Geweldich is it tenderkeiske fleis is maklik net samar troch ûnkrêftige kokentechnology, mar ek troch in falsk selektearre marinade. Mei wyt itenfisk, kombinearje de measte provinsjale krûden perfekt, en as jo in hege smaak wolle wolle, komme de rike spiiske smaaten troch orientale keuken nei de rêding. Oer dit of dy farianten fan marinade foar kanon sille wy sizze yn dit materiaal.
Delicious marinade foar in kanon - resepsje
In goede marine kin ek direkteur brûkt wurde foar de tarieding fan fleis. Dus, it gemak sitten neffens de folgjende reseezje sil jo helpe by it fallisemint dat jo it hokje mei griente útfiere wolle.
Yngrediades:
- grienteel - 210 ml;
- wyntinken - 135 ml;
- wetter 95 ml;
- onion - 250 g;
- laurelblêden - 3 stikken;
- Oregano, rosemary - 3 ôfstannen elk;
- heal piper - te tastean;
- de kop fan knoksel.
Preparatie
Foardat jo in marinade foar in kanon meitsje, josels in bosk krûden en smakele knoflookkoppen mei skippen fan heale piper yn it wetter. Meitsje it gemak om te waarmjen, in heulende pine fan sâlt te foegjen en de flecht te ferdylgjen om folslein te keapjen. Nei it koeljen, foegje de wetterfeart mei oalje en dûke de klearebare kanon yn 'e soarte oplossing. Litte de hoanne yn 'e marinade foar oant 12 oeren.
Marinade foar kanon yn 'e oven
De tarieding fan in kanon yn in oven op in lege temperatuer sil it fleis helpe om de smaak en kleuren fan 'e marinade op te nimmen, en dan geane jo op de seleksje fan yngrediïten fral sertifyk. De marinade foar dit recipe, ideaal foar itenjen yn it oven, is in droege wyt wyn fan goede kwaliteit en in ienfâldich set fan droege krûden.
Yngrediades:
- Olive olie - 230 ml;
- citroen - 1 stuk;
- wyt wyn (droech) - 490 ml;
- Droege oregano, marjoram - 1 teel-pear elk;
- knokke tanden - 3 stikken;
- tomato paste - 35 g.
Preparatie
Mei de help fan in stupa wikselje knoleele tanden yn in paste. Foegje oan 'e paste in geweldige pronk fan sâlt, lykas droege krûden. Kombinearje it oalje mei wyn en sieraad. Foegje de tomato paste en knoblaak paste nei de marinade basis. Rub de kassa fan 'e kanon mei sâlt en taipje yn' e marinade. Litte de karkass om 3-4 oere marinearje foardat it koetsjen is.
Marinade foar fiskjen
Sûnt de geur dy't op 'e kakassa bliuwt nei it smoken sil de folsleine aromatyske komposysje fan' e marinade útrinne, moatte jo allinich op 'e smaak betelje. Dizze mingel fan Aziatyske spiisses kin himsels yn 'e fertroude produkt dúdlik útdrukke, mar frijwat betrouber.
Yngrediades:
- Currypulver 5 g;
- knokke tanden - 4 pk .;
- ginger - 3 sm stik;
- fisk saus - 35 ml;
- tomato paste - 20 g;
- 1/2 skelp fan kalk;
- sûch fan 1 kalk.
Preparatie
Yn 'e stupa grindje de klokken fan knoksel en ingel yn in homogene paste. Sâlt sâlt, sûrûtsaft en sût, en kombinearje it allegear mei koarn, tomato paste en fisk saus. Bliuw de kassa fan 'e kanon mei de resultaat marinende ming en leave foar minstens 2 oeren.
Marinade foar shish kebab fan kanon
De wichtichste foardiel fan goed kofje is kebab de sûkens fan it fleis, dat is tige swier om te bewarjen yn 't gefal dat jo mei diabetes fleis fleis hawwe. Molkere produkten lykas joghurt of sûchkrêft helpe om it fet mei fet ynhâld en sûkens te foegjen.
Yngrediades:
- knokke tanden - 3 stikken;
- onion - 145 g;
- huning - 35 ml;
- in knyntsje fan chiilli en dyme blêden;
- yoghurt - 115 g.
Preparatie
Pas de earste pear yngrediïnten troch in fleiskerminder of reitsje se yn in mortier. Mingje de resultate pasta mei joghurt en spesieren, add honey, dy't nei it roasting karamelisearret it fleis fan bûten. Dûbele de stikken fan kakassa yn it taretme gemak en litte foar 4-6 oere.