Nim de lêste kâns om in geurige berry-dessert te meitsjen foardat it aardbeien seizoen oan 'e ein komt. Dizze opfallende jelly cake mei strawberries is ideaal foar dit doel. Hjirûnder sille wy ferskate farianten fan reizen biede: mei en sûnder bakken.
Jellykoek mei aardbei en sûker sûnder bak
Sels yn it ôfwêzich fan in oven hawwe jo in kâns om in ûnferjitlik dessert te meitsjen, in ferskaat oan tekstueren kombinearret. De basis wurdt in gelykte smaak mei de tafoeging fan sûker, in licht sûker, folge troch in skealje koekjes en foltôgje de dessert-dekking út 'e gomma-gemamming mei it tafoegjen fan frisse beieren.
Yngrediades:
- molke - 1,4 liter;
- strawberry jelly - 275 g;
- Sûker - 285 g;
- aaien - 6 pcs .;
- sauer crème - 130 g;
- cookies "Lady's fingers" - 12 pcs .;
- frisse strawberries - 10 pcs.
Preparatie
Wite de molke mei aaien en sûker. Meitsje it gemak oer in swak fjoer en kooe, rûzje, wachtsje op 'e dikke. Kombinearje de ynhâld fan 'e gerjochten mei jelly, wêrtroch maksimale ûntlizzing fan' e kristallen is. Selektearje de protten samar oant hege peaks. Meitsje de proteinsmassa mei glêde smaak, licht kâld en adde sûker. Ferlitte de keazen foarm mei oalje, litte de helte fan it gemak en dield it mei in skealje fan cookies. Foegje de oerbliuwende jelly, foardat it mei de slikke beieren, en lit de keuken folslein fêst foar it servearjen.
Koeekekse mei aardbei - resipe
Yngrediades:
For biscuit:
- miel - 95 g;
- troch in lintsje fan soda en bakpul;
- bûter - 35 g;
- Sûker - 65 g;
- ei - 1 stik;
- Milch - 85 ml;
- Joghurt - 35 g.
Foar de koartslibben:
- cottage cheese - 175 g;
- crème foar it switjen - 235 ml;
- sûkerpulver - 115 g;
- gelatin - 15 g;
- wetter 35 ml.
Foar jelly filling:
- Strawberry - 435 g;
- strawberry jelly - 175 g;
- wetter - 475 ml.
Preparatie
Meitsje in mingfoarm fan droege yngrediïnten foar bucuit, mei-inoar mingde. Nei it feljen fan de bûter, jou it it yn in mingfoarm fan molke mei joghurt. Foegje it aai en fiskje goed. Kombinearje beide gemikselen gear en fertsjinje de teaste yn in 20-cm-bemuorreke foarm. Bake 18 minuten by 185
Foar koarnbefeiliging, ferheegje gelatine yn waarme wetter, set alles yn 'e mikrowave oant de kristallen folslein ferdwine. Wapke de smaak yn dielen, sprinkle pulverisearre sûker. Foegje de gelykte jelly en hûske tsiis. Sprekt it filling oer de gekke kook en lit oant harden wurde.
Foar strawberry filling, fergje de jelly yn wetter en smyt it oerflak fan 'e cake. Lizze de opsleine ierdbeien op 'e boppekant foar it dekor. Gean de kaa mei ierdbeien en jelly werom nei it hurdjen.