Krekt as in protte produkten, mei intenske smaak en smaak, wurdt sâltwinning net goed omtinken jûn. Guon kinne gewoan net de boarne fan 'e wurker tolerearje, wylst oaren gewoan net hoe't se it yn' e keuken tapasse. En as earst kinne wy net helpe, dan helje de twadde besletten om inkele interessante resepten te sammeljen dy't sellerij in bêste freon feroarsaakje.
Gemalte sop mei sâlte en fleisballen
As jo ea tiid hienen om te freegjen wat makket fan selskip, dan is de earste yn 'e list fan antwurden gewoan sûp. Hjir wurde wy net oarspronklik ûnderskieden, en wy, om't suppen mei sellerij yn 'e grûn binne - de kuulike klassiken, dy't de konsuminten besykje, is net de earste tsien jier.
Yngrediades:
Foar sop:
- kikkert;
- karotten - 400 g;
- Sels (stalken) - 250 g;
- in grutte sipel;
- laurelblêden - 3 stikken;
- Tomaten yn eigen sop - 400 g;
- grien fan basil en parsley;
- noodles of reizen.
For meatballs:
- minst fleis - 450 g;
- ei fan hûn;
- fêste tsiis (griisde) - 2/3 fan in ieu;
- hânfol brea-krûmen.
Preparatie
Wy leare net de wiisheid fan hoe't jo in heule selder kieze apart, om't yn dit recipe allinich in konstitúsjente is fan 'e komposysje fan' e siel. Slaat de stielen fan sâltwinning mei moargen, sipel en laurel yn in top. Op itselde plak pleatst in kanker fan huren en falt alles mei suver kâld wetter. Set de panne op it fjoer en kieze de brún foar in pear oeren, periodyk de foam ôf en it ynrjochtsje fan de ynhâld. Eartiids in heal oere yn 'e panne stjoert ek tomaten, en mei har en spesjalisten - friske grûnpiper en sâlt.
Meitsje alle yngrediïnten foar meatballs en rôle de smoarch yn lytse ballen. Fanút de fekânsje sille de hûd nimme en yn 'e siel fan noodles of reizen, lykas fleachbalken. Wylst de oanfollingen har leefberens berikke, bepale it fûgelsfet út 'e bonken en jou it werom nei de sop. Nim it skûtel fan 'e brân, add some greens and try.
Hoe meitsje in seleksje salades?
Yngrediades:
- Boiled roze 300 g;
- stielen fan sâlte - 2-3 pcs .;
- in buis fan druven;
- in hânfol nuts;
- swiete piper - 80 g;
- onion - 80 g;
- mayonaise en smaak - 1 tbsp.
Preparatie
Diel it hüchde yn fibers, snij de druven yn 'e heale, en de stielen fan sâléery, sipel en poppen oer, mei dûnte heulringen. Meitsje alle yngrediïnten mei jo favorite nuts. Bekending foar sâlleskeap is elemintêr en is in mingde fan krûme tsiis en mayonaise yn lykweardige prestaasjes.
Pankakken út seldsume boarne mei salmon
Yngrediades:
- mieling fan lieten, selenerij en sûkerpiper - 1 item;
- baktearige salmon - 800 g;
- aaien fan hûnen - 4 pc .;
- droechte krûden (pearels, dill) - 1 tbsp. spoon;
- grûngeger en paprika - op in lintsje;
- miel - 55 g;
- bûter - 40 g.
Preparatie
Gemakselmegels spaseruyte oant sêfte en wiskmizer. Foegje it glêde griente oan 'e beve fisk en slach de aaien dêr. Mei de oare yngrediïnten yn 'e ming is mûle, greens en spices. It resultaatmiddels yn lykweardige dielen briede yn foar preheatene oalje oant it optreden fan in karakteristike goudene krust.
Puree fan sellen en ierappels
Yngrediades:
- potato-tuberkes (grut) - 2 pc .;
- Selderwerfwurde - 250 g;
- kauliflower - 250 g;
- knokke tanden - 4 pk .;
- bûter - 30 g.
Preparatie
Wy skine knokke tanden en ierappelboerden. Potato's wurde yn seldsume kubes mei sellen ferkocht, en koals is ferdield yn bloedskanten fan midsmjittich. Folje geweld mei wetter en fiedje op middelhehe oant it ferfearjen. De flüssigens is drained, wy feroarje de ynhâld fan 'e panne yn' e bôle fan 'e blender en pee, en net ferjit dat jo spesjons en in goede diel fan dronje tafoegje.