Batat, de reizen dy't elke dei de populaasje yn ús koekje krije, binne lekker, nuttich en sûn foar it lichem. Gemalen, ek wol sûde ierappels neamd, kinne de basis wêze om alle soarten snacks, pasta's en oare soarten te krijen.
Batat - hokfoar soarte fan fekânsje is dit?
Batat is in krystbeurs, wêrfan de stiennen liede oan 'e grûn en in lingte fan 5 m. De dikke sidewurden - hoeders, waans gewicht kin fanwege 200 g oant 7 kg wurde konsumearje.
- Der binne in protte soarten planten dy't groeie kinne neffens har skaaimerken en identifisearje de haadpunten: fekânsje, dessert en fied. Om smaak te meitsje, binne de klokken sûch of sûch en liket op ierde ierdappels.
- Sûpere ierappel is in thermofilike groei en groeid goed yn súdlikens, wêrby't de gemiddelde temperatuer yn 'e simmer net ûnder 20 graden falt. De waarmere it klimaat, de gruttere sil de woartels wêze as gefolch fan reguliere wettering fan de plant.
- De ripe ljochte fruchten hawwe in sûpe pulp mei in sêfte hûd, dy't foarearst foar iten is.
Batat - goed en min
Troch de hege nutrike wearde fan 'e griente pulp, krekt kookde skulpen fan yam, yn' e ôfwêzichheid fan kontraindiken, bringe in unkoekberbere foardiel foar it lichem.
- De hege ynhâld fan beta-karotin yn 'e frucht promovearret de ferjilding fan it lichem , it hat in foardielich effekt op' e hûdstipe.
- De lege glycemyske yndeks fan 'e produktpulp jout it te brûken yn diabetes mellitus, en de yndirekte dielen ferheegje de gefoelens fan insulins.
- Konsumpsje fan sûke ierappels sil de cholesterolnivo ferleegje, dúdlike bloedfetten en ferbetterje de steat fan it kardiovaskulêre systeem.
- Sûpe ierappels binne brûkber yn arthritis, sykten fan it gastrointestinale trakt, it nervensysteem, is in mild antidepresintator en in boarne fan in soad vitaminen.
- Foar alle brûkberens fan 'e fekânsje moat it mei foarsichtigens brûkt wurde foar minsken dy't liede fan de opset fan oksalatestiennen yn' e nieren en gallbladder.
Hoe kinne sûpe ierdewurk kekje?
Wolle jo jam yn jo dieet te fieren, moatte reseptjes selektearre wurde, rekken hâlde mei jo sûnens en yndividuele foarkarren. Tubers kinne gekocht, gebrûkt, gebak, brûkt wurde as in part fan multikomponintale gerjochten.
- De meast brûkte foar it lichem is frisse, bakte of gekke sûchkartaat. Dizze griente freget gjin lange hitteling en sil nei 15 minuten gebrûk meitsje.
- Fan fansels fan in skier en appetitele skerp is it needsaaklik om fiede sûchte ierappels te hawwen of koekje út it wetter, fritters.
- Goeie bakken mei sûkerke potato, alle soarten salades en oare snacks, wêrby't, mei de goede oanpak, de fekzele pulp har karakteristiken oan syn bêste sjen litte sil.
Purée puree
Purée fan sûke ierappel, de resepten wêrfan as lekkere en ienfâldige, en mear komplisearre en multikomponint wurde, altyd lekker, nuttich en brûkber. De tekstuer fan 'e garnisha kin oanpast wurde mei in dekotearjen of warmer oan siedende molke, tafoegje oalje oan smaak. Yn dit gefal wurdt it skûtel oanfolle mei knoksel, dy't ekstra smaak en pikken addt.
Yngrediades:
- swiete ierappel - 1 kg;
- bûter - 50 g;
- knoflook - 2-3 tosken;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
- It batat wurdt skjinmakke, snijde yn grutte sliepjes, mei wetter te wetterjen ta in lampe fan 2 sm, sâlt.
