Shchi fan sorrel - in favoryt troch in protte it earste skip, dat spesjale relevante wurdt yn 'e maitiid. Mei de komst fan frisse sierlike krûden, wol ik myn gebrûklike jild diversifearje en de famylje foarearst net allinich lekker, mar ek tige brûkber iten.
Hoe kinne sop fan sorrel koekje?
Shchi griene mei sorrel - in skûtel mei de tarieding wêrfan gjin swierrichheden binne. Mar guon kulinarêre wysheid kin net wekker wurde. De ûndersteande oanbefellingen meitsje it mooglik om in geurich earste skûtel op in hichte sels te meitsjen foar begjinners.
- Potatoes moatte gekocht wurde foardat de snoeier tafoege, oars soene ierappels donkere en net kôke.
- Fans fan in siediger koartsûpe soene har in gekke aai better oanmeitsje. As in rude produkt yntrodusearre is, nimt in pear fan 'e sâlt ôf en it skûtel hat dan in mear sêftmoediger smaak.
- Gemalen yn 'e sop kinne lizzen wurde litte, of jo kinne se oanpasse.
- Sûker tafoegje oan frisse koartsoarp makket it skûtel lekker.
Griene koalsoep mei sorrel en aai - resipe
Shchi fan sorrel mei aai - skip is ljocht, mei noflike sûpe smaak. Dit is krekt wat ik sa folle yn 'e maitiid wol. Jo kinne it gewoanlik op it suvere wetter kooe, lykas yn dit recipe. En jo kinne ek fegetaasje of fleiskot brûke. Jo moatte de tabel tsjinje, nei't it brûkt wurdt foar sa'n fjirde fan in oere ûnder it lid.
Yngrediades:
- potatoes - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- sorrel - 1 grutte bosk;
- spinach - 1 bûn;
- fersierde greens - 1 bûn;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- aaien - 4 stikken;
- sûker.
Preparatie
- Meitsje in lekker fan bûter en fretten de űnen yn.
- Lit 1.5 liter wetter, foegje ierappels oan.
- Spinach en sorrel wurde ôfstutsen, en grien is grûn.
- Yn in frettenpanne heakje de oaren fan 'e oalje, fergroeie de greens en mingje, dekke mei in lid en koekje foar 3 minuten.
- Ferfarskje de greens yn in búk en kieze foar 2 minuten ûnder it lid.
- Spoon sop op platen, op elk plak heal fan it gekke aai en sûker.
Nipples from nettles and sorrel - recipe
Shchi mei tsjusternes en sorrel - dit is in echte depot fan in grut oantal vitaminen, wêrtroch it lichem sa folle nei de winter nedich is. Nettles binne better om jonge te kiezen. En dat it makliker wie mei har te wurken, en hja brocht har hannen net, se moat mei siedende wetter wurde gie en 20 minuten ferlitten. Dêrnei kinne jo al safolle wurkje mei.
Yngrediades:
- sorrel, knoll, griene zwanen - 1 beam;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 5 pc .;
- aaien - 2 stikken;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Nettles blêden binne tin oanhongen.
- As katoen koelje, ferbreide de snaaks, leuk tomato.
- Dêrnei plante sy it grien.
- Beat de aaien en sliepe se yn 'e sop, rûzje.
- Shchi fan sorrel sâlt, piper om te smaak, in paar minuten te koekjen en ôf te setten.
Shchi fan sorrel op hokfoar droech
Shchi fan sorrel mei hynder en aai - it skûtel is licht, mar tige tefreden. Dat de siel wie net te fetter, it is better om it te koken fan in hûnbrust. It tafoegjen fan in lytse sûker fan sûker (net mear as 1 teaspoon) sil de smaak fan it skûtel mear pikant en sêter meitsje. In knoflook jouwt it iten in noflik aroma.
Yngrediades:
- roazedei - 1,5 liter;
- sûchdieren, karotten, poppen - 1 pc .;
- potatoes - 3 pc .;
- sorrel - 1 bundel;
- knoflook - 2 nekjes;
- aaien - 2 stikken;
- Sûker, sâlt, piper.
Preparatie
- Potatoes wurde nei in siedende sfear stjoerd en kooe oant klear.
- Drippels, karotten en papieren passe.
- As de ierappels kocht binne, ferspuie de sorrel sorrel, passerovka, sâlt, sûker, piper om te tastejen yn in top.
- Yn 'e ein sette krûpe dill, knoksel, dekking, opstannich 10 minuten.
- By it servearjen, set in stik fan siede aaien yn in bakje.
Shchi mei koar en sorrel
Shchi mei sulver en koar útkomme dik, ryk en tige lekker. Kabbag kin brûkt wurde as âld en jong. Mei in jonge produkt sil de smaak fan it skûtel leaver wêze. Fan it spesifisearre oantal yngrediïnten wurde 7-8 servings fan fruchtbere iten krigen, en se sille net mear as in oere nimme om har te meitsjen.
Yngrediades:
- broth - 2 liter;
- karotten, ierappels, ounes, tomaten - 1 pc .;
- koar - 400 g;
- sorrel - 2 bûnsjes;
- ei - 1 stik;
- sâlt, spices.
Preparatie
- De sûkende siel wurdt ôfnommen mei ierappels en kocht oant klear.
- Drippene űnen binne ferspraat oant reade, fûgele woartels, slotte tomato en kocht oant klear.
- Kookde ierappels wurde knead.
- Spreke de brún yn in snokke koed, koch foar 5 minuten.
- Jou it roasterje en koekje oant it heale klear is.
- Foegje de smoargende ierappel, sopke sorrel en bôle.
