Wolle jo wat ûngewoanlik en oarspronklik meitsje foar de festive tafel? Dêrnei brûke jo resepten en meitsje in unbelearbere lekker en opfallend prachtige salade "Birch" mei hûnfilet en pronk.
Salade "Birch" mei hynderfilet, prune en walnuts
Yngrediades:
- kicken filet - 375 g;
- droege prún sûnder poppen - 120 g;
- frisse fúgels - 240 g;
- frisse komkommers - 180 g;
- walnuts, peeled - 65 g;
- hûnen - 3 stikken;
- onion - 75 g;
- mayonaise - 250-275 g;
- fekânsjefolle oalje - 25 ml;
- salt;
- frisse pearels, dill, griene zwanen.
Preparatie
Alderearst wurdt it filet fan hûnenbrêge yn tritich minuten yn sâlte wetter kocht, en dan ek útdrukt út brún, koele en yn kubes of straten.
Yn 'e tuskentiid meitsje wy skjin en heulendeksen, snoeie, smite it op fekânsje oalje oant transluzenzij en foegje pregewaschde en fynkelige pykjes oan. Wy hâlde de kontener op fjoer oant de ynhâld is klear, seizoen mei sâlt, grûn swarte piper, mingje, fuortsmite fan waarmte en koel. Washed komkommers en pre-gekocht en droege planten wurde mei kubels of strûden smiten, en wy koelje de aaien, de jonkjes útbrekke en litte troch de rôt, en sette se yn ferskate balen mei protten.
No folgje it ûntwerp fan in salade. Oan 'e ûnderkant fan' e saladesfeart lizze wy in laach fan platen, dêrnei poddels mei lyon en in laach fan hynderfilet. Folgjende aai wyt en folge troch komkommers. Elke nivo is grutsk genôch mei Mayonnaise. Oan 'e ein sette wy de salade boppe op mei in mingfoarm fan jok en smoarge walnuts en fertsjinne it yn' e foarm fan birke. De romp kin makke wurde fan mayonaise en skuorrekenen fan prune, de kroan wurdt fertsjintwurdige troch twigs fan parsels, en mei help fan fûgels fan griene onions simulearje gers.
Salade "Birke" mei prún, hûn en pickele ounjes - resepsje
Yngrediades:
- filet fan hûnbrêge - 450 g;
- droege prûne sûnder poppen - 160 g;
- frisse fúgels - 220 g;
- frisse komkommers - 200 g;
- walnuts, peeled - 65 g;
- hûnen - 2 stikken;
- onion - 75 g;
- wyt saladesjon - 75 g;
- hurd tsiis - 125 g;
- mayonaise - 250-275 g;
- sûker - 35 g;
- fekânsjefolle oalje - 25 ml;
- salt;
- granulearre sûker;
- citrus juice;
- frisse greens fan parsley, dill.
Preparatie
It earste ding dat wy de űnsen pikselje. Om dit te meitsjen, skjinje wy de sâlte wite sipel, smyt it mei heale ringen, spiiskje mei citrusjap, siken it mei sâlle en sûker, mingje en ferlitte it by keamertemperatuer foar marinearjen.
Underwilens snel lytse kubes of lytse stikken hûnbrêgefilet, seizoen mei sâlt, grime swart piper, mingde en ferspuie yn in foarbeheine pan yn ien laach en brún, rommelje, oant fereft om fyftich minuten te nimmen en op in servet of papieren handdoek te nimmen.
Yn deselde oalje, brún in fynkelfekke sipel en paddestoel en stean op middelhehe oant kocht. Twa minuten foar it ein fan 'e brún, add the sour cream and mix.
Fierder koelje op 'e folsleine fertikens, skjin en skikke de rôffere aaien, apart skutels en jonkjes, lykas wosken, as nedich, in skoftke stealje en yn strippen fan planten snupe. Ek hurd tsiis is skip
Oan 'e boaiem fan it skip leine wy in laach fan smoarge planten, wy genietsje it mei mayonaise en distribearje de pilzbrún. Dêrnei meitsje de hûnfilet en marineare űnen en wer de mayonaise. Dêrnei leine komkommers, ei-witen en wer mear mayonaise. Oan 'e ein sette wy de salade mei in mingfoarm fan smaak en jokjes en dekorearje yn' e foarm fan birke. Om dat te dwaan, skildere wy de Maya mei de romp, de swarte dûnte streken út 'e prúnen ôfsnien en lizze se oer, neimakke de birkenbark. Wy foarmje de kroan mei parsley sprigs, en weid gers mei dill. Wy jouwe salades in bytsje promarinovatsya en kinne tsjinje.