- Behannelje fan de kontener op 'e hoofje, bring de ynhâld nei in koel, koekje oant de sête fan' e griente om 15 minuten, drainje, hâld de roede.
- Fry knokke yn 'e bûter, smyt de rook additive oan' e fekânsjemassa, smyt it mei in krûd oant glêd.
- Meitsje de side skûtel nei de winske teksture, taheakke in dekking, servearre hjit.
Baked Bakkefean
Ungelokkich lekker beheart sûke ierappels yn 'e oven. Foar in mear diaryske ferzje fan it skûtel kinne griente sliemen yn in oaljefol foarkleur pleatst wurde, in bakende holle of in lidfoarmige foarm. Dochs krekt op in bakbak mei parhamens lobules fan sûkerde ierappels krije in bysûnder mûldwetterjende rik.
Yngrediades:
- swiete ierappel - 1 kg;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- Provençale of Italiaanse krûden - 1-2 st. spoons;
- paprika - 1,5 tsp.
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
- De batst wurdt gien, yn sittige brochjes snuurt.
- Snoeie de slizjes mei olivelje, sâlje, pupe nei smaak, smaak mei krûden en paprika, mingje.
- Sprekt de knip yn in bakbak mei pergamint en stjoert nei de oven dat op 220 graden wurdt.
- Nei 30 minuten sil de bakke sûke ierappel klear wêze foar tsjinje.
Gratin fan sûke ierappel
Help te meitsjen lekker sûknikke reizen foar ienfâldige of mear komplekse casseroles. De folgjende ferzje fan it skûtel mei tsiis kin oanfolle wurde mei oare yngrediïnten: griente, mines fleis, wosken en oare relevante produkten om te kiezen. It resultaat sil in lekker wêze en befredigjend sels genôch skip foar oanfolling foar itenjen of foar lunch.
Yngrediades:
- sûke ierappel - 1,5-1,8 kg;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- fet kri; 500 g;
- Parmesan - 100 g;
- cayenne peper - ¼ tsp;
- swart grûn piper - ½ tsp;
- Sâlt - 1 teelekse.
Preparatie
- Reinje en smite mei dikke slizzen fan sûke ierappel.
- Sprekt in tredde fan 'e fekânsje yn in ûnefene foarm, spyt mei tsiis.
- Werje de lagen fan 'e fekânsje en kieze 2 kear wer.
- Mix de smaak mei sâlt, twa soarten piper, smyt it gemak fan sûke ierappels.
- Sprekt de toptsjes fan oalje.
- In pudding wurdt taret fan sûchte potato op 200 graden 20 minuten ûnder in foel of lid en noch altyd sa folle.
Kok mei sûke ierappel
It bakjen fan sûke ierappel kin ek in snackbar of sûker dessert wêze. It brûken fan it folgjende resipe beskikber foar hûsfoarstellings, kin it mooglik wêze om in leuke piet te leven dy't in te drinken wurdt, as fastidieuze en fûljende gourmets fan elke leeftiid oanfolle.
Yngrediades:
- miel - 4.5 beker;
- wetter iis - 200 ml;
- bûter - 350 g;
- swiete ierappel - 700 g;
- Oranje - 1 stik;
- crème - 250 g;
- aaien - 4 stikken;
- brún sûker - 200 g;
- geurige grûnpiper en sineam - 0.5 teaspoons elk;
- nutmeg - ¼ tsp spoon;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
- Kombinearje de grindere bûter en miel, sâlje, smeekje oan krûpt.
- Gieterje yn wetter, knete de dau, fersteat yn in foarm mei stokken.
- Boil sûpke potato, grindje it yn puebla en nei koelingmix mei in mieler mei skodde aaien mei sûker, oranje sûke, smaak en spices.
- Stjoer de dau foar 10 minuten yn in beheine oven oant 180 graden, en ferspuie de massa mei sûkerke ierappel en in oare 30 minuten.
Wetter - Agrarwetter
Fertie suksesfolle sûpke opfiedsjes foar in stokke snack, dêr't de hiele bakte frucht is mei de filling oanbean foardat se serveard binne of yn 'e oven tegearre mei de yngrediïnten fan it filling. De hjirboppe neamde ming kin ferfongen wurde troch in oare set fan komponinten, selektearre neffens jo smaak en foarkar.
