Wy wurde gewoan te genietsjen fan it sâlte read rood watermelon en stjoerde de wite krusten nei de mûle, mar yn feite kinne se yn in geweldige jam feroare wurde, it resept dat hat in tige lange skiednis. Om de ûnferwiderlik ferjitten delikat te leverjen komme wy yn dit materiaal, wêr't wy begripe hoe't wy jam meitsje fan watermelonkrusten en hâlde it it kâlde seizoen.
Jam fan watermelon krusts mei oranje
Yngrediades:
- watermelonkrusten - 1,2 kg;
- granulearre sûker - 1,2 kg;
- orangen - 2 stikken;
- wetter 2.2 liters;
- soda - 5 g.
Preparatie
It reade fleis en skuorre ôfskielje fan de watermelonkrusts. Peil de skylpe kook en snel it yn kubes fan middelgrutte. No moatte jo in pynlike, mar tankbere wurk dwaan - elk stikje mei in gabel te pikke, sadat it safolle siroop as mooglik tagonklik hâldt en de foarm behâldt. Om de jam in karakteristike amber tij te krijen, moat de kij foar in folsleine oplossing fan soda yn in healrich wetter wêze. Lit de krusten stean foar 4 oeren, dûne it wetter ôf en spielje de stikken goed mei wetter, en lit se twa kear in heale oere yn 't skjin wetter soene foar elke efterfolgjende spuits.
It oerbliuwende wetter wurdt mingd mei granulearre sûker en bring nei in ko. Yn 'e siedende siroop dip de krusten yn' e kunde mei de oranje skelpstreken en koekje de soad oant drek, sawat heal oere. Noch hurder, smyt de jam út 'e watermelonkrûd yn' e bakken en rôlje foar de winter.
Jam fan watermelonkrûd mei mint
Yngrediades:
- watermelonkrusten - 1,2 kg;
- granulearre sûker - 1,2 kg;
- wetter 780 ml;
- citroen - 1 stuk;
- in heule mint .
Preparatie
Peeled, slikke en fergroeid mei watermelon skelp pour de oplossing fan soda (5 g soda oant 2,8 liter wetter) en lit
As jo wolle, kin it recipe fan jam út watermelonkrusten yn in multivarket opnij wurde, dêrfoar kocht jam yn 'e "Baking" modus, it wikseljen fan it proses fan aktyf koekje mei "Preheating" foar 2-3 oere. Dêrnei bliuwt it, lykas gewoan, de delikatesse yn in skjinne kontener te setten en it slute.