Condensearre molke is in universele sûchdier, it kin brûkt wurde om krèmes, sûchten, cakes, iis en bakken te meitsjen. Benammen suksesfolle binne pies en cakes mei in oanfolling yn 'e foarm kondensearre molke, dat is wat wy besluten om it artikel fan hjoed te nimmen.
Recipe foar biskuit cake mei kondensmole en nuts
Yngrediades:
- bûter - 60 g;
- sûker - 250 g;
- aaien - 4 stikken;
- selsmjittende miel - 300 g;
- molke - 5 s. spoons;
- gekke kondensde molke - 6 tbsp. spoons;
- walnuts - 60 g.
Preparatie
It skema foar it opstellen fan in biskuit test is standert en is gewoan bekend om alle erfarne hostesses. It earste ding dat wy de ferienige bûter mei sûker bepale oant de massa wurdt wyt en loft. Hâld net op te hingjen, foegje de aaien oan 'e oaljegemerm, ien op' e tillei, oant it gemak folslein mingd wurdt. Op deselde wize meitsje wy ek molke yn 'e mingd. De lêste yngrediïnt foar in biskuit-test is fansels moar, pre-sieve.
Wy dekke de bakfoarm (20 cm) mei bakpapier en filla it mei in biskuitbasis foar 2/3, en fertsjinnet 6 steapeltsjes fan gekke kondensmilk. Bliuw oer it oerbliuwende tredde fan 'e dau, ferspriede en spjirre mei snoeide nuten. Us ienfâldige biskuitkaartsje mei kondensmilk moat sa'n 180 min by 180 graden bakken wurde.
Hoe kinne jo in boekekukt mei in kondinsearre molke koekje?
Yngrediades:
For biscuit:
- aaien - 4 stikken;
- sûker - 1 item;
- miel - 200 g;
- soda - 1 teaspoon;
- citrus juice;
- sâlt - knip.
Foar crème:
- bûter - 100 g;
- kondensde molke - 350 g.
Foar dekoraasje:
- Milch chocolade - 1 tegel.
Preparatie
Sielde jonkjes fan protten. Sûker is halve en alle helte wurdt apart mei jok en eip. Beat de whiskys oant fêste peaks. Om te kontrolearjen fan in dreechheid fan in proteïne is it mooglik earder ekstreme metoade - it hawwen fan in fermogen mei it eipen omheech ôf: it eau is net ferdwûn? Dan alles is klear! Tsjinje de ynhâld fan beide konteners sanft mingje, alles mei in spatula mingde. It bliuwt allinich om sâlt en mâle te sât mei it fergonklike citroen sûke, soda, sanft, mar sjogge sertifyk alles en gie in bakkeale skûtel. No biskuit cake mei kondinsearre molke bliuwt op 200 graden 40-45 minuten.
Ready biskuit cake cool, horizontaal snel yn 'e heale en fet, mei in smaak fan in mingfoarm fan bûter en kondensmilch. Ready-kok foar smelte sûkelade. In ekstra dekoraasje op 'e delikatesse kin as kandiede fruchten, nuten, of lytse fergunnings tsjinje.
Biskuit chocolade cake mei kondinsearre molke
Yngrediades:
For biscuit:
- aaien - 6 pcs .;
- sâlte - in knyn;
- bûter - 125 g;
- ôfgroeven molke - 300 g;
- tsjustere chocolade - 100 g;
- hazelnûten - 100 g.
Foar glaze:
- evaporate molke - 4 tbsp. spoons;
- Kakaopulver - 1 tbsp. spoon;
- hazelnuts.
Preparatie
Yn in grutte skolke, smite de aaiwiten mei sâlt oant de loftmassa foarme is. Yn in oare bakje, smite de bûter en kondinsearre molke, add eggjolken en houtde hazelnûten.
Chocolade smelt yn in wetterbad en lit it kâld leukje (mar net hurd!) Omdat de aaien yn 'e mingel net mei waarm klimme.
It bakfoarm foar 24 sm is smoardere mei bûter en sette dêr de takomstige biskuitbasis yn. Wy jouwe de basis om te keapjen op 180 graden 40 minuten.
Condensearre molke wurdt grûn mei mekka pudding mingd mingd, sadat in unifoarme sûkeladepast bekroand wurdt. Ferjaardje de paste op it oerflak fan de biskuitkrûd, of diel it yn twa dielen en smiet it midden. Wy dekorrearje de sûkeladekaartsje mei hazeltsjes.