Yngrediades:
- swiete potato - 4 pcs .;
- sûch en heulpe peppers - 1 pc .;
- onion - 1 stuk;
- Kankerbanen - 0,5 beker;
- tomaten - 2 pc .;
- sûker en tsiis - 100 g;
- paprika - 1 teaspoon;
- sâlt, piper, cumin, bûter, greens.
Preparatie
- De klokken wurde grûnwei wosken, punktuerearre mei in gabel or toothpick.
- Bake de sûde ierappel yn 'e oven foar 20 minuten by 220 graden.
- Ynienen wurde frisje yn oalje.
- Foegje de poppen tafoegje, foar 5 minuten.
- Se sette tomatoes, bannen, seizoen massa en stew foar 15-20 minuten.
- Hot yam is ôfsletten fan ien kant, knet de pulp yn.
- Folje de tuberkes mei in fekânsjefolling, spjirre mei tsiis en bak foar 5-10 minuten.
- It skûtel servearje mei sûker.
Sûrûpe mei smaande ierappels
Help om yam te koekjen yn 'e earste resepten fan mûle-fiedende sop en smoarge sopen mei swiet woartele griente, dy't perfekt tsjin oare grienten kontrôle, lykas woartels, koartswinen, ierappels, sipel, tomaten en oare produkten. Warm mei de tsjinst wurdt oanwêzich by wil mei smaak, greens, croutons of crackers.
Yngrediades:
- sweet potato - 2 pc .;
- woartel en woartels - 1 stik;
- knoflook - 2 tosken;
- ginger - 0,5 tsp.
- sâlt, piper, sâlt, oalje, greens, sûker.
Preparatie
- Passje de oalje op 'e leek.
- Foegje de mûzels fan woartels en sûke ierappels.
- Bliuw de komponinten foardat se mei wetter ferhúzje, stean oant sêft.
- Foegje hygje, knoflook, seizoenen, spesjalisten en slachtsje de massa mei in blender.
- Sop de sop mei sûke ierappel heul.
Salade fan sûke ierappel
As der in winsk is om in smaad fan sûke ierappel te meitsjen, moatte recipes foar snacks selektearje, rjochtsje op har eigen smaak en de beskikberens fan produkten. Delicious sille kulinarêre komposysjes út bakte woartels wêze, dy't sâlt wurde kinne foardat de waarmbehandeling op wil mei knofel en aromaatyske droege krûden wurdt.
Yngrediades:
- sûke ierappels - 2-3 pcs .;
- kryst - 10-12 stikken;
- Rukkola - 2 handfuls;
- pineappels - 50 g;
- avocados - 2 stikken;
- mint en basil - 0.5 tuft;
- huning - 1 teelike;
- sesame oalje en citrusap - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper, krûden, oliveelje.
Preparatie
- It batat wurdt skjin, snie, sprekt mei oalje, sâlt, yn 'e oven bakt foar 15 minuten op 200 graden.
- It skûtel is lein mei rukola, slokke avocado-pulp.
- Top bakken sûke ierappel en heal kirst, sprinkelen alle greens en nuten.
- Sesame oalje, sesame sûkel en huning sûke, sâlt en pfeuze.
- De soarte salat.
Roasted sûke ierappel
Delikte sûke ierappel, spiisde yn in frettenpanne, sil in lekker appetitende snack of garnish wurde foar fleiskealen , in fûgel. De kontrast fan sûchlike pulp, pikante krûden en knofelse smaak makket in ûnbidige yndruk op elk gourmet en leafhawwer fan ungewisse kulinarske kreaasjes.
Yngrediades:
- swiete potato - 3 pc .;
- garlic - 1-2 tosken;
- Olive olie - 100 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- It batat wurdt skjind, yn skuorren of beuken snukt, yn in frettenpanne set mei heulende oalje.
- De fronkjes wurde omkeare en siken yn binnen.
