Diverse fruitjams binne in prachtige filling foar pies. Sokke bakke is goed as dessert of as aparte skuorre foar breuk, lunches en snacks. Meitsje jo hoe en wat pies mei jam kin kocht wurde.
Sûre pie mei abrikot jam fan koarte pastes
Yngrediades:
- apricot jam;
- bûter, natuerlik - 200 g;
- hiele wite moar - sa'n 300-400 g;
- Sûker - sawat 200 g;
- ei fan hûn - 2-3 pcs .;
- Almond kernels smoare (kin ferfongen wurde troch nuten) -50-80 g;
- gewone sâlt - 1 stjelp;
- soda iten, mei kittensaft ferwûne - op it tip fan it mes;
- droege grûnen (saffron, kardamom);
- Aprikose-likuer (of rum, kognak, sterke Madera) - 20-25 ml.
Preparatie
It oalje moat yn in sête steat brocht wurde, sûker en bûter oan 'e bolle mei bûter tafoegje, en knetsje mei in gabel, rydje yn aaien, sâlt sâlt, soda, lekker, spices tafoegje. Nim no yn 'e mâle en snel de dau knet. Koarte pastoriis moat net langer mingd wurde.
Separearje in lyts klomp (earne 1/4 fan in diel), en de rest fan 'e teat sil ferspraat wurde mei hannen op in ûndjippe oaljefolle foarm. Ungefear dikte fan it substrat is sa'n 1 sm.
Sprekt in laach fan aprikot jam , mingd mei houtmûnen kernels of nuts. De oerbliuwende dau is yn in lagen rôle om 'e 1 sm dichte en mei in knipke knipke. Sawol fertsjinje, jitte dizze stikken fan it oerflak fan it pie. Bake yn in oven oan in prachtige gouden kleur foar sa'n 30-35 minuten by in temperatuer fan sa'n 200 graden Celsius.
Wy tsjinne mei tee, kofje, kompost, mate, kokade, rooibos, natuerlike sûken of sûker-molke dranken.
As jo neffens deselde reseezje dwaan, kinne jo pies mei jam fan alle oare fruchten bakje.
Puff cake mei aardbei en apple jam op kefir
Yngrediades:
- strawberry en appels;
- wynmole - sa'n 2-3 glês;
- kefir fatty of sauer - 1 tasse;
- aaien fan hynder - 3 stikken;
- bûter of fetige dikke smaak - sa'n 100 g;
- Sûker - sa'n 80-100 g;
- Nuts grûn of hout - ûngefear 100 g;
- vanilla of zinnamon (mar net meiinoar);
- ierd droege sieraden (safran, kardamom);
- Strawberry liqueur (of cognac, kinne jo rum) - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn in bôle, ferheegje de bûter, foegje de heale sûker oan, knet en mingde mei in gabel. Wy addt kefir en jonkjes út eieren. De oerbliuwende sûker byinoar mei de aaiwiten wurde slein (mingd) oan 'e steat fan stabige foam. Oan 'e bolle tafoegje mei spices, grûnmûsters en alkohol. Meitsje en giepe yn 2 oeral formulieren. Bake foar sa'n 30 minuten by in temperatuer fan 200 grad Celsius.
Wy ekstra, koel kâld en elke keuken yn 'e midden fan' e kant nei 2 cakes.
Wy sette in keuken, blokkearre mei appeljam, de folgjende - strawberry jam. Ien mear - wat jo wolle. De lêste kaaien opnij, op 'e nij fan' e skealje fan snoek en wer mei ierde. Lit stean, omkeapje foar sawat 40 minuten. Slach yn stikken en falle mei tee, kofje of kompost.
In puff pastry pie mei in fruit-jam kin bakt wurde troch te keapjen fan in klear makke puff pastry yn 'e winkel.
Puff pastry with fruit jam
Preparatie
Rôle de tee yn in glês oer 1 sm dichte yn in rjochthoekige of ovale foarm. It rinnen fan 'e râne lâns de lange kant lizze in skealje fan jam oan mei in longitudinal strip, en net de oare kant te berikken. Rôlje de rol, kinne jo de keukes in heulende foarm jaan. Bake yn in oven op in griene bakblêd by in temperatuer fan sa'n 200 graden C foar sa'n 35-40 minuten. De readens wurdt visueel kontrolearre.
Iepenje mei pie
Iepenje it pie mei jam kinne gebrûk meitsje mei in fertikale heide of doughfeast.
Preparatie
Wy rôlje de tee yn in laach oer 0,7-1 cm dik, lizze de kante lâns de perimeter. Fertie mei in soad jam, mei gemoedde nuten mingd. Wy meitsje in "grid" of in oar patroan fan rûnte strepen, dy't yn 'e mande mei de grins befetsje. Bake foar sa'n 35-45 minuten. Fertie de fertikke cake mei eiwite mei in boarst. Foar it snoeren krijje wy in bytsje.