Kafee mei oan reizen, ûnnes en aaien wurde snel taret.
Yngrediades:
- 4-6 skildige tsjustere kikketten (ungefear lichemgewicht - gram 100-120);
- 150 gram rice;
- 4 aaien;
- 2 onions;
- in lytse sânloft oalje;
- greens (pearels, dill, koriander, basil, ensfh.);
- 2 knokjes knoflook;
- lemon.
Tarieding:
Karkassen fan squid sille binnen 3 minen siedzje - net mear, en wy sil cool wêze. Litte wy de hurde eilannen koжы, koelje it en rôlje it op 'e rôt. Koar de riss, it moat kroanich wêze. Peeled ounjes sille hyltroch snijden wurde en wat op oalje yn in frettenpane lyts bewege. Wy sille rys ferbine mei de sûch, foegje de ôfwettere aaien, fynkelige greens en knipe knobbel. Slach oan, pupe en mingje. Folje dan de karkassa fan katoen te fieden mei stof en lit 2-3 foar dowende platen lizze. Garnje mei brêgen fan greens en swart mei smaak. De populêrste saus foar stokke squid: oliveelje, knoflook, senare, in lytse wite wyn, aaien. Jo kinne lykwols oare soenen brûke, bygelyks homemade mayonaise. Beskikke goed geefke squid yn sûrke smaak mei knoksel.
Kafee mei paddestoelen en tsiis
Yngrediades:
- 4-5 squid kadootsjes;
- 2 onions;
- 800 gram feljons of poppen;
- 200 gram hurde tsiis;
- 4 kieltpoaten fan grienteelje;
- salt;
- swart grûn piper;
- greens;
- lemon;
- 2-4 nonnen fan knoksel.
Tarieding:
Boilje 2 hurd gekoelde aaien. Lit de koeweidige kakassa's kochte. Peeled lekkernijen sille snijden tin en spiisde oant gouden yn in frettenpanne yn grienteel op middelhehehehe. Foegje de finstere paddestoelen oan 'e bier en fyfje foar 5 minuten en rinje stil. Wy sille de aaien fan 'e shell skjinmeitsje en se snijden, of wy weikje op in grutte rôt (jo kinne it kombinearje yn' e "happer" modus brûke). Tsjûse wurdt ek rôve op in grize rôt. Meitsje alle yngrediïnten foar it filling, add and pepper. Add 2 rôzeeijen, krûden krûden en knoflook. Alle sertifyk mingje en ite it kamp. Wy wrapje elke karkass yn in foal, oeral op it binnen. Meitsje dizze faltjes op in bakbak en set it foar 10-15 minuten yn in goed heuvelde oven. Ready squid kin allinich tsjinje wurde, mar jo kinne it trochsneare. Sprinkle mei citroen sap en garnearje mei krûden. It is mooglik om op itselde manier te meitsjen katoenen dy't mei reizen en poddestêden oanbean wurde. Inkelfâldigje in glês gekke riis yn 'e resept en it oantal poddielen om' e heul ferminderje.
Sea resipe
Jo kinne kjifdek koch, mei oanfier fan "krab" stokken. Soks in resept wurdt benammen wurdearre troch drokke minsken, bachelors, lykas dyjingen dy't de besikers ûnferwachte komme.
Yngrediades:
- 4-6 skjinmakke tsjerkekkassen;
- 200 gram fan "crab" sticks;
- in glês gekke riis;
- greens;
- mayonaise;
- suster;
- salt;
- swart piper poeder;
- garlic;
- lemon.
Tarieding:
Boalsje de squid foar 3 minuten. Kieze de stokken, add de riss. Add in lyts sâlt, mayonaise, krûden krûden en knoflook oan it filling. Pepper, tafoegje en mingje. Jo kinne it dogge. Foar it servearjen, dekorje mei greens en besprekke mei citroen. Alles slagere sa gau mooglik. Jo kinne fluch omleeche kofje yn foarkar en bakje, en foegje 2 rôze aaien ta oan it stof.
Squid mei hynder
Jo kinne koedstok kocht mei hûn. It prinsipe is sawat like itselde as yn 'e boppeste resepten.
Yngrediades:
- 4-6 skjinmakke tsjerkekkassen;
- 200 gram gekke hurdfilet;
- in glês gekke riis;
- Passekrovka fan 1-st-bulb en 200 g piljes;
- 100-150 gram hurde smaak;
- garlic;
- greens;
- 1-2 aaien;
- lemon.
Tarieding:
Alle mjitmakke, mingde en ite de tsjuster op deselde manier as yn 'e eardere resepten.
Oan it stokke kalke is it goed om levenewinen, oliven, salades fan selle kale, frisse griente, servetten fan fisk en oare seafood te tsjinjen.