Snoeie sirkel foar winter by thús

De earste en meast foarkommende metoade foar it winnen fan sirkel foar de winter is froast, de twadde - yn droech mei sâlt, sûnder iten. It liedt jo de kleur fan grien en in maksimum fan vitaminen te hâlden, mar de minus is dat it nedich is yn 'e kuolkast. En de tredde manier is kanaal, dizze metoade lit jo it artikel foar in hiele lange tiid opslaan, jo hawwe gjin koelkast nedich, jo kinne it yn in keller of sels yn in appartement opslaan.

Der binne in protte kanaalreizen, kinne jo koelje, kinne jo mei siedende wetter mei siedend wetter leare, kinne jo mei sâlle en soargje, mar jo kinne it allinne mei wetter dwaan.

Yn mear details oer elke metoade en yn 't algemien, hoe't jo de tarieding fan snoel yn' e winter by it thús lêze.

Frozen sorrel

Hjir, hoewol alles is dúdlik sels troch namme, binne der noch wat subtletys:

  1. It is dúdlik dat wy foarkomme, mar wat wichtiger is it goed droech. Doch it better op in handdoel sadat it alle oerstallige wetter absorbeart en de blêden mei in dûnte lizze lei. By de tiid dat jo minstens in oere nedich binne. As it sorrel net droech genôch is, dan wurdt in soad iis foarme, dy't allinich in kostber plak yn 'e frizzer besette. Om te frijen is it better om in tas te kiezen mei in klip-klip, it sil it wurkpod goed en it tagelyk in minimaler romte opnimme, en dan is it maklik om te iepenjen, nimme in bytsje en slute it dan mei in ienfâldich pakket sa ûnwis. En it is handich om in papier birochka te meitsjen mei de namme fan wat dêr opslein wurdt.
  2. By it filling fan it pakket mei greens moatte jo besykje om de blêden sterke kompresje en alle oerstallige loft te ferdriuwen, en dan kinne sokke flakke pakken earne yn 'e hoeke fan' e frizzer stappe wurde.

Soarch mei sâlt

It wichtichste is hjir om it oanpart fan sorrel en sâlt 10: 1 te respektearjen. Ie. As jo ​​400 g sorrel hawwe, moatte jo 40 sâlt sâlt hawwe.

Yngrediades:

Preparatie

Blêden binne goed myn en droege, ôfnijde unnotale swoltsjes en skerpe snijden. Folje yn in bakje en sâltje mei sâlle, wy feroarje de hannen goed. Prepare rûchdokken en nulkappen, it is net nedich om se te sterilisearjen . Wy sette de sirkel yn 'e baken, smoare en ramming, it sluten fan' e linnen en it opslaan yn 'e koelkast. Mei it fierdere gebrûk fan sa'n sorrel is it wichtich om te betinken dat der al sâlle is en in skûtel dat jo sâltsje moatte minder as gewoanlik wêze.

Kanaal langere opslach

Yngrediades:

Preparatie

Myn blêden en snijden yn lytse stikjes, sette in pot fan wetter op 'e hout. Wylst wy de jar en de lid binne te meitsjen, sterilisearje se. Wannear't it wetter begon is om te dielen yn 'e sulveren, begjinne wy ​​yn' e sorrel yn 'e sliep te fallen en sa gau't de kleur feroare is, meitsje wy it lûd út en bringt it nei de bakje. Tampje ús mei in lekker, skodzje it wetter fan boppe ôf of fuortsmite it mei deselde lof. It is wichtich om de greens goed te squeeze, en dat it wetter minimal is. Sa sette wy in folsleine jager, tichtby, draait it oer op in handdoek en lit it klear wêze. Jo kinne it sels thús hâlde, net yn 'e kelder.

Wynmûnen foar 'e winter kâldere manier sûnder sâlt

Hjir is it konservative as oksalsoarch, dy't de plant befettet, wêrtroch't sa'n reuzen goed genôch bewarre wurdt.

Yngrediades:

Preparatie

Sorrel is mines en wy snijje it as as wy it al brûke yn in skûtel, sûnt dan sil it it dreech wêze om it te grindjen. Folje yn skjinne jarren, in bytsje tocht en kâld wetter optein, ofkoarre of drinke. Wy rôlje de izerlid en bewarje it op in kûle plak, bygelyks in keller.