Beef yn 'e oven yn' e foil - maklik te meitsjen skûtel, wylst folle mear sûker is as frije yn in frettenpanne of bakke fleis. Untjouwingen om te koekjen nimme net folle, en in ferskaat oan gerjochten kinne tafoege wurde troch tafoegings fan favoryt spices.
Hoe kinne it heef yn it oven yn it foarkar kocht?
Mear sûpe gerjochten komme út it beef yn foarkar yn 'e oven, antwurd net as it bakken sûn foel. Foar it fleis is net dreech, it moat goed keazen wurde. It sêfte diel fan 'e beefkarkassij, bygelyks roastbeef is benammen te pas: it hat net folle fett, en it koken nimt minder tiid. Trenje de tarieding yn trije stappen:
- Rieding fan it fleis: it fleis moat wosken wurde, droech, suverje fan films, oars sil it hurd wêze.
- It taren fan de marinade. Sattige beef yn 'e oven yn' e foil komt út as der in soad marinade is. Sparjen op spices is net nedich, oars sil it net frette en droech wêze. Marinate fleis moat op syn minst in oere wêze, en in grut stik - oant twa oeren.
- Baking. Foar it stjoeren fan in stik fleis yn 'e oven, moat it evenlik mei grienteel oalje wurde. Dan allinich soks bliuwe yn it fleef, en it sil sûker wêze. Soargje derfoar dat punten yn foarkar meitsje. De oven moat earst oant 250 graden waarm wurde, en nei 10 minuten it brân om 200 graden te ferleegjen. Beef wurdt yn 'e oven yn foarkommen bakt foar in oere nei twa ôfhinklik fan de grutte fan it stik.
Beefsteak út fleis yn foel yn oven
Rôef mei in stik yn 'e oven yn in foal is it optimale skûtel foar in festive tafel. Se sjocht tûk, en makket snel. De gekke koepel foar itenjen is benammen te besparbeien, lykas it fleis is sêft en snel maklik. Marinade út wyn en olie is in geweldige opsje foar in sûpe skûtel.
Yngrediades:
- beef - 650-700 g;
- reade wyn - 90-100 ml;
- knoflook - 4 tosken;
- Soarch yn bannen - 2 s. l .;
- Olive olie - 50-55 ml;
- Koriander, Karmers, Rosmarie, Pfeffer, Sira - smaak.
Preparatie
- Wissje fleis en slaen yn wetter foar heal oere.
- Fied it fleis mei wyn, bûter, sprinkelen mei sânrêch, spesjalisten en fein lekkende knoflook.
- Set 2 oere yn in fersmoarge tasje.
- Folje yn foel, dy't oalje mei oalje, slúte de foarkar en bakke oant klear.
Beef yn oven yn foel mei ierappels
Beef yn foarkar yn 'e oven is tige goed kombinearre mei ierappels. De lêste komt út en sa sêft en sûke, mei sûken út it fleis dat se krekt yn 'e mûle smelt. Potatoes sille foardieliger wurde foar grutte stikken, dus it draait net yn in soarte fan platen potato's. It is ek goed om foardwaande tsiis te foegen foardat se servearje.
Yngrediades:
- beef - 300-400 g;
- potato - 350-400 g;
- Soja saus - 3-4 s. l .;
- snaar (koarn) - 1 tbsp. l .;
- Sunflower olie - 1 tbsp. l .;
- garlic - 1-2 tosken;
- Koriander, paprika, cumin - om te tastejen.
Preparatie
- Meitsje it fleis, spielje.
- Garlic-chop, mingd mei snaadzaden, foegje oare spesieren. Bliuw yn sojessoos, reitsje.
- Marinade fet it beef en leave in oere om te marine.
- Op de folch sette it fleis, neist sluten rôze ierappels.
- In glês wetter taheakje. Slút de foarkar en bakke in oere.
Beef steak yn oven yn foel
Beef steak yn 'e oven yn foel is ien fan' e klassike steak-opsjes. Foar tarieding is it better om in subskaplike diel te nimmen. Op it fleis moat in lyts fet wêze, en de dikte fan it stik moat net mear as 3 sm wêze. Sekt, spear, ierappels, spinat, tomaten, mais kinne as garnish pleatst wurde.
