Aubergine yn aai

Der binne in soad ynteressante resipe foar it koeljen blau. Hoe kaartsjes mei it ae ite, learje hjirûnder.

Aubergine yn aai mei pilzubub

Yngrediades:

• spiiswetterkubje - 1 stik;
• eieren grut - 2 pcs .;
• onion - 300 g;
• Aubergine middelgrutte - 5 pcs .;
• Salade Mayonnaise - 30 g;
• greens;
• grienteel - 30 ml;
• knoven fan knoflook - 2 pc .;
• sâlt.

Preparatie

1. Wy snijden de wosken fekânsje en sette se yn in bôle. Wy ride ieren en grûn ming.
2. Onion shredded cubes en fry oant transparant. Eat aai yn it aai.
3. Fry, rûzje. Oan 'e ein sette Mayonnaise, Pilze-bromblokjes, smoarge grien en knoleil.
4. Ja, rook alles en kieze foar oare 5 minuten ûnder it lid.

Aubergines, lykas poddestêden, fretten yn aaien

Yngrediades:

• Aubergine - 1 kg;
• knoflook - 4 klokken;
• aaien - 5-6 stikken;
• greens;
• sâlt.

Preparatie

1. Eat lytse skierings.
2. Wy smite aaien, skodden har yn keapjen, sâlt, mingje, ferlitte foar 2 oeren, rêstich út en troch.
3. Wy ferspriede de krêftige krêft op in frettenpanne mei bûter en fris, oprjochtsje, op lyts fjoer.
4. Wy passe de knoflook troch de parse en sette it al oan it ein fan it fjoer.
5. Wy rôle it skûtel mei slaande krûden al as by it servearjen.

Aubergine mei aai - resipe

Yngrediades:

• Aubergine - 4 pc .;
• onion - 3 stikken;
• spiisjemaslach;
• aaien - 3 stikken;
• pepper grûn;
• knoflook - 3 klokken;
• oaljefant;
• greens.

Preparatie

1. Ferhierde fekânsje en skjin it. Koartje se mei brusochkami, sâlt en in pear minuten ferlije wy om bitterheid te ferminderjen. Dêrnei moatte wy spielje.
2. Ieten wurde yn in bôle ynbrutsen en wiskje. Dêr stjoere wy tarikende fekânsen.
3. Stir goed en lit 20 minuten stean.
4. Yn in frettenpane heal it oalje.
5. Tsjinners wurde gien en sloegen yn kubes, wy ferspouwe it yn bûter en fry. Foitsje de ierappel en ûngefear 3 minuten, rûzje.
6. Meitsje de pilz-sâtsting, oansette opnij goed en stappe oant kocht.
7. Oan 'e ein sette smoare knokselmjittingen, greens.

Fiere ierappel mei aai en paddestoelen - resepsje

Yngrediades:

• Aubergine middelgrutte - 4 pcs .;
• sipel - 250 g;
• aaien - 3 stikken;
• swart piper ierde;
• droege piljes - 50 g;
• oaljefant;
• sâlt.

Preparatie

1. Droege piljes binne fol mei siedende wetter en wy sette ôf.
2. Mei de fekânsje skodzje de hûd en snijje se yn kubes.
3. Ijgen wikselje en de resultaat fan 'e fermogensmassa. Wy ming goed en ferlitte foar in kwart fan in oere.
4. Wy pleatse de fiedings yn 'e aai, yn in frettenpanne mei bûter en fris oant reade.
5. Foegje de leuk, rôp en reitsje foar sa'n 3 minuten.
6. Foegje de eardere soarchpilze, podsalivaem, pritrushivayem piper en bring it oan 'e readiness.