Tafels fan kampassanen ferskille yn 'e beskikberens en ienfâld fan iten. Mushrooms binne altyd te keap yn te keap en hawwe gjin prestige fersmoaring nedich, om't se faak artyste wite wurde. Se wurde krêftich, oanfolle mei swierrichheden, sop wurdt kocht en sels oanpast.
Wat te fieden fan mjitkonses?
Reizen út poddielen binne faak ienfâldich en ûnbedien, de poddielen binne iisbaarlik en yn rûge foarm, dus net soargen dat it skûtel net taret is. Spesjaal en komplekse tarieding fan it produkt is net foarsjoen, se moatte ferspuieare wurde fan grûn en ôfskrepen in bytsje fan 'e leg. Mushrooms hawwe in noflike smaak en kombinearje mei oare produkten:
- De ideale kombinaasje yn 'e tarieding fan skûtsessen út paddestoelen - in hûn en krèm saus. Faak binne dizze produkten kombinearre yn 'e resept fan julienne, alle soarten geweldigens of yn smaak.
- Mushrooms binne goed kombinearre mei ferskate soarten soarten fleis, dus wurde se faak tafoege oan fûgels, goulashas of roast.
- Faak hawwe de tinkers twifele oer wat te meitsjen fan karmonzjes foar in mager menu. Mushrooms kombineare goed mei griente, hege nutlike wearde en ferfange fleis yn hast alleale skûtel.
Mushroom sop mei fúgels - resipe
De bêste manier om genôch foar iten te krijen en josels mei in lekkere skip te ferwiderjen is in pilskkrom te meitsjen fan pilsoop. Faak is de basis foar it skûtel kromme, mar it kin ferfongen wurde troch in budzjet opsje - smelte tsiis. As jo gjin homogene sûpen hawwe, foegje jo de heale roast nei iten.
Yngrediades:
- Champignons - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 300 g;
- kicken filet - 200 g;
- wetter - 800 ml;
- krême tsiis - 1 pc .;
- salt;
- greens en kroutons - foar it yntsjinjen.
Preparatie
- Spasseruyte ûneigen, tafoegje de platen fan poddielen, briede oant de flüssigens evaporate, sâlt.
- Koekje de filets, fuortsmite fan 'e siel, kieze tomatoes, koekje oant klear, seizoen.
- Yn 'e toarst smite de filet, snijde yn strips, smyt de rissere tsiis en simmer oant it ferdwine.
- Potatoes mei brún, ferweide mei in blender oant glêd, flak de helte fan 'e bôle, wer opnij.
- Sop de soap op it fjoer, smyt de rest fan 'e roast, reitsje, wachtsje oant it krijt, lit
- Sikke mei breidskrêften en smakke greens.
Marinated champignon salad
Tafels fan mollen en fleis binne tige nuttich en befredigjend. Sels in salade mei in ferlykbere komposysje is net oanbean foar itenjen, mar by it middeis sil hy de saak behannelje om de hongerige sels te befredigjen. Salat fan konsonearre paddestoelen - in lekker geslacht mei suksesfolle selektearre yngrediïnten.
Yngrediades:
- konsintraasjekampignons - 250 g;
- katoenen of bakte bakken - 350 g;
- frisse cokumber - 1 stik;
- peas - 200 g;
- sauer crème of mayonaise - 100 g;
- lettuce leaves.
Preparatie
- Beef is gearstallearre yn fibers, paddestoelen snijden yn platen, cucumber strips.
- Yn in skûtel snoeide sâlte, stjoeje alle kanten produkten dêr, yn 'e ierde set.
- Fill de salat mei sûker, daliks dienen.
Shish kebab fan mollitonnen op grille
Shish kebab fan kampongenen is in ungewoan fekânsje dy't it haadkursus suksesfol sille yn in picnic. Om de appetizer noch lekker en aromaaty te meitsjen, wurde de poddoarmen yn in skerpe aromaatyske mingfoarm ferwakke. Champignons kinne ôfwikselje mei griente op skewers: tomato, ûle en piper - dit sil har in spesjale smaak taheakje.
Yngrediades:
- Champignons - 700 g;
- tomato - 4-5 stikken;
- swiete piper - 1 pc.
- onion - 2 stikken;
Marinade:
- knoflook - 2 tosken;
- Olive olie - 70 ml;
- wyn - 15 ml;
- salt;
- wetter - 4 tbsp. l.
Preparatie
- Fungi knot mei in toskeppakje en oerstap yn in kontener.
- Meitsje marinade út wetter, sûker, bûter, knoflookten. Yn 'e mûningen yngean, rûzje.
- Litte de poddels om 2 oeren marinearje.
- Snel de űnen en poppen yn ringen, en de tomaten mei dikke mûzels, litte se marinearje.
- String op 'e skewer dy't ôfwikende paddestoelen, tomato, piper en ûnnoazelje, briede oer de koals.
Mushroom julienne fan mollen
Julienne fan kampassons hat in protte ferskate resipe en wurdt oanfolle troch alle soarten yngrediïnten, somtiden ûnferwachts. Yn dizze ferzje kinne jo gebrûkte boarst brûke, mar it lekker skip komt út in smakke hûn. Spesjale smaak sil rozen taheakje, it is perfekt kombinearre mei alle yngrediïnten.
