Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo strawberry likker thús meitsje. It drank docht bliken út hiel aroma, lekker en goed net allinich as yn syn eigen foarm tsjinne, mar ek as additiv yn in ferskaat oan cocktails.
It antwurd foar it meitsjen fan aardbeire alkohol thús
Yngrediades:
- Strawberry - 990 g;
- Sûker - 990 g;
- wetter - 550 ml;
- Cognac - 1 liter.
Preparatie
Foardat in aardbei liket te meitsjen, soargje wy út 'e berch, spielje, ôfbrekke de snoeijen, droegje it en set it yn' e fleske. Folje mei kognak en hold foar sawat 2 wiken yn 'e sinne. Dêrnei wurdt de infuzing filtrije en mingd mei de siroop: it sûker yn filterswetter oplost en siedzje oant alle kristallen hielendal oplost binne. De ûntsteane liquor is trochstrings rêde, filtrije en fleske.
Rezept für selbstgemachte Erdbeerlikur
Yngrediades:
- Strawberry - 3,6 kg;
- Sûker - 2 kg;
- wyt droech wyn - 8 artikels;
- Alkohol 40% - 2 liter.
Preparatie
Dus, wy soargje út de beien, wyt se, sûpe se mei in handdoek en lizze se yn in pot. Folje mei diluearre alkohol en besykje 15 dagen te drinken. Njonkenje de flüssigens oan, en snoeze de stroazen troch de tsiis. It resultaat fan 'e berrymjitteling is kombinearre mei in siroop makke út wyt wyn en sûker. Dêrnei stribje wy de likuer en jouwe it op prachtige fleskes.
Strawberry lekker op wodka
Yngrediades:
- frisse aardbei - 2 kg;
- Wodka - 1 l;
- rum - 705 ml;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
Wy kombineare wodka yn in jach mei rum en sûker. Wy washje de wosken aardbeien yn ferskate dielen en sette se yn 'e alkoholmolke. Wy dekke de kontener mei in lid en besykje it foar 2 moannen op in kûle plak. Fierder filterje wy it drank, gie it en skjinje it yn 'e koelkast.
It resept foar de aardbeisliker "Xu-ksu"
Yngrediades:
- Strawberry - 505 g;
- Wodka - 505 ml;
- Sûker - 305 g;
- wetter 205 ml;
- Kalk - 105 g.
Preparatie
Berielen wurde wosken, wy ferwiderje de blêden en snel yn twa dielen. Jou de taretbere ierdbeien yn in skjinne jar en fol mei wetter. Kalk is skjinmakke, útfiere de frucht sûpe en falt it oan 'e rest fan de yngrediïnten. Wy ferwiderje de kontener foar 10 dagen op in sinne plak, en filterje dan de resultate praat, sûnder it beetsjen fan 'e beets. Tincture wurdt yn in flesje gie, en de stjerbijen binne mei sûker gield, mingde en foar in dei yn in dûnsjen plak pleatst. De oare deis jouw wetter oan 'e aardbei, skodje it en liet de flüssigens yn' e tinkte. Wy ferwiderje de drank yn in tsjuster plak foar in oar 5 dagen, en filterje it fertierte drank en servearje it yn in geklakte foarm.