In geweldige seleksje fan ferskate bakeryprodukten wurdt presintearre yn winkels. Mar wy witte dat homemade koeken in soad lekker binne! Hjirûnder fine jo nijsgjirrige reseptjes foar it meitsjen fan bakstiennen mei ferskate filling.
Brot rollt mei koartslach
Yngrediades:
- puff pastry - 4 blêden;
- aaien - 2 stikken;
- jolk - 1 stik;
- cottage cheese - 300 g;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- 1 lemon skelp;
- poppy foar poeder.
Preparatie
Wy kombinearje hûske tsiis , sûker, aaien, reitsje op in fyn rôt, en mingje oant in unifoarme massa foarme wurdt. It blêd fan puff pastry is yn 4 kaderstien. Elk fan har wurdt mei in rollende stienrôle rôle en yn 'e midden ferspriede wy it filling. De rânen fan de tee wurde opheve en gewoan befêstige, in rûn bûn. Wy lizze de platen mei paragraafpapier, lizze ús wurken, litte se mei slokene aaien en fetje mei moppensamen. By in temperatuer fan 200 graden, bakke foar 25 minuten.
Hoe meitsje boeren mei citroen filling?
Yngrediades:
- Miel - 2,5 glês;
- sûker - 100 g;
- droege hef - 7 g;
- molke - 80 ml;
- sâlt - 0,25 teaspoons;
- Butter - 60 g;
- wetter 80 ml;
- sûker vanille - 1 sachet;
- lemons - 3 stikken;
- Sûkerbrún - 0,5;
- krême tsiis - 50 g;
- sûkerpulver - 0,25 beker;
- Sûker - 4 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn waarm miljeu, add 1 Ã ¢ ldje sûker, mingje en fergees 15 minuten en sette dan yn waarm wetter, sûker, bûter en de rest fan 'e sûker. Sliep stadich yn 'e miel en knet de dau. Leave for about one hour to go.
Foar it filling fan sfear, rôle 3 smiten op in fûke rôt en mingde mei brune sûker. Dûbele rôlje de dau en mei help fan in glês útinoar de sirkels, fetje se mei smelte bûter en ferspuie de opsetting. Wy ferbine op 3 beker en wy ferspreide se yn formulieren foar in part fan cupcakes. By 200 graden, bakke wy foar 20 minuten. Foar glaze krûme tsiis mei sûkerpulver en lemonap (1 oseaap) frije. De ûntsteane melk fet heulende buns mei in citroen filling en tsjinne oan 'e tafel.
Bakke boeken mei filling
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 4.5 beker;
- kefir - 200 g;
- heist droech - 1, 5 teaspoons;
- warm wetter - 150 ml;
- Sûker - 4 tbsp. spoons;
- Vanillin - om te tastejen;
- bûter - 50 g;
- Oranje - 1 stik;
- salt - ¼ tsp.
Foar it filling:
- appel jam - 150 g.
To fill:
- evaporate molke - 4 tbsp. spoons;
- molke - 100 ml;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- eieren - 1 pc.
Preparatie
Yn 50 ml waarme wetter smoare de hefstok en 1 teaspoon fan sûker, add 1 oseaap miel, mingje en leave 15 minuten. 3 cups of miel sift mei vanilline, add sugar, salt and mix. De oerbliuwende 100 ml waarme wetter wurdt mingd mei kefir. Wy jouwe de flüssigens yn 'e moarnsmiel, foegje it aai en smyt it yn in homogene massa. Dêrnei kinne grate oranje skelp, heftenmix en mingje tafoegje. Meitsje de ferhevene bûter, mekje wer en falt de rest fan it miel. Koe de tee en litte it foar 20 minuten gean om te gean.
Dêrnei sprekt it op 'e tafel en kniet it foar sa'n 10 minuten. Dêrnei lûke wy in grutte bowl mei fegetaal oalje, skodzje de tee yn en ferwiderje it foar sa'n 1.5 oere. Yn dizze tiid moat de tee yn it fermogen om 2 kear ferheegje. Wy stipe it, dielen it yn lytse ballen. Cover se mei in film en lit se 10 minuten rêstje.
Wy rûn de rûne foarm mei grientele oalje. Dakenbalk licht drukke, binnen de binnen 1 teaspoon jam set en de rânen lizze. Wy lizze de blanken op in ôfstân fan likernôch 1 sm fan elkoar, dekkjen en ferlitte foar 30 minuten. Wy meitsje it filling: foegje bûter en kondinsearre molke oan 'e molke en heakket de resultate massa oan en beheart om in homogene ming te meitsjen. Fill it mei boeken en stjoere it nei de oven. By in temperatuer fan 180 graden, bakke foar 25 minuten.
Buns mei sûkeladefulling
Yngrediades:
- miel - 300 g;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- soda - 1 teaspoon;
- Bakpulver foar itenjen - 1 teelike;
- bûter - 75 g;
- eieren - 1 stik;
- Milch is kâld - 150 ml;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- chocolade bitter - 100 g.
Preparatie
Ming de flier mei soda, bakpul, sâlle en sûker. Foegje de bûter ta en rôle it mei in droege mingd. Dochje yn 'e molke en knete de dau. Tafelbrêge is sprinkele mei miel en rôlde dough yn in laach oer 3 mm dik. Wy kieze it yn 12 dielen. Yn 'e midden fan elk diel set in stikje sûkelade en wrapje it yn in dau. De rânen binne ferwûne. Wy lizze de bakbak mei bakpapier, fersprieden de binnens en boppe mei in dûkte aai. By 200 graden, bakke om 20 minuten oant in skip foarme is.