In soad salades, sût, ragout wurde taret fan blau. Dêrnjonken kinne se fris en bakt wurde. Hoe om it aubergine-boat te koop yn 'e oven, learje fan dit artikel.
Aubergine aaien yn 'e oven mei griente
Yngrediades:
- Aubergine middelgrutte - 3 pc .;
- karotten - 180 g;
- tomaten - 400 g;
- onion - 300 g;
- Bulgaarsk peper middelgrutte - 1 stik;
- pepper;
- cheese;
- knoflook - 2-3 klean;
- mayonaise ;
- sâlt.
Preparatie
Wy sloech healwetter blau yn 'e helte. No meitsje in soleel oplossing fan 500 ml wetter en 50 g sâlt. Wy bepleegje it aubergines foar sawat heal oere, en dan in bytsje droech. Dan mei in lekke kieze de pulp út 'e heuvels. Wy passe de snieke lions mei woartels op fekânsje oalje, wy sette itselde dûke piper en fleis fan 'e ierappel. Al dizze fry foar ûngefear 10 minuten, foegje dan ferraste tomaten, knoflook, podsalivayem en piper. De resultate stof folle elke heul fan 'e fekânsje en sette se op in bakblêd. Boppe op mei mayonnaise en bakke roaster. Koekje op 180 graden foar sa'n heale oere. Auberginesboaten, yn 'e oven bakken, dienen fuortendaliks oan' e tafel.
Katoene fekânsje mei hûn yn oven
Yngrediades:
- Aubergine - 3 stikken;
- filet fan hynder - 0,5 kg;
- sûker - 40 g;
- onion - 170 g;
- kaas - 90 g;
- pepper;
- dill;
- knoflook - 2-3 klean;
- sâlt.
Preparatie
Aubergines binne goed foar it waskjen, snel yn 'e heule lâns en nim de spiel mei in lekker út. De ûntfongen "boaten" sâlt en wy jouwe minuten 10 om te stean, dat de bitterheid is ferlitten. Flek fan blauwe snel yn kubes en podsalivaem. Foar 10 minuten litte wy stean, en dan wurdt it sât dat foarme wurdt drained. Foegje de feilige sûchdruk en fet yn in panne. Melenko kip, foarkomme knoflook, piper en sâlt. Stean sa'n 5 minuten. Meitsje ôfgroep mei hynderfilet, sûker en tin dop. Simmer foar 7 minuten op hege waarmte. Op it bakplak sette wy 6 stikken foel, op elk fan harren platen wy op in boat fan sinenkih. Binnen, ferspuie de filling en bakje op in moderate temperatuer fan likernôch 40 minuten. Dêrnei, sawat 10 minuten foardat de foil klear is om te iepenjen en wy reitsje de boaten mei tsiis.
Aubergine aaien yn 'e oven mei tsiis
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- onions - 90 g;
- karotten - 120 g;
- Soja saus - 20 ml;
- 1 grutte hufee;
- salt;
- tomaten - 170 g;
- kaas - 100 g;
- spices.
Preparatie
Aubergine snel yn halven yn 2 dielen en folje se mei sâlt wetter foar sa'n heale oere. Dan folje se mei siedende wetter, sette it yn in mûle en bakke om 180 graden foar sa'n 10 minuten. Mei help fan in mes, ferwiderje wy it midden fan har. Boaten krigen in lyts podsalivaem. Wy pulverje de pulp. De oerbliuwende grienten binne ek grûn en friske sa'n 10 minuten foar heal prepare. Dêrnei snoeide fekânsje, sâlt, piper, giepe yn sojessoos, set de knobiel en in oar 5 minuten stok. Giet mei risseleaze tsiis mei itjersjitten. Aubergine oanferve mei oanfûgene aaien, boppe mei ei-tsiisgemerming en bak foar ûngefear in kwart fan in oere op 200 graden. Auberginesboaten, yn 'e oven mei tomaten bakke, fuortendaliks tsjinne.