As jo as leger fan bewûnderers beskôgje kinne fan 'e unusual en lichte smaak fan dizze fekânsje, wurde de resepten foar sâltwinning fan dit materiaal goed levere.
Puree fan sellen - resepsje
As jo potato's graagje wolle, mar wolle jo menu fan unnotreare ienfâldige kohrhydraten, dy't ryk binne yn ierappelboerden, besykje dan te puollen fan poarser sellen. Sâltwurde sâltwurde pomaten binne itselde kromme en homogene as har potatoareel.
Yngrediades:
- in grutte selenierwurzel - 1 stik;
- bûter - 55 g;
- crème - 45 ml.
Preparatie
Om mash komt net folle wetterich, dûke sellerij better om de damp te skodzjen. Wannear't de sellen stiennen wurde ferwiderje, ferwipje se mei in blender mei in stikje bûter en smaak, lykas in gewoane smoarge potato's. Sifers op it smaak oan 'e ein fan' e koeke.
Salade fan selder stiel - resepsje
Selder stielen wurde beskôge as ien fan 'e nuttichste ûnder alle grienten. Alles troch de hege ynhâld fan diabetesfasers, benefiske effekt op it mageintestinale traktaat. Wy suggerje ynklusyf har yn jo dieet yn dizze ienfâldige salade.
Yngrediades:
- boiled roze filet - 330 g;
- mayonaise - 65 g;
- sûker - 35 g;
- Selsery - 3 stielen;
- aaien - 4 stikken;
- Zitrone saft - 5 ml.
Preparatie
Koene de aaien, kille se en soppe. Snits de stielen fan sâltwinning yn lytse kubes. Troch analogy, snie en hûnfilet. Meitsje taretbere sâltinigens mei-inoar, seizgje mei sûrstsap en seizoen mei mayonaise mei sûker. Sân sâlte foar it servearjen en foarkomme as se wolle.
Sellerij soep foar gewichtsverlies - resepsje
It resept foar gazpacho mei sâléery - klassike Italiaanske kâlde soep - moatte yn elke diätmenu opnommen wurde. Neist de geweldige smaak, dit skip kin ek de honger langer befredigje.
Yngrediades:
- tomaten - 680 g;
- reade sipel - 85 g;
- frisse cokumber - 1 stik;
- swiete piper - 65 g;
- stielen fan sâlte - 2 pcs .;
- krystleks;
- wyntinken - 45 ml;
- Olive olie - 30 ml;
- hânfol basil;
- tomatoat - 470 ml.
Preparatie
De tarieding is elemintêr en ferminderet it makliker te meitsjen fan alle komponinten mei help fan in hege fytser blender. Wannear't de massa de winske matearje fan homogeniteit berikt, kin de sop op wil oansteld wurde, oanfolle mei smoarge iis.
Sellerie sap - resepsje
Yngrediades:
- Gurken - 115 g;
- apples - 280 g;
- stielen fan sâlte - 340 g;
- broccoli - ½ haad;
- hânfol pearels;
- grate ginger - 1 tsp.
Preparatie
As jo in sûkersje hawwe, dan skodzje alle yngrediïnten trochinoar. Oars brûke in blender. Wiskje allegearre yn puree en squeeze út troch de gazeplaten.
Gratin fan 'e woartellier - resepsje
Under de resepten foar gerjochten mei woartels is dizze fariant fan 'e Frânske rôt it meast oarspronklik. Yn har ramt wurdt sellerij en stikken fan ierappels yn in krèm saus ynbakke en mei kato behâlden. In oarspronklike en tige betelbere garnish komt út.
Yngrediades:
- Selderwerfwurde - 1 stik;
- potatoes - 390 g;
- citroen - 1 stuk;
- onion - 65 g;
- carrots - 45 g;
- leeks - 85 g;
- cream - 530 ml;
- fekânsje - 115 ml;
- bûter - 45 g;
- knokke tanden - 2 stikken;
- tsiis grateare - 2 tbsp.
Preparatie
Mei in slider brûke, tsjustere de seldsume sellen en ierappels. Sprât it griente mei sâlt en nim de saus oer.
Spasertuyte stiktsjes fan woartels en leekjes, jouwe se mei smaak en griente, en dan it seizoen en tafappe knavoaltsjes.
Ferlies de bakfoarm mei in stikje bûter en ferbrek it griente yn. Bliuw de smaak fan sûker en dekke mei in laach fan smaak. Omkearing mei foarklei, kieze foar in heale oere op 190 graden, foegje dan de foarkart ôf, en fierder iten foar noch 15 minuten te koken.