Hjoeddedei jouwe wy oan dat jo begjinne mei it meitsjen fan nuttige en nuttige rozemalm yn 'e oven, en wy sille jo fertelle hoe't se har feart ûngewoan saftich meitsje en fansels smakket.
Sâlte roze salm yn 'e oven yn foarkar
Yngrediades:
- roze salm (frisele gefrôn) - 1 stik;
- fetkee mayonaise - 2 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- in miks fan poppen - om te tastejen;
- grutte sâlt - te tastejen;
- sânloft oalje - 2 tsp.
Preparatie
It legen fan 'e fisk op' e oerflak fan 'e tafel, lit it folslein toane. Fierder dûke wy it yn in grutte bowl mei kâld wetter, en daliks yn it wy skjinje fan lytse skalen. Nu rip de baaide op 'e legere baan ôf en ûntfiere de ynsiden, ferwiderje de gears, sûnder de holle ôf te meitsjen en, de keukens skerpte, de fins te snijen. Op 'e kadas op' e kanten meitsje wy knipen parallele oan 'e holle, en druk it dan mei grutte keukensaltsje en pritrushivaem, piper.
Yn 'e bôle, pour mayonnaise en mingde it goed mei de tafoeging fan citrusap. Wy sette dizze gemak op roze salm en ferkeapje it evenlik. Op in stikje foel in lytse spielje oalje en reitsje it oer it gebiet. Yn it sintrum fan 'e blêd sette wy de fisk en sette it geweldich. Wy sette de fisk op 'e bakblêd en stjoere it nei de oven dat op 185 graden beheat. Nei't de rôze salat yn 'e oven foar sa'n heale oere oerbleaun is, snijje wy de foarkleat mei skorsjes en fekje de fisk foar noch 15 minuten.
Rezept für saftige rosafarbene Lachs im Ofen mit Kartoffeln
Yngrediades:
- fris-gefrônt filet fan roze salmon - 1,2 kg;
- Sûker (20%) - 4 tbsp. spoons;
- Mayonnaise (62%) - 2 tbsp. spoons;
- potatoes - 1,2 kg;
- keukensalder - te tastean;
- mingde fan poppen om te tastejen.
Preparatie
Ferfroste filets dûke yn in bakje kâld wetter en goed goed. Dêrnei set it yn 'e bolle fan in grut glêzenhûs en jouwe in bytsje wetter oer te dragen. Wy divied it filet yn portions slits. Rjochtich sâlt har keukensal, in mingfoarm fan poppen en hannen om te mingjen. No, yn in lyts plaat, kombinearje de sûker mei mayonaise en, mei help fan in silikonspul, sprekt de gemienskip mei elke slach.
Peelede potato-tuberkes wurde yn 3-4 slits ferkocht, podsalivayem se en sprinkele mei in miks fan poppen. Wy plakken ierappels yn in spesjale sleeve foar it bakken, en op har oerflak soargje wy ek rozemalm. Wy biede de râne fan 'e sleat iepen en stjoe alles op' e bakblêd yn 'e oven. Wy koek in lekkere skip foar 45 minuten by 190.