Tomatensoep is beskikber foar praktyk op elk momint fan 'e jûn: yn' e simmer is in ferrissende gaspacho ûntstien út reade fruchten, en yn 'e kâld, as in soapbasis, kinne tomaten brûkt wurde yn har eigen sûch, dêr't lekker sûpen makke wurde.
Soup mei aanglannen en tomaten
Yngrediades:
- Aubergine - 145 g;
- tomaten - 470 g;
- knokke tanden - 3 stikken;
- onion - 85 g;
- Olive olie - 55 ml;
- griente - 240 ml;
- crème - 65 ml;
- Droege oregano, basil - 1 teel.
Preparatie
Om de maksimale smaak fan fruchten te bewarjen, sille wy se net ferliede, en foardat se de sêftens beseare. Divyzje de fekânsje, tomaten en tongen yn kubes fan deselde grutte, foegje de folsleine knokke-tosken, sâlt alles en lit oalje. Nei it mingjen fan alle yngrediïnten meiinoar, fertsjinje se op in bakbak en spjirre mei in mingfoarm fan droege krûden. Stjoer leggings foar de oven (200 graden) foar 20 minuten, dan licht koel en sop mei smaak en boeien.
Tomatensoep mei frisse tomaten - resepsje
Yngrediades:
- onion - 115 g;
- knokke tanden - 4 pk .;
- tomaten - 1,2 kg;
- beboude wite bannen - 425 g;
- griente - 940 ml;
- in branch fan rosemary.
Preparatie
Yn 'e sâltje spuit de űnseagen oant sêft en foegje de knobbelke tanden oan. Bliuw de blêden fan 'e rozemaryske tûken, en foegje dan de beste tomaten en konsonearre bannen. Nei it gemakjen fan alle yngrediïnten, seizgje se mei in geweldige pronk fan sâlt, en dûne de roede. Nei 20 minuten fan it koekje moatte de yngrediïnten fan de soap mei-elkoar wurde.
Tomatensoep mei frisse tomaten - resepsje
Yngrediades:
- tomaten - 630 g;
- onion - 85 g;
- frisse currumber - 45 g;
- swiete piper - 30 g;
- knokkeelen - 1 stik;
- in stik fan wyt brea;
- Olive olie - 35 ml;
- wyn - 15 ml.
Preparatie
It resept foar gazpacho-soep fan tomaten begjint mei de tarieding fan alle griente, it fuortheljen fan pedikels, sied en grouwe wassen. Nei alles wurde alle yngrediïnten yn in blender bakje pleatst, fliuw, stikjes wyt brea, en dan wikke oant glêd. Ready sop is oanfold mei oalje, snaaryn en sâlt, en dan ferlitte yn 'e kuolkast foar in pear oeren foar it servearjen.