Vareniki is in populêr en leaflik skip fan Slavyske keuken. Sa'n miel past pas as in hertlik moarnsiten of in oarspronklike twadde skip. Hjoeddedei sille wy jo in ynteressante reseptes fertelle, hoe't jo vareniki koetsje mei hûskäs. In goede tafoeging oan harren sil berry-jam, jam en bûter tsjinje.
Hoe kinne knyntsjes kocht mei hûske tsiis?
Yngrediades:
Foar de test:
- waarm wetter - 1 item;
- ei - 1 stik;
- Sâltsje is lyts - knyn;
- wynmole - 3,5 tbsp.
Foar it filling:
- cottage cheese - 400 g;
- Sûker - te tastean.
Preparatie
Dus, hoe te meitsjen fan dough foar vareniki mei hûske tsiis? Hjir is alles ienfâldich: ite warm waarm yn in bôle, brek in aai yn en smyt sâlt. Wiskje alle wiskjen oan 'e foarkom fan' e foam, en dûke dan stadichoan it miel. De dauwe mei in handdoek omkeapje en ôfsette. Yn 'e tuskentiid litte wy it soargje foar it filling: sette de cottage tsiis yn in bakje en sûker it om te tastejen. Fan 'e teat foarmje wy de wosken, de stikken te knipen, rôlje se yn in sirkel en lizze de snoek filling. Skeppelje de dumplings en ferbreide se op in boerd, sprinkele mei miel. Lykwols dogge wy de rest fan 'e test. Dêrnei nim in grutte pot, druk it wetter yn, bring it nei in koel en sâlje. Soargje ús wurken oan en as se allegeare floeie, ferleegje it fjoer en kieze foar in oar 7 minuten, en boppe de top mei in lid. Finished dumplings with cottage cheese are taken out, put in a bowl and abundantly watered with melted butter.
Hoe kaaklike vareniki koekje mei hûskäses - in resepsje?
Yngrediades:
- cottage cheese - 400 g;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- ei fan hûn - 1 stik;
- Wetmole - 150 g.
Preparatie
Yn in bakje ferspuie de hûske tsiis en lichte it mei in gabel. Driuw dan it aai en mingje, tafoege sûker nei smaak. Miel sift en gie yn lyts
Ready klokjes sjogge sûker út, lûke op in plaat en in protte misferte bûterebutter.