Vanillin is in bekende smaak, dy't hjoeddeistich brûkt wurdt yn 'e tarieding fan bak, desserts en sels - parfums. Tanks oan in noflike geur hat hy al jierren in protte húshâldings fan lju, dy't graach tafersjoch oan it bakken om it hûs mei in appetitende geur te feroverjen. Mar as alle produkten bringt vanillin ús sûnens beide skea en goed. Fierder yn it artikel - oer wat Vanillin is brûkber en oer it skeel fan vanilline.
Vanillin brûkbere eigenskippen en kontroversjilden
As yn Europa waard Vanillin allinich yn 'e sechtjinde ieu bekend, binne de bewenneigenen noch foardat Kolumbus reizgens mei sukses tapast waard oan it meitsjen fan in drank basearre op kakao . Yn it algemien is de berteplak fan dizze smaak Madagaskar. As nuttige eigendom fan vanilline, wêrtroch't hy fêst yn it koetsje ynfierd, kinne jo ûnderskiede fan in unyk geur en smaak, lykas de oanwêzigens fan polyphenole yn it.
Polyphenole binne natuerlike antioxidanten dy't help fan it metabolisme helpe, de jeugd fan it lichem prolongje en sûnens yn 'e algemiene behâlde. Fergelykber is Vanillin in goede assistint by it foarkommen fan ferskate krystdieren en sykten fan it kardiovaskulêre systeem. Dêrnjonken hat Vanillin krêftige antibakteriële en anty-algemienlike eigenskippen, helpt om de entflammende prosessen te stopjen. De skea fan natuerlik vanilline wurdt allinich ekspresje yn in allergyske reaksje, dy't ûntsteane kin út yndividuele yntolerânsje.
Neist it gebrûk fan vanillin kin ûnrjochtfeardich, mar skea. De smaak van vanilline is skealik as it in natuerlike, künstive oarsprong hat. De miogema's dy't yn sokke vanilline oanwêzich binne, kinne ynfloed op de lef draaie, it ferdwine it stadichoan. Yn 'e rêst is der gjin reden om te soargen oer jo sûnens.