- Sâlte sûke ierappels, foarkomme knoffel en inoar foar in pear minuten, oprôzje.
Draniki fan sûke ierappel
Nei it kennelen te meitsjen hoe't jo sûde ierappels fretten kinne, is it tiid om mear oarspronklike manieren te begjinnen om weardefolle pompere pulp te brûken. Delikat en lekker binne de ierappelpankjes . De basis foar fruchtenprodukten kin net allinich mei de tafoeging fan lieten, mar ek de spitige knoflook mei griente ferwurkje.
Yngrediades:
- swiete potato - 3 pc .;
- ounzjes en aaien - 1 pc .;
- miel - 150-200 g;
- sâlt, piper, grientele oalje.
Preparatie
- Peeled seldige ierappel grind op middelgrûn, squeeze in bytsje.
- Foegje de leuk, aai, sâlt, pfeffer en moar, knet.
- Spoon in diel fan 'e massa yn' e beheine oalje, oan beide kanten brún.
Pankakes makke fan sûchke ierappel
Dejinge dy't geroere sûke ierappel hat, sil it resept foar tarieding fan pankakes hielendal oan it punt wêze. De produkten binne sêftich, sêft en ruddy. Crème yn it resipe kin ferfongen wurde troch sûkerkrûd of natuerlik yoghurt sûnder tafoegings, lykas smaak de basis mei filla of sineam. Tsjinje mei sûker, huning, jam.
Yngrediades:
- swiete ierappel - 700 g;
- crème - 350 g;
- miel - 150 g;
- aaien - 3 stikken;
- bakpulver - 15 g;
- sûker of sûkerpulver - foar smaak;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
- Beat de aaien mei sûker.
- Foegje de ryddierige yam op in fûke rôt, smaak, wiskje wer.
- Stir yn it miel mei it bakpulver en it prakke fretten , tradisjoneel brún fan twa kanten.
Batat yn 'e multivariate
Eigner fan it multivarka sille belang wêze foar ynformaasje oer hoe't jo sûke ierappels of friske griente koekje kinne mei help fan in keukassistint. Varka hat gjin yndividuele skaaimerken: skylkere tubernen wurde mei wetter fersmyt of lizze op 'e grille fan dampers en kocht yn' e "Soup" of "Steam" modus foar 20-30 minuten. Jo kinne skips koekje troch nei it resept te folgjen.
Yngrediades:
- swiete potato - 500 g;
- Kraftmacht - 450 g;
- tomaten - 200 g;
- knoflook - 2 tosken;
- ounzjes en glêzen poppen - 1 pc.
- sâlt, piper, sâlt, oalje.
Preparatie
- De tarieding fan sûke ierdappel begjint mei it skjin en it skujen fan woartels.
- Lyts stiennen mei loft yn preeated oil en briede op "Bakke" 15 minuten.
- Foegje poppen, ierdbeien, knoflook, tomaten, koekje yn deselde modus foar in oar 10 minuten.
- Sân seizoen de massa foar smaak, ferpleatse it apparaat nei "Quenching" en lit 20 minuten gean.
Batterijen yn in mikrofoave oven
As jo yam koekje wolle, binne resepten yn 'e mikrofoave passend foar de útfiering fan it idee op syn bêste. Yn mar in pear minuten sil it mooglik wêze om potato-chips te meitsjen, fekke sliepkeatsjes foar selsbedriuw mei saus of tafal oan te meitsjen. Sowende potato's kombinearje perfoarst mei tomaten en oare yngrediïnten.
Yngrediades:
- swiete ierappel - 400 g;
- Tomaten - 3 pc .;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- Provenkaal krûden, swiet, spicy en smoarch paprika - 0,5 teaspoons elk;
- sâlt, piper, sâltblêden.
Preparatie
- Set tomatoes en slices fan sûkerke potato yn de mikrofoaveof.
- Sprinkle alles mei oalje, seizoen mei gewicht, krûden, sâlt.
- De kontener mei in lid te dekken en stjoere it nei de mikrowave foar 6-10 minuten.
- Slaen it skûtel, lei de massa op 'e saladblêden.