Wy advisearje it gebrûk fan de hjirûnder oanbefellende resepten en sûnder mis te kwetsjen op hûs rollen mei pankokken. Dit ûngelokkige lekker en orizjinele skip sil jo mei in poerbêste smaak kombinearje en appetitearjende optreden.
Sweet rolls fan pankakes mei fruchten
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole fan 'e heechste klasse - 245 g;
- hiele molke - 495 ml;
- hynder grutte aaien - 2 pc .;
- fekânsje oaljeare yn 'e te - 55 ml;
- kakaopulver 85 g;
- gewone sâlt - 1 stjelp;
- granulearre sûker - 95 g;
- oalje foar oalje de brúnpanne;
Foar it filling:
- cottage cheese soft - 280 g;
- Sûker is dik - 65 g;
- sûkerpulver - foar smaak;
- ripe kiwi fruit - 2 pc .;
- ripe bananen - 2 stikken;
- orangen - 1-2 pcs.
Preparatie
By it tarieden fan 'e teat, sille wy de jonkjes fan' e ezels partiklearje, mei sûker mingje en se kreaze oant se de massa helpe. Mei-elkoar ferwurkje wy mei in lintsje fan sâlleaibiten mei help fan in mieler, it realisearjen fan dichte stabile peaks.
Yn 'e jolk massa it earste fiedingsoal sûnder smaak, en dêrnei hjitte molke en reitsje oant de folsleine ûntbining fan sûkerekrystalen. No sjogge wy it miel nei it resultaat fan it melke, slach it alles mei in mieler, sadat de mûlklumpen folslein ferspraat binne en de massa yn twa dielen dielen. It kakaobulver is kombinearre yn in bakje mei twa oseaunen fan sûker en tafoege oan ien fan 'e dielen fan' e dough. Dan mjit de helte fan 'e proteinsmass. De oerbleaune protten wurde tafoege oan it twadde diel fan de te en mingde mei in spatula nei in unifoarmige teksture.
Wy ferlitte twa soarten fan 'e test om in heale oeren te bestriden, en yn' t eindige wy meitsje fruiden. Wy skine bananen en kiwi en snijje yn lingte slitsjes. Orangen wurde skjinmakke en opnommen. Houtkässe foar it meitsjen fan rollen wurdt mingd mei sûker. It wurdt net oanrikkemandearre om sûkerpulver of granulearre sûker op dit poadium te foegjen, yn dit gefal wurdt it cottage-kiesmjittigens flotich wurden en de rollen sille net sa krekt genre wurde. It is better om it poeier mei sûkerpulver te seasonen of it servearje mei de sûde saus.
Fanút it hjoeddeiske test bakken twa soarten pankakken, dy't it tradisjoneel útfine op in oalje skuon en it brûnzen fan de produkten in bytsje fan twa siden.
Nei it koeljen lit ús elke pankoek om 'e perimeter ferspriede mei it koargemerming, in sliep fan frucht yn' t sintrum oanfette en it produkt mei in rôlje. Wy sille dan de roltsjes yn stikken fan deselde grutte snupe, de rollen op it skûtel lizze en kinne tsjinje.
Hoe meitsje rollen yn Russysk fan pankakes mei salmon?
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 130 g;
- hiele melk - 245 ml;
- hynder grutte aaien - 2 pc .;
- fekânsje oaljeare yn 'e te - 30 ml;
- gewone sâlt - 1 stjelp;
- granulearre sûker - 15 g;
- oalje foar oalje de brúnpanne;
Foar it filling:
- crème tsiis (koarnekûse) - 220 g;
- dikke sûker (opsjoneel) - 45-55 g;
- salm wat wat sâlte - 220 g;
- twigs fan frisse greens (opsjoneel) - te tastean.
Preparatie
Mingje yn 'e bôle alle yngrediïnten foar de dau, wy berikke in homogene tekstuer en bakken rûzende appetitende pankoeken op in fette grouwe heulende panne. Foar it filling kinne jo frjemde tsiis mei soere smaak ommeitsje om it makliker te meitsjen op pankakes of ferlies it yn 'e reine foarm. It is ek mooglik om it oan te foljen mei in lytse snoeide friske krûd.
Dus, klear gekleurd pankoeken fet om 'e perimeter mei tsiis en fertsjinje tsjustere skuorren slices fan sâltfiske filet. Wy falle de produkten mei rollen, snijde se yn gelikense fragminten, lizze de ûntfangen rollen op in skûtel en kinne tsjinje.