Nim de kâns om in waarm en smaaklike salat te meitsjen fan bakte aai, tomaten en poppen. Guon fan 'e farianten fan dit skip wurde yn detail yn' e neikommende resepten beskreaun.
Salade mei bakken auberginen en frisse tomaten
Italiaansk "Caprese" is in echte simmer klassiker, dy't maklik makket mei help fan alle oanfollings troch syn basis komposysje. Yn ús saak sil de bakke fekânsje as de lêste tsjinje.
Yngrediades:
- Aubergine - 145 g;
- Olive olie - 45 ml;
- blêden fan basil - 3-4 pcs .;
- droege tomaten - 15 g;
- balsamykok - 35 ml;
- mozzarella - 145 g;
- frisse tomaten - 380 g;
- swiete piper - 135 g.
Preparatie
It gril foarkommen. Aubergine splitst yn ringen, distribearje op in bakbak, greetsje mei olivol en sâlt goed. Lit it griente ûnder de grille foar 10-12 minuten.
Skeakelje in geweldige saus, hingjende sinne-droege tomaten mei bûter, basil en sûker. Snap de tomaten en tsiis yn dikke skippen en de sûkerpiper yn ringen. Lege griente op it skûtel oerlappe, ferpleatse stikken tomatoes en piper, skippen fan bakken ôfgroep en mozzarella. Bliuw alle eardere opdroeide klompjen en fuortendaliks tsjinje.
Salat mei baktee aaienplakten mei tomaten, aaien en walnuts
Om de tiid te ferminderjen foar it fermogen fan fekânsje, grienten kinne stean en pleatst wurde yn mikrofoave. Allinich in pear minuten op in krêft fan 750 watts en de fekânsje sil klear wêze.
Yngrediades:
- Aubergine - 470 g;
- pfeffer - 230 g;
- knoflook - 2 tosken;
- frisse tomaten - 480 g;
- walnuts - 55 g;
- aaien - 3 stikken;
- hurd tsiis - 95 g;
- mayonaise - 75 g.
Preparatie
Pocked fiedsels bakke yn 'e mikrofoave oant sêft, koel, skelp en divyzje yn kubes. Grind knoflook en kombinearje it mei mayonaise. Kieze de nuten en ferjit se mei skunken fan pupe, frisse tomaten en fûgels. Eiers en roastere tafoegje, sâlt it sâlt mei mayonaise en fuortendaliks de samling ôfnimme.
Salat fan bakte ôfgroep, piper en rôt tomato
Yngrediades:
- eggplant - 390 g;
- tomaten - 430 g;
- Olive olie - 55 ml;
- wyntinken - 45 ml;
- hânfol fan knyfluten;
- grate Parmesan - 35 g;
- sûpe piper marinearre - 145 g;
- hânfol fan basile blêden.
Preparatie
Foar itenjen fan keapjen yn 'e oven foar salade, wurde se trochbrekke, rôle mei sâlt en dan pleatst op in bakblêd. Bakkeapplanke moat op 190 graden 20-25 minuten wêze, wêrnei't it fekânsje gield wurdt en ferdield yn kubes. Sûpe piper is ferdield yn heule ringen, en tomaten wurde yn kubes ôfsnien. Oanbereitende griente wurde dêrnei kombinearre, mei kompensearre nuten, sâlte mei oalje en soarte, en dêryn sprinkele mei donkige platen fan tsiis. Warm salade fan baktee eebewurken wurdt fuortendaliks nei iten servearre, oant de ierappel noch net ferdwûn is.
Salat fan bakteeeblanten, tomaten en tongen
Yngrediades:
- Aubergine - 380 g;
- Olive olie - 35 ml;
- cherry tomaten - 270 g;
- swiete ûne - 45 g;
- swiete piper - 150 g;
- in hânfol basilyk greens;
- mozzarella - 175 g;
- Olive olie - 15 ml;
- Balsamykok - 15 ml;
- sap ½ lemon;
- garlic tooth.
Preparatie
Aubergine splitst yn longitudinal platen, seizoen goed, minuten foar 20, en dan ek tafallige fiedings mei in servet sammelje. Bake de aubergineplaten ûnder it griis, it eardere stikjes mei olivefûlje te smieten. Tomaten fan kryst en poppen dielen yn kwartielen. Snoeie de sûpe sipel en alles mei mûleblommen. Rip de mozzarella yn stikken en set se oer de salade. Farije in ienfâldige oanbou fan 'e foarhehe oal mei balsamyske en citrusjap, foegje de knoleele knoflook en alles oer de salade.