Yngrediades:
- beef - 250-300 g;
- onion - 120-150 g;
- knoflook - 2 tosken;
- spices - te tastejen;
- karotten - 2 pk.
Preparatie
- Steak spielje, meitsje ynstekkingen lâns de folsleine lingte en folje se mei ringen fan lieten en kroaten en knobele knoppen.
- Skeakje de steak mei spices, leave foar 10-20 minuten.
- Folje it fleis yn foel. Binne in lyts wetter binnen.
- Beef steak wurdt yn 'e oven yn foarkomme klear makke fan 25 oant 45 minuten, it hinget allegear ôf fan it foarkommen fan roasting.
Beef mei prune yn oven yn foarkar
Beef yn foel mei prune komt út 'e heul, en dit is har wichtichste foardiel. Pruonnen binne it bêste om net hielendal te lizzen, en yn lange stripen te snijen, dan kin it fleis better it soarte fan droechte fruchten soargje. Nei it marrenjen moat it fleis yn 'e koelkast set wurde foar in oere (net minder).
Yngrediades:
- beef - 300-350 g;
- prune - 50 g;
- spices - te tastean.
Preparatie
- Yn it fleis spiisjeboarne.
- Prúnen snipe yn strips en sette it fleis.
- Dei mei in lid, set marinearre foar 60-70 minuten.
- It oven te foarkommen, it fleis yn foarkar ferwiderje en stjoere
- Beef mei prunes wurdt yn 'e oven yn' e foarke foar sa'n in oere en in heule bakke.
Beef mei griente yn foel yn 'e oven
Beef mei griente yn foel is in poerbele fariant fan in heale skip op in festive tafel. Jo kinne dit skip yn dielen meitsje - it sjocht tige oarspronklik. Gemalen wurde elk nommen, kombinearre beef mei katoen, tomaten, klokkertsjes. It is goed om gebrûk fan mayonaise as marinade. Jo kinne opnij kieze op 'e boppeknopje foar dekoraasje.
Yngrediades:
- beef - 300-350 g;
- potatoes - 4 pc .;
- tomato - 3 stikken;
- paprika - 1 pc .;
- onion - 2 pcs .;
- kaas - 70 g;
- Essig, mayonaise, spesjaliteit - te tastean.
Preparatie
- Kip de ûne, marinearje it yn wetter mei sûch.
- It fleis stutsen yn stikken en dekke mei mayonaise. Sâlt en tafoegje gewisse as winske.
- Fertie de foil mei oalje, sette de slikke tomaten, paprika, ierappels.
- Set it fleis op it griente, dan de ûle. Bake foar sa'n oere.
- Iepenje, smoare tsiis op 'e boai en bakke dan nochris 5 minuten.
Beef ribben yn oven yn foel
Beef-ribben yn 'e oven yn foarkar - in prachtich herte mealje, dy't de haadstêd wurde kinne op' e festive tafel. Foar it koekjen is it better om it fleis fan in jonge ko te kiezen, dus de ribben sûkerje. Der is in resept "yn hasten" mei it tafoegjen fan sojessoos en hokke knoflook, wylst de smaak fan it skûtel is poerbêst.
Yngrediades:
- ribbeef - 450-500 g;
- knoflook - 2 tosken;
- Soja saus - 1 tbsp. l .;
- Olive olie - 1 tbsp. l .;
- sâlle, spesieren, greens - te tastean.
Preparatie
- Sâlte, spesjalisten, sojessoos, hokke knoflook, bûter.
- Yn 'e marinade set de ribben, lit se foar 1.5-2 oeren, ferjittende periodisch mingd.
- Folje it fleis yn foel, bakke foar in oere.
Beef koppen yn foel yn 'e oven
Beefskoppen yn 'e oven yn' e foil binne folle mear tender en sûker as yn 'e brânende pan. Meat moat sâlt wurde mei oalje, foarkleare olive, sadat it net sa hurd wie. Jo kinne gjin spesjite tafoegje, it kombinearjen fan fleis mei rosemary, knoflook, paprika. It is goed om sokke chops te tsjinjen mei gekke potato's of ljocht salades.
Yngrediades:
- koppen - 2 stikken;
- knoflook - 3 tosken;
- Olive olie, rosemary, piper, sâlt - te tastean.
