Beet - in ienfâldige, betelbere, noch altiten nuttige fiedsel. It is in prachtige boarne fan phosphor, koper en vitamine C, en it remt de toxine út it lichem, foarkomt in bloedearmoed, dêrnjonken is der in soad folic acid yn dizze griente. Hjirûnder fine jo nijsgjirrige reseptels foar beef-snacks.
Appetizer foar beetroot winter
Yngrediades:
- beet - 2 kg;
- wetter - 1 glês;
- wyn 9% - 1 glês;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 1 teelike;
- knoven - 2 knoppen.
Preparatie
Beets sertigje myn, mar net skjinmeitsje, koelje oant kocht. En lit it kâld, skjinje en skine yn lytse stikjes. Dêrnei kinne jo de rôch op sterile jellen lizze. Fanút it wetter, sûch, sûker en sâlt, meitsje wy de marine oan, bring it nei in koel, as it ferdwynt, it bier droech en de krûden mei sterile lidden ophelje.
Appetizer fan hynder en beets
Yngrediades:
- hynder (root) - 100 g;
- beet - 400 g;
- grienteel - 25 ml;
- wyn - 30 ml;
- citroen en tint - heal;
- Sûker - 1 teelike;
- sâlt, sâlt, swarte ierdpiper - te tastean.
Preparatie
Beets wurde kocht yn 'e hûd oant fêst, dan reinigje en koel. Yn lytse stikjes of trije wurde op in grutte rôt te snijen. Yn in djippe skelder lizze wy in laach fan beets, in laach fan griene hynder, werneame wy de lagen wer. Mingje de fekânele oalje, sûker, sûker, citroen sûkel en roast op in prachtige smaak. Folje in snack mei it resultaat fan it melke, en sâlt, piper en sineam ta tastean.
Appetizer fan bisten en herders
Yngrediades:
- herring - 2 pcs .;
- Grutte bier - 1 pc.
- onion - 2 stikken;
- Zitrone saft - 10 ml;
- mayonaise - te tastean.
Preparatie
Wy splitje de herring op filets, yn stikken 1,5-2 sm breed, sette op in skûtel en dekke mei lemon sap. Wy lizze tongen, slaan yn ringen of heulekryllen, fan boppe ôf. Dêrnei sette wy op in grutte rôtke boerde bisten en fiede mei mayonaise. Wy stjoere it nei de koeler foar sawat 1 oere, en foardat se dienen, in snack fan beetroot en mayonaise kinne mei krûden sprinkele wurde.
Appetizer út koals mei beets
Yngrediades:
- beets - 1 kg;
- wyt koud - 1 kg;
- Zwanen - 200 g.
To fill:
Per 1 liter:
- sûker - 200 g;
- sâlt - 100 g;
- 9% - 900 ml.
Preparatie
Rozen yn 'e peel koelje oant sêft, en dan skjin en snie straws. Kabbje smjit, en knip de ûne ringen. Yn siedende wetter lûke de sâlle en sûker op, add it de smaak, wy legere de griente yn dizze marinade en koelje sa'n 10 minuten. Wy ferspriede de appetizer fan beets en koar oer sterile potten mei in sûkende marinade. Sterlide de literkonserven foar 15 minuten, dan rôlje, draait oer en ferlofje yn dizze foarm oant it koeljen. Ungelike koartsje mei rûgen foar de winter is klear!