Lemon saus is ûnderskiede troch syn ynpassing. It kin feedeare wurde oan fisk, fleis en griente. It makket net allinich in nije smaak oan it skûtel, mar ferbettert har smaak. Litte wy de reizen fine foar de tarieding fan lemon saus.
Lemon saus foar fisk
Yngrediades:
- frisse citroen - 1 pc .;
- garlic - 5 dentines;
- in grut sâlt - 0,5 tsp.
- kippe jolk - 2 stikken;
- grûnpiper;
- Olive raffinende oalje - 250 ml.
Preparatie
Nu fertel hoe't jo in lemon saus meitsje. Dus, earst reinigje wy de knoleoeke, spuite it en snij it goed yn in mortar oant it sât ôfsletten wurdt mei in grut sâlt. Dêrnei add it piper, smyt de citroen sûch en fierder it proses fan it sliepen. Eiers sille opsplitst wurde oant in unifoarme konsistinsje krige, en dan kombinearje wy it mei it smoarge gemik. Tydlik it oalje foegje en de massa fiskjen oant er mei in mingderma fersmyt. As it nedich is dosalivayem-gemingte en in bytsje ferwiderje mei wetter, as de tichteens jo net oanpakke. Dat is alles, citroen- knoksel saus foar fisk is klear. As jo wolle, kinne jo sfear, chili yn wurde.
Lemon saus foar fleis
Yngrediades:
- Flüssige huning - 1 t. spoon;
- Olive olie - 6 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 3 tbsp. spoons;
- Sâlt, grûn piper - 1 teelike.
Preparatie
Om in huning-citroen saus te meitsjen, addolje oalje oan 'e bolle, folle flakke hûn oan, ite de citroen sûch en alles wat mingdich makket oant glêd. Dan seizoen sâlt de massa mei sâlt en piper nei smaak, smoarch smakele en servearje de klear makke sû-citronen saus foar fleiskotten, skopen , dumplings, ensfh. Lemon saus foar seafood salade.
Yngrediades:
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- Olive oil - 150 ml;
- knoflook - 1 keuken;
- citroen - 0,5 stikjes;
- basil - 2 blêden;
- spices - te tastean.
Preparatie
Earst skjinje wy de knoflook en lit it troch in spesjale parsje, of, as jo dit ark net hawwe, dan krekt sa lyts as mooglik, we reekje knoflook mei in skerpe mûs. Nim it yn 'e olivalje, smyt de sojessoos út, foeget it krêftige sittende sûp oan, piper fertsjinje en in sâlt sâlt. We mingje alle yngrediïten goed. Basil woske, skodde en soarch mnem hannen. Nei't wy it yn it skûtel sette, snoeide alle yngrediïnten fan de saus mei in snoekje en de wekker yn in skjin kontener. Troch de kontener ticht sliepe mei in lid en besparje yn 'e kâld foar net mear as in wike.