No is it tiid foar ien fan 'e leukste beienen - strawberries. Fansels wolle wy allegearre genôch fan ite en it op it fiedsel op Vitaminen foar it hiele jier ophâlde. En foar dyjingen dy't thús in goeie rekreaasje krije wolle, wolle wy jo sizze wat kin fluch gau fan ierdbeien te meitsjen en miskien ek foar takomstige gebrûk.
Hoe kinne ierdbeien koekje mei sûker foar de winter?
Om jammerdearjen foar geweldich útdrukke te wêzen, is it better om natuerdeksener - pektin te brûken. Op in oare manier kin de tichteens berikt wurde troch it fergjen fan de beienen lang, mar dan ferlitte wy in soad vitaminen.
Yngrediades:
- sûker 750 g;
- Strawberries - 1200 g;
- pektin - 50 g;
- citrus acid.
Preparatie
Strawberries wurde sortearre, myn en wy ferwiderje de peduulen, as in protte grutte beienen oerkomme, dan snijje se. Dan grindje it mei in immersionblender of mei help fan in fleisminder. As blender, kinne jo fuortendaliks de helte fan 'e sûker sliepe. Yn 'e resultate mashed potato's, sûgje de sûker en pektin, mjit mei-inoar en sette it op' e oven. Ien kear de massa sied, meitsje in minimaler fjoer en kieze foar just 5 minuten. As de beien himsels swiet, soene in stikje sintike sûker oanmeitsje, sadat de smaak net sûchlik sût is, mingde en opsletten yn sterile bakken .
Hoe kinne mantsjes mei ierdbeien koekje?
Foar dumplings is in lytse aardbei better, om't It is makliker om it yn in dau te ferwurkjen.
Yngrediades:
- Miel - 0, 6 kg;
- kefir - 0,5 liter;
- sûker - 50 g;
- soda - 10 g;
- sâlte - 5 g;
- Strawberry.
Preparatie
Soda wurdt oan kefir tafocht en goed mingd, en dan yn miel en sâlt en de dough knet. Roll it mei in dikke fan 4 mm, snel in glês sirkels, sammelje de oerbliuwsels en rôlje se wer, sa op. Yn elke pankoak sette wy in lytse sûker en in aardbei of twa, sjogge wy de kanten sertal en sille 5 minuten yn siedende wetter sette.
Hoe kinne jo in pie mei ierdappels kooe?
Yngrediades:
- Strawberries - 400 g;
- sauer crème - 300 g;
- miel - 270 g;
- sûker - 135 g;
- bûter - 125 g;
- ei - 2 stikken;
- vanille.
Preparatie
Wy nimme it oalje foar it koken fan sête, wy litte miel foar 50 g foar it gieten, de rest wurdt grindere mei bûter en tritich gram sûker yn krûms. Fierder, add one egg and mix the dough. Wy meitsje in flach kok út 'e teat, wrap it yn in film en set it yn' e kuolkast. Strawberry, skjin, as grut - yn platen. Foar it filling ferpleatse wy sûker, sûker, ien aai en filla. Soarch it filling. Wy nimme de tee út 'e koelkast, rôlje it út nei in laach as grut as jo foarm en mei in marzje oan' e kant. Wy lizze de dauwe, lizze it op in unifoarbere glêde glêzen en smyt de sûger crème. Wy setten foar 50 minuten op 180 graden.
Hoe kinne ierdbeien koekje yn chocolade?
Hjir moatte jo in folsleine, net oer ripe aardbei.
Yngrediades:
- chocolade - 200 g;
- crème 33% - 20 ml;
- strawberry mei pedikels.
Preparatie
Op 'e dampbêd smel de sûkelade, adde de smaak en mingd, oant alles yn in unifoarme glaze feroaret. Strawberries binne myn, en ôfwike wy elk yn sûkelade. Jo kinne yn sûker, katoen of katoen of nuts fakje. Wy ferspriede de beieren op pergamint en stjoere nei it frije yn 'e kjeld.