Untbrekkende konsumpsje fan iten is de dream fan 'e praktyske en resorreaze gasthear. It is min te leauwen, mar jo kinne sels in skûlje meitsje fan in banaal skelp. It hiele bananenaroma is konsintrearre yn 'e hûd, wêrtroch it mooglik is om it te brûken as skouder by it meitsjen fan gerjochten fan sâlt en fleis, en ek in ferskaat oan ragout, teas, jams en skuorren . Mear details oer de ferskaat fan alle manieren om de banane skiel te brûken en wat der fan meitsje moat, sille wy hjirûnder prate.
Rezept von kandierten Früchten aus Bananenschale
De tarieding fan kandiede fruchten is gjin rappe besetting. It is nedich om geduld te hawwen en in soad tiid yn 'e hiele wike foar karamelisearjen fan' e skelp, en dan in dei foar har droege.
Yngrediades:
- in hûd fan 3 bananen;
- Sûker - 155 g.
Preparatie
Trening fan 'e tail of de banen, dielen de hûd yn segminten, en dan elk fan elk fan' e segminten yn strips fan sintimeter dikte. Set de stikken bananen skelp yn in dikke muorre, en set it dan op it fjoer. Soargje oer in glês sûker en lit it alles waarm wurde oant de kristallen yn karamels wikkelje en dit karamel sil de koel net berikke. Nim de skûlen fan it fjoer en ferwiderje dezelfde operaasje foar 6 oeren dêryn: set de kuulper yn 'e brân, koamje de karamelje en ferliest it út' e brân. Nei in tiid, dûnser en skeake yn siroop stikken fan bananen skelpen litte op 'e perkst ien ien dei dripke, en dan de echte probe.
Wat te koekjen mei bananenfeil? - Bananentee
As jo in unusual tee meitsje sûnder kafee, wurde de giele skippen fan in reade banaan oan 'e rêding komme. Meitsje it gewoane ôf, spuie wetter om te dekken, en kieze foar sa'n 10 minuten. Lit de tee foar in fergelykbere tiidperioade koelje, en dan stjoer it troch in syb. Drinke heul gewoan of mei de tafoeging fan huning.
Stew fan bananen skelp
Basearre op bananen, kinne jo sels in heale skip meitsje, lykas in ienfâldige stok fan tropyske lannen. Tegearre mei de banane-skelp is de basis fan it skûtel tsien beans, mar jo kinne elke beans kieze foar jo smaak.
Yngrediades:
- de hûd fan fjouwer bananen;
- turmerik - 1 teaspoon;
- grienteel - 15 ml;
- bûnte bannen - 1/2 tbsp .;
- Mustard sied - 1/2 tsp;
- Kokosnutt skjurre - 2 s. spoons;
- sûch fan ien kalk.
Preparatie
Koelje de snoeide bananen skelp mei koarmerk en in knyn fan sâlt foar 5 minuten. Heulje it oalje en sjogge de sâltsamen yn it oant se begjinne te poarjen. Foegje de beanen, banaan en kokosnûpt chips oan 'e skûlen, druk dan de kalk út, sâlt it skûtel en set in oare helte in beker fan wetter. Wannear't it wetter ôfgroeven is, sil de stok klear wêze.
Hokker skip kinne jo meitsje fan bananen skelp?
Yn dit recipe sil de bananen skelp net as de wichtichste ynboude ingredient, mar de shell foar dy. Nei it koekje krije jo fleis folle fan tradysjonele asiaten.
Yngrediades:
- oranje sûpe - 115 ml;
- knoflook - 2 tosken;
- oregano - 1 1/2 tsp fan spoon;
- hânfol fan cilantro;
- pork - 410 g;
- rice (lange koarn) - 1 item;
- Bananen - 5 stikken.
Preparatie
Begjin mei it pakken fleis, foarkom it yn stikken dy't passe kinne yn in banane-skelp. Sautéed swart skiven, seizoen mei oregano, smoarge knoflook en cilantro. Litte minstens in heale oere. Spiisje reizen en gie mei wetter. Bliuwt om 1-2 oeren te swollen.
Foardat jo in skûtel fan bananen skelp meitsje, meitsje de hûd sels, meitsje in dûnte longitudinale ynsidearring fan ien ein fan 'e banane oan' e oare en meitsje it swiete fleis út. Lije de flüssigens fan 'e reizen en it mais mei it fleis mingje. Folje de gemak mei bananenfellen en lizze se op it griis fan 'e dampfer. Leave to cook for 1 hour.