Ijgen - it produkt dat op 'e regel fan' e kuolkast foar elkenien is. Tsjintwurdich sille wy jo fertelle dat jo koart en lekker koekje kinne fan hûneneizen en biede in pear ienfâldige reizen.
Hoe kinne jo in omeletekekse ôfkeapje?
Yngrediades:
- Koeiende aaien, frisse, frisse - 4 pk .;
- molke - 220-260 ml;
- sâlt fan stiennen grutte en friske grûn piper - om te tastejen;
- bûterpeilige smaak - 35 g.
Preparatie
It ienfâldichste ding dat jo koekje kinne fan eieren nei in tradysjonele skulde eier is in bekend omelet. Mar net allinich draait it prachtich en loft en, as regel, falt, sa gau as it skeelt op in plaat. Wat is de reden foar it mislearjen en hoe't jo it rjocht en lekker omelet te rieden?
Yn 't feit leit de reden yn' e ûnfoldwaande minne gebrûklike molke en yn net needsaaklik skouderjen fan aaien. Wa't tinkt dat de hurder om de aaien te smakket, de mear prachtige de omelet sil útgean, djip fiele. Frisse aaien moatte allinich mar in heul rûnje, oant ienichfâldich mei in gabel of in halo, nei sâltsjen yn it proses, dan mei har mei molke, mei in gemiddelde aai fan likernôch 50 ml. Pepper wurdt as winske tafoege en smaak.
Bliuw de massa's yn in heafte brânwetter en bûter en jit ûnder de lid op 'e leechste waarmte oant it klear is. Nei it ôfsluten fan 'e plaat, lit de ljepper noch gjin fiif minuten ophelje, mar lit de omelette de pracht en airiness en brouwe beheine.
Hoe kinne knibbel mei it aai ite?
Yngrediades:
- frisse selektearre huffenier - 2 pc .;
- wyt loaf - 0,5 stikken;
- molke - 60 ml;
- sâlt fan stiennen grutte en friske grûn piper - om te tastejen;
- bûterboerige smaak - 35 g;
- Sunflower olie sûnder geur - 65 ml.
Preparatie
Zeer delicate, heerlijk en geurigd uit toast, als ze geen met eieren. Om dit te meitsjen, snoeiende brea skispjes yn in mingde sakje mei wat sâlt mei sâlte eilannen en molke smiten en yn in beheine frettenpanne sette mei in mingfoarm fan smelte crème en sânflower raffine oalje. Sels as de produkten op beide kanten brún binne, ferlitte wy se op in plaat, gewoan mei servetten, en litte wy it fûgel fossje.
Hoe lekker om aaien te koekje yn 'e oven?
Yngrediades:
- Koeiende aaien, frisse, frisse - 4 pk .;
- bacon - 220 g;
- salade bulbs - 135 g;
- karotten - 135 g;
- pearels (krûden) - 4 tûken;
- Sâlt stiennen grutte, frisse grûn piper en smaak - te tastean;
- bûterboerige smaak - 35 g;
- Sunflower olie sûnder geur - 35 ml.
Preparatie
Divinee lekker aaien wurde krigen as it yn 'e oven mei spesjaal bôle en lôgje bakt. Om it resept te realisearjen binne de spekplaten yn 'e brânwâl brúnde oant it krúnjen en fersprieden oer de partisearre folle mûlen foar de oven. Keale en sâlte űnders en rôpige woartels binne spiisd oant sêft, en ferspriedje boppe op 'e rûzige skisken fan spek. Wy reitsje de yngrediïnten mei slaefde pearels en ride it aai fan it bêste ôf, en besykje de yntegriteit fan 'e jok te behâlden. Skeakje it iten yn in beheechbere oven oant 220 graden foar tsien minuten en hjitte hjit.
Hoe meitsje in salat fan ieren?
Yngrediades:
- frisse houten aaien - 7 pc .;
- bemuorjend komkommers - 190 g;
- salade glazen - 90 g;
- mayonaise - te taste;
- sôter - 20 g;
- Sâlt stiennen grutte, frisse grûn piper - om te tastejen.
Preparatie
Ijgen binne ûnderdiel fan in ferskaat fan ferskate salades, dy't har smaak oanmeitsje en har diel fan sattiging drage, mar net de wichtichste komponist. Yn dizze salat binne de aaien oerhearskje, en de komkommers salze en sâlt-sipels sille har smaak oanfolje.
Om de resepsje te meitsjen kocht hurd kobalt en peelede aaien yn tsjustere sliepjes en mingde mei slaefde stoelen bemuorde komkommers en healringen fan salat. Wy folje de salade mei in mingde fan sâlt en mayonaesje, sâlt en pfeuere om te tastejen en jouwe tritich minuten te brouwen.