Op 'e nijjier, in protte hûshâldingen binne besoarge oer de fraach: wat moatst lekker en oarspronklik meitsje foar it feestlike feest? Wy biede jo in pear ienfâldige en lekker reizen foar starters nei it tabboek fan 'e jiertelling.
De resepsje foar in Nijjiersdei
Yngrediades:
- krabsticks - 100 g;
- frisse greens - 100 g;
- grutte chips - 20 pcs .;
- Oliven - 10 stikken;
- tomato - 1 pc .;
- ferwurke kaas - 1 stik;
- mayonaise .
Preparatie
Keze is rôvje op in grutte rôt. Crab sticks wurde út 'e pakket frijlitten en snel yn lytse kubes. Wy washje de tomatoe, wipe it droech en skodde it yn lytse skippen. Wy snijje de frisse grientery mei in mes. Nim no alle yngrediïnten yn in saladesfeart, season mei mayonaise en goed mingje. It resultaat fan it ûntwerp is op lokaasjes pleatst, wy fertsjinje in ljochte snack mei oliven en servearje it op 'e nijjierstafel.
Hot New Year's Eating
Yngrediades:
- frisse fúgels - 300 g;
- molke - 200 ml;
- tsiis hurd - 120 g;
- pineappels - 50 g;
- Butter - 40 g;
- ei - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- wynmole - 2 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Koe weve op in rôver en diel it yn 3 lykweardige dielen. Heatbloede bûter, gie yn it miel en snel reitsje om foarkommen foar klompen te foarmjen. Trochgean yn 'e molke en as it gemiift wat diktearret, foarkom it út' e brân en klear it. Dêrnei meitsje wy in aai en fiere 2 parten fan smaak en kieze nuten. Mushrooms wurde ferwurke, skerpe sliepkes, en skelke ounjes binne grûn mei semiringen. Fry it griente in pear minuten, en set har dan yn 'e kammen. Fied saus mei saus, sprinkelen mei nuten en de oerbliuwende tsiis. Wy bake Nijjiersjulienne yn in foarbeheare oven foar 20 minuten en servearje it hjit.
Snack "Nijjierrige snelbalken"
Yngrediades:
- kaas hurd - 100 g;
- Oliven - 7 stikken;
- squid - 3 stikken;
- ei - 2 stikken;
- mayonaise - 2 tbsp. spoons;
- fjouwers fan griene sipels.
Preparatie
Kafee's wurde skjinmakke, yn in panne mei wetter set, in dekking mei in lid en koel 2 minuten oer middelhehe. Dêrnei koel de seafood en snel yn kubes. Ek dogge wy de aaien en koelje har hurd. Dêrnei mingje de stelde yngrediïnten yn in bôle, foegje happe finen griene lûken, it seizoen mei mayonaise en mingst mei-inoar. Op in aparte plaat reitsje wy de kaas op in lytse thermo. Fan 'e katoene masse meitsje wy lytse ballen, sette se yn kaas, sette se op in skûtel en servearje se nei de tafel, dekorearret mei űnen en oliven sûnder piten.
Nijjiersjacht Snack
Yngrediades:
- rye brea - 8 slits;
- ham - 100 g;
- bûter;
- cherry tomaten - 2 pc .;
- radys - 15 pcs .;
- kaas - 100 g;
- Letskeblêd - te tastean.
Preparatie
Ham, tsiis en slitsjes fan roggenbrêge snipe yn sirkels mei in glês. Rôtich en tomaten wurde woske, droege en fein hout. No wurdt elke brea sliep mei fet, fet de lof oan boppe, dan de tomato, tsiis en radys. De ûntfangen pyramiden wurde mei skewers befestige en wy fertsjinje in orizjinele Nijjiersnacht op it skûtel, bedekt mei sêteblêden.
Nijjiersnacht "Snowman"
Yngrediades:
- ei - 12 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- spaghetti - 6 pcs .;
- pupepas - 30 pcs .;
- pearels frik.
Preparatie
Eiers koenen hurde, koel en skjin. Skeare har boppe- en boaien foar in bettere stabiliteit. Mei help fan makaroni plannen wy eieren op elkoar en foarmje it lichem fan ús snieman. Moargen koelje, skjin, sirkels yn sirkels en befetsje fan boppen yn 'e foarm fan in kap. Fan swart piper meitsje wy knoppen en eagen, en fan 'e oare koaren weeare wy in útslach. Wy fertsjinje de snack mei frisse pearels en servearje it oan it tabboek fan 'e jiertelling.