Alle soarten eggplantreizen mei tsiis binne wat fan it ienfâldichste en fluchste yn it koetsjen. En, lykwols, sokke skûlen kinne har yn 'e leafde falle fan' e earste bewenner. Hjoeddedei hawwe wy de meast nijsgjirrige en universele foar jo selektearre. Besykje it!
Aubergine bakke mei tsiis yn 'e oven
Yngrediades:
- Aubergine - 4 pc .;
- ei - 1 stik;
- cottage cheese - 250 g;
- kaas hurd - 200 g;
- knoflook - 2 tosken;
- basil - 3 brieven;
- dill - 1 bûn;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Aubergine snie by elkoar, wylst de stamme bewarre wurdt en yn siedende wetter krijt. Koken foar 15-20 minuten, oant sêft. Dan geane wy it en lit it draaie.
Yn 'e tuskentiid meitsje wy it filling op. Rêdde hûskäs mei risseleare, aai, troch de druk trochrûn mei knoklies en krûden krûden. Solim, piper. En as de ierappels lyts gekôle binne, selektearje de pulp fan it midden mei in lepper selektearje en oan dizze mienskip taheakje.
Stuff eggplantboat käsekurke filling en fersprate op in bakblêd dat mei perkemint is. Wy keapje aangenaam yn in foarkomme oant 180 graden oven foar sa'n healoere.
Stuffare fekânsje mei tsiis yn 'e mikrofoave
Yngrediades:
- Aubergine - 4 pc .;
- tomaten - 2 pc .;
- mintearre porkbeef - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- kaas hurd - 200 g;
- Mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Aubergine snie byinoar yn 2 heuvels en kin foar in heule oere yn kâld sâlte wetter bewarre wurde, sadat de bitterheid fuort is. Yn 'e tuskentiid, lit ús omgean mei it filling. Op in prakke panne heize mei oalje, fretten tsjustere lienje oant gouden, en foegje it mines fleis oan. Fry 10 minuten. Fan 'e ierappel ôf nimme wy de kearn út, snelje yn lytse kubes en ek oan it filling. Solim, piper. Stir, dekke mei in lid en simmer foar sa'n 5 minuten en sette wy alles yn in plaat en kombinearje it mei de tomaten yn kubjes. De filling is klear, wy folje it mei halven fan fûgels. Top mei in bytsje wettered mei mayonaise en spiisde mei roastere. Wy sette ús "boaten" yn in hjittewetterfoarm en bakke yn in mikrowave foar 15 minuten op in krêft fan 600 watts.
Sied fiedend mei tomaten en tsiis
Yngrediades:
- Aubergine - 1 stik;
- tomaten - 5 pc .;
- kaas "Mozzarella" - 200 g;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 1,5 jellen. spoons;
- pearels - 1/2 beam;
- basil - 3 brieven;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Aubergine is sletten yn tsjustere sirkels, spesjaal sprinkele mei sâlt en lit 15 min stean, oant sop begjint te lûken. Dêrnei spielje de sirkels yn kâld wetter, litte it draaie en frije op in goed beheine frying pan fan twa siden nei in goudene krust. De eagen yn in djippe panne yn ien lagen lizze. En op bopp - tomaten yn sirkels en fein hurd "Mozzarella".
Wy meitsje it gasstasjon. Wy ferbine yn in blender 2 tbsp. linnen fan olie oalje, citroen sûke, snijde greens, sâlt en piper. Folje dizze gemak út griente en stjoere yn in foarheaksel nei 180 graden oven. Sels de kaas felget, kin it fuorthelle wurde en op platen lizze.