Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo boekeweat op ferskate manieren koekje. Sokke porridge kin gewoan op in tafel set wurde mei in griente salade en greens of tsjinne op in sydkant oan in fleiskeil.
Hoe frije boekwet te koekjen?
Yngrediades:
- wetterfilterearre - 905 ml;
- buckwheat - 425 g;
- grienteel - 20 ml;
- Iodalisearre sâlt - 5 g.
Preparatie
Wy falle de droege klomp yn in kolander en spielje grûnend. Dêrnei waard boekeweide droege, ferspraat op in heulende bier en puollet foar 5 minuten, rûkt. Sûnder tiid te ferliezen, it sâlte wetter yn in grutte potten koelje, en dan de rompje en de flüssigens nei in koel bringe. Ferpleatse de foamypepûte, gie yn it fekânsje olie, ferleegje de waarmte en kieze it skûtel ûnder it lid, oant it klear is.
Hoe lekker om boekwarm foar garnish te koekjen?
Yngrediades:
- buckwheat groats - 235 g;
- kochende wetter - 415 ml;
- karotten - 75 g;
- sâlte - 5 g;
- Olive olie - 65 ml.
Preparatie
Wy ferwiderje de boekeweat út 'e mûle en skieden it ferskate kearen. Dêrnei sette wy it yn 'e enamelpot, gie it mei siedende wetter en stjoert it yn' e hout, druk op in sterk fjoer. Nei it sieden, ferheegje de waarmte en it papier koekje oant de fochtigens folslein opnommen is, sûnder it lid te dekken. Yn 'e tuskentiid fertsjinje wy de woartels, reitsje it mei stuorren en stjoere se nei in fretten pan dy't mei oalje wurdt. Brún de fekânsje foar 5 minuten, en foegje dan de gekke boekwâld, reagearje en add it sliep om te tastejen. Wy dekke fan 'e top mei in lid en swak op in swak brân foar noch 3 minuten.
Hoe kinne boekwacht yn in mikrofoaveof kocht?
Yngrediades:
- buckwheat groats - 235 g;
- wetter - 665 ml;
- sâlt - nei de smaak;
- Butter - 15 g.
Preparatie
En hjir is in oare ienfâldige manier om te kekse lekkere boekweit mei in mikrofoave. Wy grate de grutten grof en sette se yn in glêske skip. Folje mei filtrearre wetter, sâlt sâlje nei smaak en stjoere it foar 7 minuten yn 'e mikrofoaveof, wreide it apparaat op folsleine krêft. Wy folje de taretbere porridge mei bûter en ferjit it.
Hoe kinne boekeweat op molke koekje?
Yngrediades:
- molke - 205 ml;
- wetter 205 ml;
- buckwheat groats - 205 g;
- Sâlte en sûker - te tastean.
Preparatie
Buckwheat sorgfältig út mûle, wosken en ferwurde yn in kolander. Yn 'e pot, sette it wetter en sette it op it fjoer. Nei it sûkjen slûpt dreech nei it taretbere sâlt, ferleegje it fjoer, ferplak de boppekant mei in lid en beweech de porridge oant alle flüssigens folslein ferdampen binne. Nim no yn 'e molke op keamertemperatuer, sûker en sâlje ta smaak. Metaal alles mingje en koekje beweechte papegaai, rûn, foar 10 minuten. Ferjit dan dan de feiligens fan it fjoer ôf, dicht dicht en ferlitte foar in oare 10-15 minuten.
Hoe kinne boekeweat mei it fleis koken?
Yngrediades:
- buckwheat - 420 g;
- wetter - 655 ml;
- bulb - 2 stikken;
- pork - 560 g;
- bûter - 205 g;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Hiel ienfâldich bewiisde manier as lekker