Pies komme yn in ferskaat oan filling. Mar in protte fan ús binne grapkes mei koar. Hoe meitsje kofje foar pies, lêze hjirûnder.
Delicious koel filling foar pies
Yngrediades:
- wyt koud - 1 kg;
- onion - 115 g;
- karotten - 225 g;
- Lavra - 2 blêden;
- salt;
- piper.
Preparatie
Skep de űnen en sette it op in frettenpanne mei heul oalje. Rydje, passe wy oer middel fan waarmte oant sêft fan sûch. Dêrnei sette grate woartels oan, oere en bromje foar 3 minuten. Wy sette it yn in frettenpanne, rôp om űnders en karotten op boppe te meitsjen. Hâld de frettenpanne mei in lid, ferminderje de waarmte. Periodysk reitsje de koel, sâlt sâlje nei smaak en stechje oant sêft. Hast oan it ein sette wy laurelblêden foar in unike aroma en in lyts piper.
Kabbel füllt foar eiendekken
Yngrediades:
- koar - 1 kg;
- hieren eieren kocht - 5 pcs .;
- onion - 275 g;
- bûter - 120 g;
- dill - 45 g;
- griene sipels - 45 g;
- salt;
- spices.
Preparatie
Peeled ounjes litte troch dûnse semiringen. Yn in frettenpanne heakje de fekânsje oalje, lizze de ray, in bytsje tafoegje en in snoek fan sûker taheakje. Pas de siel passe oant it is transparant. Siede aaien wurde gien. Kabbag is dún skodde, mei siedende wetter smyt, podsalivaem en koekje oant sêft. De flüssigens wurdt droegen mei in glêsstop. Dêrnei set de gekke en krêftige koar oan 'e űnen, foegje de bûter en sette op it fjoer om de bûter te lizzen. Bochtige aaien snuorje yn grutte stikken en melenko smite de greens. Dit alles is mingd mei kabbel, putte spices en goed ming.
Hoe koelje kok mei piljes foar pies?
Yngrediades:
- wyt koud - 375 g;
- Champignons - 245 g;
- onion - 175 g;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- woartels - 175 g;
- salt;
- piper.
Preparatie
Kabbel melenko skuon en yn grienteel, stekje oant sêft. Oan 'e ein fan it proses binne wy sâlle en piper. Wy sette koar yn in bakje en it koelje. Mushrooms snoegje sliepen, sûch - heale ringen, en woartels litte troch de rôt. Fry de paddestoelen yn in frettenpanei. As de evolúsjele floeistof evaporate wurdt, addere mei groevene woartels en sûkelade sipels. Fry allegearre meiinoar foar 5 minuten, en sâlje en siel mingend. Meitsje it taret koar mei piljes, ounjes en moeras.