Yngrediades:
- Pilsen - 200 g;
- onion - 1 stuk;
- smoarge boarst - 200 g;
- rozines - 1 handich;
- kefir - 100 ml;
- Miel - 2 s. l .;
- kaas hurd - 200 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Snoeie de űnen, bewarje willekeurige knippe paddestoelen, briede oant dien.
- Foegje oan 'e frjemde stikken hûke, rozen, moar en sâlt, piper.
- Folje yn kefir, ming goed.
- Verstelje dizze gemienskip yn mûlen, gewoan te sâltsjen mei tsiis.
- De tarieding fan in skûtel fan kampassons duorret 25 minuten yn 'e oven op 200 graden.
Mushroom-saus út muzikanten mei sûker
Deliciële en delikate champignon-saus perfekt healet alle garnij of wurdt in orizjinele begelieding fan fleisgerjochten. Foar gruttere tichte en rikke smaak kinne jo krûme tsiis oan 'e formule tafoegje. Dus it behanneljen sil nije en ljocht útwreidzje. En it is better om de paddestoelen gewoan te snijen, mar net te folle om de stikken te fiele.
Yngrediades:
- Pilsen - 400 g;
- onion - 1 stuk;
- sûker - 150 ml;
- krême tsiis - 100 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Finke de űnders en poddels ôf, smoargje oant dien.
- Mûle de sûker en tsiis, gie yn 'e toarst, ming, seizoen nei smaak.
- Steap foar 3-5 minuten, meitsje it fjoer ôf en liede de saus 20 min.
Mushroom pate út poddestuollen
Uitstekende snack - pate út poddielen, dy't jo op elk momint koekje kinne. Se servearje it gewoan troch it te ferbreedzjen op in stik brea, of troch it kombinearjen mei oare yngrediïnten yn 'e snacks. It kin brûkt wurde as in filling foar dumplings of pies. Hâldelibben fan dit skûtel út 'e poddielen fan mollitonnen is net grut.
Yngrediades:
- Pilsen - 700 g;
- karotten - 2 pc.4
- knoflook - 4 tosken;
- onion - 2 stikken;
- bûter - 50 g;
- walnuts - 100 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Mushrooms en tongeltsjes feine snoekje, karotten sûke.
- Spasseruyte-ûnnoazje, en wer de knobelje, en dêrnei poddielen en woartels. Fry oant klear, sâlt, piper.
- Werje de hurdde nuts, nimme in oare minút.
- Slach de roast yn in blender, add the butter.
Mushrooms kampongenen - resepsje
Kittels út mollitonnen - in geweldige manier om genôch te krijen sûnder fleis te iten. As jo tsiis en aaip út 'e komposysje útsette, kinne jo derfan fertrouwe yn in post of yn in fegetarysk menu. Garnich sil oanpakke oan: porridge, mâlstekraten of griente salat, op elk gefal, in lekker en orizjinele geskik.
Ingrelics:
- Pilsen - 700 g;
- onion - 1 stuk;
- ei - 1 stik;
- breading;
- kaas hurd - 200 g;
- sâlt, piper, oalje foar itenjen.
Preparatie
- Finsterje de paddestoelen en lekkere, mingje.
- Foegje it aaien, roastere, sâlt, piper.
- Formearje de snoekjes en zakanirovat yn breedskatten.
- Roast oan beide kanten oant knikke.
Mushroom gûllash fan mollen
Om in lean of fegetarysk skip te meitsjen fan poddestokjes oanrikkemandearje it oanbieden fan tomatoeil. Mar besykje de saus sierlik te meitsjen of it net oanfiere mei wat spesjaal. Goulash út mollitonnen is lekker op himsels, om't yn 'e komposysje in protte grienten is, dy't it miel ryk makket.
Yngrediades:
- Champignons - 800 g;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- miel - 1 tbsp. l .;
- bromwetter of pilz - 200 ml;
- paprika, thyme, sâlt, piper;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
- Snoeie de űnbeien, de hurde paddestoers jitte, jowe oant it fliuw evaporearret.
- Kûbels fan woartels en piper oanmeitsje, sakje yn oalje foar 5-7 minuten, seizoen.
- Meie mjit oanmeitsje, mingje, yn 'e bôle en simmerje foar 15 minuten oer in heule waarmte.
Appetizer fan kambodonebeammen
De bêste en mega-populêre appetizer fan kampassons is paddestoelen , bakteare yn 'e oven. It iten wurdt snel taret, it makket lekker en tefreden. Ingrediïten hawwe net folle nedich, faak gebrûk fan hûn en friske tsiis. Mushrooms nimme mei grutte kappen, lykas yn grutte, dichte en sûnder tsjustere spots.
Yngrediades:
- pompoen - 10 stikken;
- knoflook - 2 tosken;
- smokte poppen - 100 g;
- Philadelphia - 100 g;
- kaas - 100 g;
- oalje foar lânbou - 20 g;
- greens.
Preparatie
- Divyzje de paddestoelen en skonken.
- Knock de skonken en jit oant dien.
- Snel de finstere smoarte boarst, mingje mei spiisde, snoevene greens, tafoegje tsjustere tsiis, reitsje, sâlt.
- Folje de boppekant mei in kappe, sprekje mei tsiis.
- Bake yn 'e oven foar 15-20 minuten op 200 graden.