Yn har rûge foarm binne sojabanken bitter en hurder, mar as it goed ferwurke wurdt, binne produkten mei in delikate smaak: sojamol, sojessoos , tofu en, fansels, soja olie. De wichtichste derivativen fan sily - sojebeif, sûgermûr en sprút sjippe leverje in kâns om heule earste kursussen te meitsjen, tradysjonele fleis, desserts, suksesdeis en snacks. Soyers binne net allinich in earste klasse analogue fan produkten fan dierde komôf, mar ek in rike boarne fan eau.
Hokker gerjochten kinne jo meitsje fan soja?
Ferjit de resepten mei help fan soad bannen sels as de wichtichste yngrediïnte. Foar lekker sojessoöse soenen de bannen foar tsien oeren, soene in pear oeren yn it wetter siede.
Shish kebab fan sojehiet
Foardat de tarieding fan soiefleis fereasket foarôfgeand oan tarieding. Foardat jo thús in soart út soie te meitsjen moatte jo it droeche fleis yn waarme wetter soargje foar in kwart fan in oere, folgje dan de ynstruksjes fan de kokentechnology. Hjirûnder is ien fan 'e mooglike manieren foar it opstellen fan soiefleis yn' e foarm fan in skierkebab.
Yngrediades:
- Sied fiede - 450 g;
- onion - 65 g;
- cherry tomaten - 120 g;
- grienteel - 15 ml;
- in lintsje fan swart piper;
- sieraad sap - 25 ml;
- frisse dill - 10 g.
Preparatie
- Sied it soad fleis yn in panne lizze, add citrus juice, ûnnoeren ringen, houtdol en seizo mei piper.
- Hâld it fleis yn 'e marinade foar in pear oeren, dan knibbel op skewers, ôfwikseljend mei űnders en tomaten.
- Fry op houtskoal foar in kwart fan in oere, litte oalje en tsjinje oan 'e tafel.
Soybean pie
Yngrediades:
- sojabohnen;
- sûchmilch;
- salt;
- frisse dill.
Preparatie
- Ien fan 'e simpele skuorren is soja pate, wêryn de wichtichste yngrediïnte is sja-beanen, wurdt yn' e blender ferkocht, mei de greens fan keuze, mei sâlt en in lytse soad molk.
- De massa's foar bedriuw wurdt as gewoane leverpate servearre, as in snack op toast en crackers.
Soy Cutlets
Yngrediades:
- sojabohnen;
- ounzjes, knobel;
- sâlt.
Preparatie
- In oar alternatyf is sojessekrêften, foar hokker sieraden scrollen troch in fleisminder te kombinearjen mei slokje sipel en knoflook, oanfolling mei spices en foarm.
- Oanpannde fleisbûken kinne bakt of spiisd wurde.
Koe tofu
In oar lekker skip makke út sûker kin gau rappe en, wichtich, sûnder ynsette kosten.
Yngrediades:
- sûchmilch;
- citrus juice.
Preparatie
- Tradysjoneel Sineeske produkt fan soy - tsiis tofu, is taret foar in pear oeren fan ienfâldige en betelbere yngrediïnten.
- Yn 'e sûkelemoal wurdt tafel saft tafoege.
- Curd molke wurdt yn 'e klean foar ûngefear 10 minuten ynsletten, en de resultaten soivflokken binne ferspried op gaze ûnder druk en wurde in oere gekocht. Hjirnei wurdt it fertelde produkt yn kâld wetter pleatst, wêr't it in oere foar it ein fan it koekje ferbringt.