In heule oantal sykte fereasket adresinsje oan spesjale soart en dit is benammen tapast op sykten fan 'e digestive tract. Sa'n ôfhinklikens fan behanneling fan sykten fan 'e lever, mage, darm en gallbladder fan ynkommende iten waard troch de dokter-therapeut Pevzner sa fier werom as 1920. Yn 1945 wiene der offisjele oanbefellings, dêr't dokters oanhâlde oant hjoed de dei. Diät of as it wurdt ek wol tabel nûmer 5 neamd, hat in bepaald menu foar elke dei, dat moat oanpast wurde oant de rekreatie of de komst fan 'e remissionfase.
Wa wurdt sjen litten en wat is it?
Konferinsje mei diabet of tafel № 5 is oanrikkemedearre foar minsken mei sykten fan geldkanten, leverje, ynklusyf ferskate ynfeksjes, magegûzers, gastritis, ynklusief ulcer fan 'e 12-tipermanstof. Ik moat sizze dat ûnder nûmer 5 fyftjin ferskate diarytalen binne. Bygelyks, in dieet mei liver sykte advisearret om te hingjen oan it tabel nûmer 5a, dat jo glycogen yn dit lichem ophelje kinne, it skieden fan gile ferbetterje en it wurk fan 'e digestive tract tegearre mei metabolisme normearje. De diatype № 5Р wurdt oanjûn foar persoanen yn 'e postoperative perioade, ensfh. Echt, har prinsipes bliuwe itselde foar alle tafels en yn wat se besteane, is it needsaaklik om te begripen.
Alderearst moat it iten yn it lichem meganikaal, thermaal en chemysk sprake wêze. Alle earste keuken wurde oanrikkemedearre om mei in blender te smakke, en it fleis moat allinich kocht wurde yn 'e foarm fan keuken en fleisballen . Dêrnjonken moat it iten net te heeg wêze of te kâld wêze, en ek oksalike sûker, uterlike oaljes, purines, cholesterol, fiede oxydaasjetprodukten befetsje. Hot as in metoade foar tarieding is folslein útsletten. Itselde jildt foar nûmers dy't ryk binne yn fiedende fats. Yn it algemien, in dei om 70 gram fet te krijen, meast fan griente komôf, 50 gram kohrhydraten en 100 gramprotein. De therapeutyske dieet of tabel nûmer 5 hat in enerzjywearde fan 2500 oant 2900 kcal.
Oanrikkemandearre en útsluten produkten:
- Soupen binne oan te rekkenjen om te koken op wetter mei it tafoegjen fan griente, noodles of sâlt. Meat, fisken en pilzeboarnen binne útsluten.
- Menuetjittings of tabel nûmer 5 foar elke dei beweitsje it gebrûk fan steamte of gekke koppen út fegetaryf fisk of fisk. Fet op 'e tafel is net it plak.
- Molkere produkten moatte ek in legere persintaazje fet befetsje.
- Brea droege of juster. Frisse, lykas iten en bakken binne net tastien. Jo kinne breedskatten, brea, bagels, droege boekjes ite.
- Getreide, útsein bannen.
- Gemalen binne, behalve ryk oan sûr en ätheren oaljes - wyt kabbel , fûgels, radikels, radys, sûch, knoflook, sorrel, ensfh.
- By it opstellen fan in foarbyld menu tabel nûmer 5 of in opjûne diät kinne jo non-sûrre fruchten en berjochten brûke, mar sûkelade, iis en sûker wurde útsletten.
- Jo kinne sûpen, kompatten, bosken, ketels, krûden en oare swakke tee drinke. Benammen nuttig is de briere infuzje. Ferjit dyn duorsumens foar sterke tee en kofje, kakao en soda wurdt net oanrikt. Net in plak yn it fied en alkohol.
Sample menu foar ien dei:
- foar itenje omelette, brea mei tsiis en tee;
- snakke mei bananen;
- foar it middeis in servearjen fan griente sop, skuorrekeppels mei smoare ierappels,
griente, dûmny, appelsaft; - foar in midsmoarn snack cottage casserole mei droege fruchten en jelly;
- foar iten, koarte rys en fisk. Tûke griente yn sânloft oalje. Mineralwetter sûn gas;
- foardat se in glês jogurt te sliepen.
Soks in diät kinne oanrikkemandearre wurde fan in oantal wiken te observearjen oant ferskate jierren, ôfhinklik fan de hurdens fan 'e sykte. Sels de fergriemerij oer is, en de betingst fan alle digestive organen normaalisearre, sil it mooglik wêze om stadichoan de gewoane iten yn 'e dieet te ûndertekenjen, mar yn it gefal fan chronike sykten kin it fiedsel fan dizze natuer lang libje.