Bakjen, dy't op syn minst ien kear yn it libben fan elke hostess te meitsjen, boaen mei sûker. In bekende dessert fan 'e populêre cartoon oer Carlson is de favorite sukses fan bern, lykas âldere generaasjes. Om fan 'e oven in echte masterpiece te krijen, moatte jo gewoan geduld wêze, wylst de opara goed is en gebrûk fan' e goede mannichte miel.
Hoe meitsje buns mei sûker?
Mistresses, dy't earst besletten hawwe om dizze delikat te meitsjen, binne belangstelling foar hokker metoaden dêrfoar brûkt wurde kinne. As jo it nedige kennis hawwe, kinne jo gebrûken meitsje mei sûker út 'e heale dough - it resept hat in ferskaat fan farianten, mar foar allegear binne de algemiene regels as neikommende:
- Yn waarm miljeu, bûter en sûker wurde stjoerd. De komponenten moatte folslein opleare yn 'e floeistof.
- Yeast is oplost yn it, en dan wurdt de komposysje foar 10 minuten ynsletten. Dan wurdt it wer wer mei in gabel skod.
- Oan 'e floeistokken is oanbean, yn' t it part fan it mûle tafoegje. Dan wurdt de tee pleatst dêr't it foar in heale oere waarm is. Dêrnei is it klear foar it foarmjen en itenjen.
Plushka "Moskou"
Ien fan 'e farianten fan' e ferneamde sûch is de "Moskou" bûn, in resepsje dat elke mantsje wit, is populêr. Mei hûsmakke koeken, dy't draaie sil, poarse en delikate sil de spoarbrún net equalje.
Yngrediades:
- miel - 450 g;
- molke - 200 ml;
- wetter - 150 ml;
- granulearre sûker - 150 g;
- bûter - 150 g;
- ei - 1 stik;
- heas - 10 g;
- salt;
- vanilline.
Preparatie
- Mûle it mâle troch in syb, in in bakje mei sâlt, vanilline, sûker en hef.
- Fan boppe boppe te lizzen, hat in gat makke makke om te lûkewarm wetter en molke te legen.
- Stir, addereerde oalje yn it proses.
- Ferwiderje nei in waarme plakje sûnder in draai foar 1 oere, en set it wer troch.
- Divyzje yn glêdde stikken, fet.
- Jit elke cake yn 'e winske foarm, sette op in bakbak.
- Buns mei sûkerbeuk foar sa'n 30 minuten op in temperatuer fan 200 graden.
Bûnen op kefir
Guon farianten fan it skûtel binne sels mooglik foar in ûnfoldwaande kok, om't de koken in minimum fan tiid en ynspanning nimme. Dit is dus it feit dat keunen op kefir yn 'e oven tige fanwege in protte húshâldingen binne. Ungelok fan hokker foarm fan bakke dessert, sil it yn rekken tiid iten wurde, om't it is dreech te meitsjen fan it bakken mei vanillin.
Yngrediades:
- kefir - 500 ml;
- soda (slachte) - 1,5 tsp;
- granulearre sûker - 1 tbsp. l .;
- sâlt - 0,5 tsp;
- oaljefant - 150 ml;
- miel - 750 g.
Preparatie
- Kefir, sâlte, sân en oalje mingje grûnend. Muor en soda ta oan it gemak tafoegje.
- De tee moat gewoanlik draaie, stokke nei de hannen. It is ferdield yn ferskate dielen.
- Fan elk meitsje in rûne kromme 1 sm dichte, mei sûker sprinkele en yn in rol rôle.
- Jou de winske foarm.
- Sticks mei sûkerbeukje foar 30 minuten oant brún binne brún.
Puff pastry with puff pastry
De tee kin op ferskate manieren makke wurde. Bygelyks buns út pufffeestdûke binne tige lekker en lekker. Bern en sels folwoeksenen sille se net koelje litte, en se sille yn minuten ite, it is it wurdich om 'e baken út' e oven te nimmen. Sweets sille nei tee of kofje gean, en gasten dy't iten hawwe smoarge hawwe, sille net reitsje fan 'e willekeurigens.
Yngrediades:
- fertier heftee - 500 g;
- sunflower oil;
- sûker by wil.
Preparatie
- De tee is ûntbûn en rôle yn flokken.
- Elk wurdt smakke en sprinkele mei sûker, pleatst flakker yn in rol.
- De ein binne oan 'e kant fan' e fel sitten en snijden, sûnder de ein te berikken. It snút stik is ferdield nei bûten.
- Lege lagen op in bakbak en meitsje 25 minuten.
Butter buns mei sûker
Gjin hûteeist leart net sûnder bakken, fral faak kocht buns mei sûker, in resipe dêr't elke eigener syn eigen hat. Ien fan 'e minsken hat net graach mei in heast test te stoar, wylst oaren, op' Om sûker te meitsjen, wurdt de dau foar boaten mei droege hefstêden tige faak brûkt.
