marineare - sa'n 200 g;
- bemuorde komkommers net grut - 4-5 stikken;
- frisse frisse krûden (pearels, dill, basil, koriander);
- knoflook - 1-2 keunsten;
- kâld ferdreaun fekânsje olie;
- wyn, natuerlike appel of citrusap.
Preparatie
Nim fan 'e pack fan beferzen beanen safolle as it nedich is (bygelyks 1/2 of 2/3), en koelje foar de tiid oanjûn op' e ferpakking, wêrnei't wy it werom nei de kolander werje.
It kocht kealfisk wurdt yn lytse stikken, komkommers - sirkels of kubes, sûch - heale ringen snutsen. As de
Wy kombinearje yn in saladeskoalhok, bannen, paddestoelen, komkommers, karotten yn 'e Koreetyske en greens mei knoflook. Plyad is gewoante fan bûter mei smaak of citrounaft (ratio 3: 1). Ynstee fan bûter- en wynrjochting, kinne jo gebrûk meitsje fan ûnwissige yoghurt of mayonaise. Ek yn dizze salat wurde ek jonge griene oliven sûnder petten út-de-wei-wei - se kinne yn skippen snipe wurde. Jo kinne ek 2-3 hurd kochte sopkende huffenfakken taheakje.
Oan dizze salade kinne jo tafels wyn of bittere of berrytinktje as aperitif brûke.