Preparatie
- Garlic gers, mingje mei bûter en rosemary. Skeak de kapten mei dizze ferbining.
- Sâlt, piper, sliepe de kontener mei foarklei en leave foar in heale oere.
- Dit beef wurdt mei in stik yn 'e oven yn' e foal foar sa'n 20-30 minuten bakke.
Beef rôl yn oven yn foel
As ideale resept foar in festive tafel, in beefroll yn in oven yn foarkleur is gaadlik. Dit is arbeiderwurk, mar it uterlik fan sa'n skûtel is tige oantreklik, en de smaak is poerbêst. It smaak goed as it fleis marinearre wurdt mei in lyts bedrach fan sôter. Gemalen kinne elk, piper en paddestoelen wurde kombineare.
Yngrediades:
- beef - 650-700 g;
- wyt wyn - 50 ml;
- kaas - 100-130 g;
- Champignons - 150 g;
- knoflook - 1 tosken;
- swiete paprika - 1 pc .;
- snaar - 1 tbsp. l .;
- mayonaise - 1 tbsp. l .;
- Sâlt, spesjaliteit, bûter - te tastean.
Preparatie
- It fleis wurdt gewoopt en sanft snuorje yn 'e linnen.
- Kampanje it fleis. Sprinkle mei piper, sâlt, fet mei sâlt.
- Yn in bôle kombinearjen pear poppen en poddels, roastere en tsiis.
- Lege it filling foar fleis, rôlje yn in rol.
- Set de rol op foel, boppe mei in miks fan oalje, mayonaise en wyn.
- It beef yn it oven foar 1,5 oere foar it befeiligjen.
Beef mei piljes yn foel yn 'e oven
Beef mei piljes yn foel is in perfekte kombinaasje. It is better om pilzingen grutter te nimmen, sadat se mear sûch jaan. Foar in wikseling kinne jo potato's, roastere en tongen sette. De tarieding fan it skûtel nimt mar 5-10 minuten, dus dit is in goede opsje foar in famyljejûn of in resepsje. In geweldige oanfetting is in saus makke fan miel en sête makke fan it fleis.
Yngrediades:
- beef - 450-500 g;
- piljes - 300-350 g;
- spices - te tastejen;
- Miel - 2 s. l.
Preparatie
- Mushrooms slaen en opfolge.
- Sâlt sâlt, spiisgje mei spesjens fan alle kanten, lizzende boppe op 'e poddels.
- Slút de rânen fan 'e foil en sette yn' e oven foar 1,5 oere.
- It sât drage, dat fan it fleis ôfslein is.
- Mûle de bôle yn in frettenpanei sûnder oalje, gie de stadige fleisappels sakje en lit it koelje - dit sil saus wêze.
Beef "Garmoshka" yn it oven yn foel
Beef mei tomaten yn foel, neamd "Garmoshka", sjocht perfoarst prachtich, dus foar in festive tafel is it perfekt past. Foar it filling wurdt brûkt as standert kaas en tomaten, kinne jo in oare sûker poppen sette, sels ierappels. Knipe is as winske taheakke. Meat moat keazen wurde sûnder adenen en films.
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- kaas - 100-130 g;
- tomaten - 200-230 g;
- snaar - 1 tbsp. l .;
- spices - te tastean.
Preparatie
- Kieze in stikje fleis, meitsje lingte-ynsidingen oan 'e folsleine lingte fan it stik.
- Snaak en sânrêch, in stikje stikje en in oere ferlitte.
- Snap de tomaten en tsiis yn middele stikken. Set yn pòch op fleis.
- Folje yn foel, bak foar in oere.
Beef mei sânrêch yn 'e oven yn foel
Beef yn 'e foarkant komt út tige sête, as jo it meitsje yn in marinade fan sâlt. In skerpe senare, net sûpe, sil dwaan. It is goed om in marinade mei knoksel te meitsjen. As garnier passende ierdewurk, dy't beide koppele kin koene, en mei fleis bakke. Marinearje fleis foar op syn minst in oere.
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- snaar - 2 tbsp. l .;
- knoflook - 2 tosken;
- spices - te tastean.
Preparatie
- Meat ite, marinearre yn in mingde fan sânrêch, roastere tsjustere knobiel en spices.
- Set yn foel, bakke oant kocht.