Yngrediades:
- heasten - 1,5 st. l .;
- molke - 300 ml;
- granulearre sûker - 150 g;
- miel - 500 g;
- grienteel, smaak - 40 g;
- vanilla;
- sâlt.
Preparatie
- Meitsje leven en sûker yn sûnte molke. Dizze komposysje wurdt in lytse tiid krije om te wandelen.
- Yn it sedige mjitt gelyk yn 't miel yn' e mjittingen, fegetarysk en smeltsje bûter, vanille en sâlje.
- Druk it miel yn in sête dough, dy't 1 oere yn waarmte set.
- Separearje yn keken, elk lûke, sprekje mei sûker, foarmje.
- Griene mei ei-jokke leave foar 10 minuten, en bake dan 30 minuten op in temperatuer fan 170 graden.
Buns mei sûker en sineam
Guon kokenmetoaden binne benammen suksesfol, se binne it resept foar brún mei sineam en sûker, om't jo ien kear ferskate soarten boarstekken koekje kinne. Earst, meitsje in normale gersdûke , en sineam of oare spesieren wurde tafoege by it roljen.
Yngrediades:
- molke - 250-300 ml;
- oaljefant - 150 ml;
- granulearre sûker - 200 g;
- heas - 10 g;
- miel - 600 g;
- sâlt - 0,5 tsp;
- cinnamon.
Preparatie
- De tradisjonele manier is de basis foar brún mei sûker, wêrfan't de koeken foarmje.
- Foar elke put in sûker en sineam. Har nûmer wurdt yndividu fêststeld, ôfhinklik fan de foarkarren (tige sûkeren pastries of mei moderate smaak).
- De blêden wurde foar 30-40 minuten by 180 bakke.
Plushje mei moppensamen en sûker
Der is in âlde en bewuste resepsje foar bakstiennen, dy't poppies befetsje. It duorret in soad tiid, mar it resultaat is it wurdich. As it winske wurdt, spices en siroop fan jam wurde tafoege oan de dough foar bakstiennen, dit sil har smaak mear sûker meitsje.
Yngrediades:
- molke - 250-300 ml;
- oaljefant - 150 ml;
- sân - 200 g;
- heas - 10 g;
- miel - 600 g;
- sâlt - 0,5 tsp;
- poppy.
Preparatie
- Poppy is stând - it wurdt yn in djippe kontener gien en gie mei steile siedende wetter. Se ferlitte 40 minuten.
- Meitsje in hefstasjon foar boaren mei sûker.
- De mashed mûle is ferspraat yn in sân om it glêswetter te meitsjen. Dan wurdt it gebrûk fan in blender, kombinearre mei sûker
- Om in filling te meitsjen wurdt ien eangene wyt wyt brûkt. It is oanbean oan it mopp-sûkergemerm.
- Formen binnens, bakke op parchmentpapier foar 20 minuten.
Sticks op sûker
Ien fan 'e bêste opsjes, hoe it bakken fan sûker mei sûker is, is it gebrûk fan sûker. Sweets binne tender en loftich, dus se wurde swakke swolde, net omtinken foar kalorike ynhâld. In bysûndere smaak fan it bakken sil de hiele famylje oanlizze foar in teipartij.
Yngrediades:
- miel - 200 g;
- droege hef - 10 g;
- sûker - 100 g;
- wat waarm wetter - 0;
- granulearre sûker - 150 g;
- bûter - 100 g;
- aaien - 2 pk. en 1 protein.
Preparatie
- Preekje de starters, it mingjen fan it wetter, droege hef en sûker. Wachtje, as der in skuonmap wêze sil om eieren, sûker, bûter te ferbinen.
- De twa dielen binne ferbûn, it miel wurdt stadichoan ynfierd.
- Formearje de basis, dy't 1 oere in oanpak jaan.
- De massa is ferdield yn it winst oantal parten.
- Foar elk leare in lyts jok en sûker.
- Kruglyashu wurdt de winske foarm krigen en yn 'e oven foar likernôch in heule oere set.
Hoe faak meitsje?
In soad minsken freegje hoe't jo keuken meitsje mei sûkerhuzen? Dit formulier wurde se yn winkels ferkocht en leafde foar elkenien - fan lytse oant grut. Hûs kinne se makke wurde mei in konvinsjonele knip, sûnder spesjale ark.
Yngrediades:
- molke - 250-300 ml;
- oaljefant - 150 ml;
- granulearre sûker - 200 g;
- heas - 10 g;
- miel - 600 g;
- Sâlt - 0,5 tsp.
Preparatie
- De gewoane manier om de tee te bereiden.
- Dividearje yn it winst oantal rollen, elk diel wurdt dún wold en oeral.
- Elke stik wurdt yn in rol rôle en einiget, dy't ticht tsjin elkoar driuwe.
- De ynsidaasje wurdt makke fan 'e ôfplakke rânen oant it rûnde diel, mar net oan' e ein, mar allinich oer it boppeste diel.
- De foarm fan it hert is oanbean, dêryn de rinnen fan 'e bôle sanft oprjochtsje.