Soks in freon út 'e jeugd, myn mem Buckwheat sop. In ienfâldige, alliânse skûtel, mar as jo ungewoane yngrediïnten tafoegje - paddestoelen, fleabels of sels katoenmolens - om net allinich sûne en befredigjend te krijen, mar ek tige lekker. De leafste man sil de hiele panne fuortendaliks ferneatigje, sels as hy it boekeweat net yn elke foarm levert.
Buckwheat-sop mei meatballs
Yngrediades:
- Kraftmacht - 300 g;
- ei - 1 stik;
- karotten - 1 stik;
- greens - 1 bûn;
- onion - 2 stikken;
- potatoes - 3 pc .;
- buckwheat groats - 1/2 tbsp .;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Foar meatballen mingje grûn fleis, aai en fein snokke lytse sipel. Solim, piper, foarmje lytse ballen en jild yn siedende wetter (2 liter). Bliuwje op in heule waarmte te koofen, en op dy tiid lichte fretten dûbele en leaude carrot op in grutte rôt. Wy stjoege alles yn in toptop op 'e bakbalken. Tagelyk sette wy de sûker potatoes oan, litte wy nei sa'n tsien minuten.
It is tiid foar sâlt. Buckwheat goed wosken en boppe in búk. Sels as it liket, liket it net mear te jaan. Buckwheat ferheegje yn it fermogen 3 kear. Cover en koekje oant dien. Foardat jo de panne út it fjoer fuortsmite, foegje de gewoan lizze greens. Spillende in oare heule sop mei meatballen en boekeweat op platen, sjogge wy dat elkenien in gleone tal fiskbalken krijt. En it rekkenjen is boppe it bern te ferlitten, nochris praktisearret yn wiskunde!
Soup mei boekeweat en wâldpilze - resepsje
Yngrediades:
- Buckwheatgrutten - 2/3;
- frisse paddestoelen - 400 g;
- potatoes - 4 pc .;
- onion - 1 stuk;
- pearels - 1 bûn;
- karotten - 1 stik;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Mushrooms wurde suvere, snijden yn lytse stikken en yn siedende sâlt wetter (3 liter) jûn. Wy passe de űnen en koerden, slaan yn stuorren, en meitsje se oan 'e panne. Mei in ynterval fan 5 minuten stjoere wy dêr ek kato's en de lęste is bedutsen mei gewoane boekwarm. De lid dûke, en kieze 15 minuten oant de ierappels binne klear. Foardat se dogge, leane boekeweat soep sprinkele mei krûden.
Hoe kinne boekeweat sop mei lever kooe?
Yn dit recipe binne der leverje en boekwarm - twa produkten dy't tige ryk binne yn izer, dy't dizze soap ûnmisber is sawol yn it bernemenu en yn it dieet fan ferwachte memmen.
Yngrediades:
- hûneblêd -400 g;
- buckwheat groats - 1/2 tbsp .;
- potatoes - 4 pc .;
- karotten - 1 stik;
- wetter - 2 l;
- onion - 1 stuk;
- grienteelje - foar brún;
- Miel - 2 s. spoons;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Buckwheat woske en ferdwûn foar 5 minuten yn siedende wetter. It wetter wurdt drain en draaid wer. Buckwheat en fersnoarde ierappels pour 2 liter wetter, bringe nei in koel, sâlt. My liver, fuortsmite fan films en ducts, snijden yn lytse stikken. Wy jouwe yn miel en fris fan beide kanten. Foegje feilutsen hûnen en smaakde karotten op in grutte rôt. Stean oant it kofje ûnder it lid is, dan set yn in top mei sop. Pepper, add the greens.
As der gjin absoluist tiid is, kinne jo op itselde resept koekje mei sûker kocht meitsje.
Soup mei sûchdieren, potato-dumplings en boekwarm
Yngrediades:
Foar dumplings:
- potatoes - 4 pc .;
- ei - 1 stik;
- cream - 2 tbsp. spoons;
- miel - 4 tbsp. spoons.
Foar sop:
- buckwheat groats - 1/2 tbsp .;
- champignons frisse - 250 g;
- roazedei - 2 liter;
- karotten - 1 stik;
- pearels - 1 bûn;
- Pfeffer Bulgaarsk read - 1/2 pc.
- laurelblêd - 1 pc .;
- onion - 1 stuk;
- Fekânsje oaljefine - 4 tbsp. spoons;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Yn 'e siedende bún fallen wy yn' e sliepkeamer en woske boekwarm. Finely slikte sûkelade briede oant goudene, foegje de gerrisde karotte, in pear oseaunen fan sûch te lizzen en op 10 minuten ûnder in sletten lid. Oan it ein sette de dûke sûpe poppen.
Foar dumplings prate wy de ierappels en meitsje muttige ierappels. Beat yn in blender (dit sil de klokkestoel fan 'e klokje jaan) in glês potatoes, in aai, crème (jo kinne molke of saer crème) en miel, piper fertsjinje. Portion, in teaspoon, set de dumplings yn in siedende sop. Koek foar 5-7 minuten, oant kocht. Foechte griene hynders, dûbelje mei in lid en fuortsmite fan hitte. Wy jouwe pilssoep mei boekeweat om nochris in heale oere te brouwen, op platen en genietsje!