- Sop de soep nei in koel, ferminderje de fjoer, puff foar 5 minuten.
- By it servearjen, wurdt in snipe aai yn elke plaat lizze.
Shchi fan Sorrel Lenten - resepsje
Shchi fan sorrel sûn it fleis binne tige faak kocht. En dat sokke soap waard lekker, en syn smaak wie net "leech", it is better om net in noflik wetter te brûken, mar in griente bou. Om dit te dwaan, koжы de woartel fan parsels, sellen, kinne jo in folsleine karrot en in leukje taheakje. Dan wurde it griente útsteld, en de soap is kocht mei koalsoep.
Yngrediades:
- potatoes - 200 g;
- ounzjes, karotten - 150 g;
- sorrel - 400 g;
- griene hynders - in bosk;
- sâlt, piper, baai leaf;
- in griente - 1,5 liter.
Preparatie
- Yn 'e siedende siel, beweech de ierappels.
- Drippels binne ferspried, add carrots en fry foar in pear minuten.
- Wannear't de ierappel hast hast klear is, ferspuie de winkels, greens, sâlt, spices en koekje foar sa'n 10 minuten.
Kâlde soep fan sorrel
Griene koalsoep mei sorrel sûnder roasting is in skûtel dat iets kâld wurdt. Sa'n lichte simmerdepels helpt net allinich om honger en toarst te befredigjen, dêrby is ek de waarmte folle makliker oerbrocht. Hjirûnder is in mear diaryske en sûne opsje mei sûker. Mar de mayonaise yn dit skûtel kin ek brûkt wurde.
Yngrediades:
- wetter - 500 ml;
- sorrel - 1 bundel;
- sûker - 50 g;
- potatoes - 1 pc .;
- Gurken - 1 stuk;
- ei - 1 stik;
- kocht fleis - 100 g;
- dill.
Preparatie
- Yn it siedende wetter ferspreide de dûkere ierappels.
- Nei 15 minuten, add sorrel, koch foar 5 minuten, sâlt.
- Meat, aai en kikkje yn kubes snupe, yn in kâlde brún set.
- Sûre smaak, dill en servearje kâlde soep fan sorrel nei de tafel.
Shchi fan sorrel en spinach - resipe
Shchi fan sorrel en spinach mei de tafoeging fan dill, pearels en griene zwanen binne faak sop neamd fan it gers. Yn feite is dit sa, omdat it haadbestân fan it skûtel is de greens. En dat sokke sûp kaam dik en nuttich, wurdt reis taheakke. As jo in fegetaryske soap koekje wolle, brûke jo in griente brún of wetter.
Yngrediades:
- spinach, sorrel - 1 beam;
- aaien - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- griene hynders, parsley, dill - heale pûn;
- potatoes - 3 stikken;
- rice - 50 g;
- Hurdbrust - 300 g.
Preparatie
- Koek de hûd oant it kocht wurdt.
- Yn 'e bôle tafoegje reizen, ierappels en kok foar 15 minuten.
- Soarch en spinach wurde sortearre, wosken, droegen en snijden yn strips.
- Grind de greens.
- Chicken is ferdield yn fibers.
- Sorrel mei spinach wurdt stjoerd nei in pan, geriisde, foar 3 minuten gekocht, it puede pakt.
- Beat de aaien en yn 'e sop yn' e sop mei in dûnsgjirrige romp.
- Dêrnei sâlt, add greens, rûze en nei it sûkjen, soep fan frisse sulver fuortendaliks ôf.
Shchi fan frozen sorrel
Shchi fan sorrel, it resept dêr't fierder presintearre wurdt, is it mooglik om net allinne yn 'e maitiid te meitsjen. Dit is mooglik troch it feit dat de gefrissele sorrel brûkt wurdt , dat perfekt opslein is yn 'e frijeur oant de nije rispinge. Dêrom kin in geurige soap de húshâldingen yn 'e winter kinne ferwiderje.
Yngrediades:
- hûn - 500 g;
- sorrel gefrôn - 100 g;
- wetter - 2 liter;
- oniongrien - 100 g;
- potatoes - 2 stikken;
- pearels - 50 g.
Preparatie
- Koekje oer wetter en kokje oant it dien wurdt.
- De ierappels wurde yn kubes ôfnutsen.
- Wannear't de ierappels en it puollen klear binne, wurde se útwreide. Potato's wurde gelykt mei tolstok, it fleis wurdt yn stikken skieden.
- Kartoffelmassa is weromjûn nei de siel, dêr stjoerde ek gefrozele sorrel, griene sipels, kocht fleis.
- Shchi fan frozen sorrel koalsje 5 minuten, sâlje sakje en ôfkeapje.
Shchi út konsonearre sorrel - resepsje
Shchi fan bemuorre soarch kin it hiele jier rêde wurde, en se binne net slimmer as frisse. As jo fertochte sfear hawwe, kin dit skip tige snel kocht wurde - net mear dan heal oere, en de sop sil klear wêze foar tsjinje. Hichte en tige lekker, hy sil opnij fersinne op in gloede winterdei.
Yngrediades:
- soarpke konson - 500 ml;
- fleis - 500 g;
- potatoes - 5 pc .;
- ounes en aaien - 1 pc.
Preparatie
- Meat kocht oant klear, snij yn stikken en wer werom nei de pan.
- Foegje de ierappels en kieze foar in heale oere.
- Pas de ûne, passe it nei de pan.
- Sprekt it sorrel, bringe nei in koel, ynjeksje it beaten ei en rimje, koekje foar 1 minút.
- Yn 'e sop fan sorrel mei fleis by it tsjinjen süder smaak en aai.