In soad minsken foarkomje it faksin oan wite weiten en der binne ferskate redenen dêrfoar. Earst binne de faksines yn 'e oven gekocht, wêrtroch't se net allinich minder skuldich meitsje, mar ek makliker te meitsjen: as yn' e djippe briedseizoen de ûnferwachte kooe net folslein wis wêze kin dat it filling de klear is, dan wurdt yn it oven it fleis bakke garantearre. In oar plus fan bakte belyashas is dat de basis foar har wurdt sûnder dûbke prepared en hat dêrom gjin begelieding nedich en is snel knead. It giet oer it test foar fakatueres yn 'e oven dat wy letter sprekke sille.
Gegrûnt dough op kefir - resipe
Nettsjinsteande it feit dat heast net yn 'e test is opnomt, bliuwt it lichte en lustich, en alle dank oan it feit dat de opheffing yn' e recipe soda is. Troch it feit dat kefir genôch soide befettet, is der gjin need nedich om soda mei sirkus sûkel of sûkel te ferlaat.
Yngrediades:
- kefir - 240 ml;
- aaien - 2 stikken;
- soda - 1/2 teaspoon;
- bûter - 95 g;
- miel - 390 g.
Preparatie
Miel de flier fuortdaliks mei soda en in goede prinsje fan sâlt. Wite de aaien. Mûlje de bûter en koel, nei't se yn 'e aaien reitsje en werhelle wurde. Bliuw de oalje-aaigemienskip yn 'e joghurt, en foegje dan de flüssigens oan it droege gemienskip. Knead de elastysk, hast net lekkere dough. Begjin de moanne komt de massa út, mar lit it lytse heule ûnder de film lizze en de tee sil elastysk wurde. Nei it ramt fan it gemiest is it mooglik om te gean nei it formaat.
Vake belyash - recipe foar kefir
Fans fan in wat dichtere en krûpende, hast sânige dough, sille dizze kokentech selleare sugeren. De gearstalling fan de yngrediïnten is hjir itselde, mar de manier fan ming is kategorysk oars.
Yngrediades:
- kefir - 355 ml;
- flor - 475 g;
- Butter - 190 g;
- aaien - 2 stikken;
- soda - 1/2 tsp.
Preparatie
Foar it begjin fan it koekje soargje derfoar dat de temperatuer fan 'e kefir sa ticht mooglik is as keamertemperatuer. As it nedich is, kin it mei in heul wetter beheine of mingd wurde. Dan taheakje oan 'e Kefir soda en lit it foar in minuut aktivearje. Yn 'e tuskentiid skodzje de aaien. Jou de yoghurt yn 'e aaien en werjeurje wer.
Mûle it miel mei bûter oan 'e keamertemperatuer, en gie de kefirgemerming oan' e resultaat krom. Wannear't de tôde homogene wurdt en net oan jo hannen stokke, sette se it ôf, mei in film of in pakket, en dûkt sels mei de filling. Om in knikte dough foar in spek te krijen, rol it dreech genôch en bakke op in hege temperatuer (sawat 200 graden).
Delicious dough foar faksines - resepsje
Jo kinne tsiis en molke basearje. Dęrnei binne de weiten noch mear knippe en minder fertsjinwurdige troch it feit dat it resepet gjin soda falt.
Yngrediades:
- miel - 340 g;
- bûter - 65 g;
- molke - 170 ml;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Foar it te meitsjen fan de teed foar it spek, mingje it siedmole en sâlt troch it sân. Forme in gat yn 't heul sintrum fan' e heuvel fan miel en ite molke mei fûlde bûter. Dan, slach yn 'e aai en ferpleatse de flüssigens mei-inoar. It opheljen fan miel fan 'e rânen mei in gabel, in dichte en elastetyske teig kniet, sette it ôf en sette mei in swakke tofu. Litte litte ûnder it opstellen fan it filling.
Delicious dough foar spek en sûker
Yngrediades:
- bûter - 210 g;
- sûker - 190 g;
- miel - 470 g;
- aaien - 2 stikken;
- wetter 180 ml.
Preparatie
Sâlt it miel en wij it mei swiete oalje. Wite aaien mei kâld wetter. Om de tee te breidzjen, foegje de saer crème, mingje, en gie dan yn 'e floeistof. Knead de te en lit it in heule oere rêstje.